Bánh 'Kiêu hãnh và định kiến' gây sốt tại cửa hàng tiện lợi GS25

"Ứng dụng (app) báo hết hàng nhưng tôi vẫn thử đến cửa hàng tiện lợi và thấy có hàng." Anh Kim (30 tuổi), một nhân viên văn phòng sống tại quận Guro, Seoul, hiện đang tìm kiếm không phải giày thể thao phiên bản giới hạn hay sản phẩm nhân vật nổi tiếng, mà là bánh mang tên 'Kiêu hãnh và định kiến' của GS25. Tên bánh được lấy từ tác phẩm văn học và bao bì giống như bìa sách, bên trong có bookmark sử dụng các tác phẩm văn học thế giới.

Cuộc gặp gỡ có vẻ lạ lẫm giữa văn học và bánh cửa hàng tiện lợi đã dẫn đến doanh thu ấn tượng với 100.000 chiếc được bán ra chỉ sau 5 ngày, tạo ra tình trạng khan hiếm hàng. Xu hướng tiêu dùng 'Text Hip' đang len lỏi vào thực phẩm hàng ngày.

Theo thông tin từ ngành bán lẻ vào ngày 27 tháng 8, hai loại bánh 'Về tình yêu' và 'Muốn hú như một con sói' được GS25 hợp tác với Minh Âm Thư và Hôm Nay Thú Vị ra mắt vào ngày 21 tháng 8 đã bán được 100.000 chiếc tính đến ngày 25 tháng 8.

Hai sản phẩm này ngay sau khi ra mắt đã đứng đầu doanh thu bánh tại GS25. Tất cả các bookmark đi kèm đều thu hút sự quan tâm lớn, với tỷ lệ bán gần 100% so với hàng nhập, theo thông tin từ GS25.

'Về tình yêu' lấy tên từ tác phẩm của Anton Chekhov có vị mocha custard, trong khi 'Muốn hú như một con sói' lấy tên từ tập thơ của nhà thơ Moon Jeong-hee có vị bánh khoai tây muối sữa. GS25 đã ra mắt thêm hai loại bánh mới vào ngày 26 tháng 8 là 'Kiêu hãnh và định kiến' (vị mocha cream) và 'Cậu bé hư đang đứng' (vị bánh khoai tây custard).

Yếu tố thu hút chính là 'bookmark ngẫu nhiên' đi kèm trong sản phẩm. Mỗi sản phẩm chứa một trong 20 loại bookmark, bao gồm 15 loại từ bộ tác phẩm văn học thế giới của Minh Âm Thư và 5 loại từ tập thơ, và người tiêu dùng không biết loại nào sẽ xuất hiện cho đến khi mở sản phẩm.

 

Nếu không nhận được bookmark mong muốn, người tiêu dùng sẽ mua sản phẩm khác và đổi bookmark trùng lặp với người tiêu dùng khác. Trên nền tảng giao dịch hàng cũ như Danggeun Market, đã xuất hiện nhiều bài đăng tìm kiếm sản phẩm hoặc bookmark, thậm chí sẵn sàng trả thêm tiền để mua. Cách thức thêm yếu tố sưu tầm vào thực phẩm như bánh Pokémon với 'Sticker' giờ đây đã kết hợp với nội dung văn học.

Bookmark vốn đã là một sản phẩm quen thuộc với người tiêu dùng, điều này cũng góp phần vào sự thành công. Thiết kế của sản phẩm này đã thu hút sự chú ý tại Hội chợ sách quốc tế Seoul năm nay. Minh Âm Thư đã kết hợp thiết kế bìa của bộ tác phẩm văn học thế giới và tập thơ với các nhân vật, tạo ra sự quen thuộc cho độc giả và sự thú vị cho người tiêu dùng mới.

Trong bối cảnh này, người tiêu dùng đã chia sẻ những 'mẹo mua sắm' của riêng mình. Một trong những mẹo phổ biến là tìm đến cửa hàng tiện lợi vào buổi sáng sớm trên đường đi làm hoặc đến trường, và nhắm đến các cửa hàng có quy mô nhất định thay vì những cửa hàng ở khu vực đông đúc.

Trên mạng cũng xuất hiện những hình ảnh tương tự. Các bài viết trên mạng xã hội và cộng đồng trực tuyến liên tục chia sẻ thông tin về việc kiểm tra hàng tồn kho tại từng cửa hàng qua ứng dụng GS25 'Cửa hàng GS Khu phố của chúng ta' hoặc chia sẻ địa điểm đã tìm thấy sản phẩm. Những bức ảnh xác nhận sản phẩm bánh và bookmark bên trong cũng không ngừng xuất hiện.

GS25 đã lên kế hoạch cho sản phẩm này dựa trên xu hướng Text Hip đang lan rộng, đặc biệt là trong giới trẻ. Xu hướng này không chỉ là việc đọc sách mà còn thể hiện sở thích và cá tính của mình thông qua các sản phẩm liên quan đến sách và câu chữ. Người tiêu dùng không chỉ mua sách tại hiệu sách mà còn tham gia các hội chợ sách, mua bìa sách và kẹp sách, và chia sẻ những câu văn yêu thích trên mạng xã hội.

Thực tế, nhu cầu về các sản phẩm liên quan đến sách đang gia tăng. Theo 29CM, doanh thu trong danh mục phụ kiện sách trong ba tháng gần đây từ ngày 24 tháng 5 đến 23 tháng 8 đã tăng 23% so với cùng kỳ năm trước. Tại W Concept, doanh thu các sản phẩm liên quan đến sách như sách, bìa sách và kẹp sách cũng tăng khoảng 80% so với cùng kỳ năm ngoái từ ngày 1 tháng 6 đến 23 tháng 8.

Tại các cửa hàng offline cũng thu hút đông người. Hội chợ sách quốc tế Seoul diễn ra vào tháng 6 vừa qua đã thu hút khoảng 160.000 người tham dự, tăng khoảng 10.000 người so với năm trước. Việc tìm đến hội chợ sách, mua sắm hàng hóa và chia sẻ trên mạng xã hội đã trở thành một hoạt động giải trí phổ biến.

Đại diện GS25 cho biết: "Chúng tôi đã hợp tác với Minh Âm Thư để lên kế hoạch cho sản phẩm này phù hợp với xu hướng Text Hip, mang đến sự thú vị khi mua bánh và trải nghiệm sưu tầm bookmark từ các tác phẩm."