bhc mở cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM, nâng số thị trường quốc tế lên 10

Thương hiệu gà rán bhc thuộc Dining Brands Group vừa mở cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM, qua đó nâng số thị trường quốc tế mà thương hiệu này đang hoạt động lên 10 quốc gia.

Dining Brands Group ngày 15/9 cho biết bhc đã khai trương cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam ngày 12/9, đặt tại Vincom Plaza Phan Văn Trị ở quận Gò Vấp, TP.HCM. Để tiến vào thị trường Việt Nam, hồi tháng 4, bhc đã ký hợp đồng nhượng quyền tổng thể với Hao Open Food, doanh nghiệp F&B có nền tảng phân phối thực phẩm tại địa phương.

Vincom Plaza Phan Văn Trị nằm trong khu dân cư đông đúc ở phía Tây Bắc TP.HCM, là trung tâm thương mại quy mô vừa và lớn với lượng khách chủ yếu là người dân địa phương, sinh viên và các gia đình.

Cửa hàng bhc đầu tiên tại Việt Nam có diện tích khoảng 162 m², gồm 74 chỗ ngồi và 37 bàn. Do thời gian lưu lại của khách tại trung tâm thương mại không quá dài, cửa hàng được vận hành theo mô hình nhà hàng phục vụ giới hạn (LSR), nhằm nâng cao hiệu quả gọi món và sử dụng không gian.

Thực đơn gồm các món gà đặc trưng của bhc kết hợp với một số món phù hợp với khẩu vị và văn hóa ẩm thực địa phương. Sáu loại gà gồm Bburinkle, Hot Bburinkle, gà chiên, gà sốt, Matcho King và Red King. Do người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng thích ăn từng phần gà, khách hàng có thể lựa chọn các phần như đùi, cánh hoặc thịt đùi gà rút xương. Cơm trắng cũng được đưa vào thực đơn để phù hợp với thói quen ăn gà cùng cơm của người Việt.

Cửa hàng còn phục vụ 7 món ăn kèm như cheese ball, Bburin cheese ball, khoai tây chiên, khoai tây chiên Bburinkle và Hot Bburinkle, cheese stick và Bburin cheese stick, cùng 5 loại nước chấm. Các món Hàn Quốc như tokbokki, tokbokki sốt kem cay, rabokki, rabokki sốt kem cay và cơm chiên kimchi cũng được đưa vào thực đơn.

Trước khi chính thức khai trương, tài khoản TikTok chính thức của bhc tại Việt Nam đã thu hút khoảng 7.000 người theo dõi sau gần một tháng hoạt động với 4 bài đăng, trong khi tổng lượt thích đạt khoảng 40.000.

Nam Hwa-yeon, Giám đốc bộ phận kinh doanh quốc tế của Dining Brands Group, cho biết công ty sẽ theo dõi sát thị hiếu và phản ứng của người tiêu dùng Việt Nam từ cửa hàng đầu tiên, đồng thời mang đến những trải nghiệm và hương vị khác biệt của bhc để tiếp tục mở rộng vị thế thương hiệu trên thị trường quốc tế.

Với việc tiến vào Việt Nam, bhc hiện có mặt tại 10 thị trường nước ngoài. Thương hiệu đang vận hành tổng cộng 51 cửa hàng tại Hong Kong, Đài Loan, Singapore, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippines cùng Mỹ và Canada.