Cục An toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc thúc đẩy tiêu chuẩn GMP cho thực phẩm chức năng

Cục An toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc đang cải tiến tiêu chuẩn sản xuất và quản lý chất lượng (GMP) cho thực phẩm chức năng theo tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời tăng cường cung cấp thông tin cho người tiêu dùng về thực phẩm chức năng tùy chỉnh. Kế hoạch này nhằm nâng cao hệ thống quản lý chất lượng và giúp người tiêu dùng dễ dàng xác nhận thông tin sản phẩm.

Cục đã công bố dự thảo sửa đổi một phần của "Nghị định thi hành Luật thực phẩm chức năng" vào ngày 21 tháng 7 và sẽ tiếp nhận ý kiến cho đến ngày 31 tháng 8.

Dự thảo sửa đổi bao gồm việc thiết lập các tiêu chuẩn quản lý cho việc tái chế, khí nén và chất bôi trơn trong sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng cao trong nước. Theo đó, các hồ sơ liên quan sẽ phải được lưu giữ khi tái chế, và khí nén cùng chất bôi trơn có nguy cơ ô nhiễm chéo trong quy trình sản xuất sẽ được quản lý định kỳ để tăng cường hệ thống quản lý chất lượng.

Đối với thực phẩm chức năng tùy chỉnh, sẽ có các mẫu thiết kế riêng để người tiêu dùng dễ dàng phân biệt, và trên bao bì sản phẩm sẽ có ghi chú "không phải là thuốc". Thời hạn sử dụng cũng sẽ được ghi trên bao bì bên trong, và các nhà bán lẻ sẽ phải cung cấp thông tin về các lưu ý khi sử dụng kết hợp với thuốc tại cửa hàng hoặc qua phương thức điện tử.
 
Để nâng cao độ tin cậy và tính minh bạch của kết quả kiểm tra chất lượng, việc sử dụng hệ thống quản lý hồ sơ cũng sẽ trở thành nghĩa vụ. Tất cả kết quả kiểm tra chất lượng, bao gồm kiểm tra chất lượng tự thực hiện, sẽ phải được quản lý qua hệ thống quản lý hồ sơ, và trong trường hợp khó khăn trong việc xây dựng hệ thống riêng, có thể sử dụng hệ thống quản lý thông tin phòng thí nghiệm (LIMS) của Cục An toàn thực phẩm và dược phẩm.

Cục An toàn thực phẩm và dược phẩm cho biết, thông qua việc cải tiến các quy định này, họ dự định nâng cao chất lượng sản xuất và quản lý thực phẩm chức năng, tạo ra môi trường để người dân có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm.



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #thực phẩm chức năng
• #quản lý chất lượng
• #GMP