Giá thực phẩm tăng cao, gánh nặng cho người tiêu dùng

Các công ty thực phẩm, vốn đã trì hoãn điều chỉnh giá do chính sách ổn định giá của chính phủ, giờ đây không thể chịu đựng thêm gánh nặng chi phí do tỷ giá hối đoái cao và giá dầu quốc tế tăng, nên đã lần lượt tăng giá. Với sự lo ngại về giá nguyên liệu tăng do tình hình bất ổn ở Trung Đông, gánh nặng giá thực phẩm dự kiến sẽ tiếp tục kéo dài trong thời gian tới.

Theo thông tin từ ngành công nghiệp vào ngày 19, CJ CheilJedang sẽ tăng giá trung bình 8% cho 27 mặt hàng thuộc 8 danh mục như cơm ăn liền, bánh bao, và cá nướng từ ngày 30 tháng này tại các siêu thị lớn. Tỷ lệ tăng giá cụ thể là 12% cho cơm ăn liền, 8.4% cho cá nướng, và 4.6% cho bánh bao. Tuy nhiên, một số mặt hàng như cơm ăn liền cốc, gia vị và mì lạnh, mì đông lạnh sẽ không bị tăng giá để giảm bớt gánh nặng cho người tiêu dùng.

Sajo cũng sẽ tăng giá xuất xưởng cho các sản phẩm như cá ngừ đóng hộp, thực phẩm đóng hộp từ hải sản, gia vị và dầu ăn từ ngày 3 tháng tới. Giá cá ngừ đóng hộp sẽ tăng 10%, thực phẩm đóng hộp từ cá mòi và cá thu sẽ tăng 20%, trong khi gia vị như tương ớt, tương đậu và dầu mè sẽ tăng 12%. Một số sản phẩm chả cá và chả tôm đã tăng giá từ 6-7% kể từ ngày 2 tháng này.

Trước đó, Ottogi đã điều chỉnh giá xuất xưởng cho 29 mặt hàng như cà ri, bún, sốt cà chua và tiêu từ ngày 16 tháng này. Tỷ lệ tăng giá trung bình là 17% cho các loại tiêu, 10% cho bún, và 6.1% cho cà ri và sốt cà chua. Lotte Chilsung cũng đã tăng giá xuất xưởng cho 44 mặt hàng thuộc 12 thương hiệu như nước ngọt Chilsung và Pepsi từ ngày 26 tháng trước với tỷ lệ trung bình là 5.3%.

Ngành dịch vụ ăn uống cũng đang tiếp tục điều chỉnh giá. Daebong Korea đã tăng giá trung bình 11% cho một số món ăn thuộc 11 thương hiệu như Yeokjeon Udon và Rolling Pasta trong tháng trước. Lotteria đã tăng giá cho các món chính vào tháng 5, trong khi Mega MGC Coffee và The Venti cũng đã điều chỉnh giá vào tháng trước. Gubne Chicken đã giảm trọng lượng sản phẩm đùi gà từ 800g xuống 700g, gây ra tranh cãi về "shrinkflation".

Theo Cơ quan Dữ liệu Quốc gia, tỷ lệ lạm phát tiêu dùng trong tháng trước đã tăng 3.2% so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu hai tháng liên tiếp vượt mức 3% và là mức cao nhất kể từ tháng 12 năm 2023. Trong cùng thời gian, tỷ lệ tăng giá thực phẩm chế biến chỉ đạt 0.9%, nhưng với việc các công ty thực phẩm lớn liên tục tăng giá, gánh nặng lạm phát mà người tiêu dùng cảm nhận sẽ càng gia tăng.
 
Các doanh nghiệp đều cho rằng giá nguyên liệu, bao bì và chi phí logistics tăng cao là lý do chính cho việc tăng giá. Theo Lotte Chilsung, giá nhôm đã tăng khoảng 50% từ 2.440 USD/tấn vào tháng 5 năm ngoái lên 3.670 USD/tấn vào tháng 5 năm nay, trong khi giá naphta cũng tăng từ 568.6 USD/tấn lên 957.7 USD/tấn, tương đương khoảng 68%.

Tỷ giá hối đoái cao cũng đang gia tăng gánh nặng. Tỷ giá hối đoái won-USD đã tăng lên 1.549.4 won vào cuối tháng trước, nhưng đã ổn định ở mức khoảng 1.490 won vào ngày 16 tháng này. Tuy nhiên, sự biến động vẫn tiếp diễn do tình hình Trung Đông và sự mạnh lên của đồng USD. Đối với ngành thực phẩm, nơi phải nhập khẩu nguyên liệu và bao bì từ nước ngoài, tỷ giá hối đoái cao đã tạo ra gánh nặng cho chi phí sản xuất.

Thêm vào đó, căng thẳng gia tăng ở eo biển Hormuz do sự tái khởi động xung đột vũ trang giữa Mỹ và Iran đã khiến giá dầu quốc tế tăng trở lại. Theo thông tin từ Tập đoàn Dầu khí Hàn Quốc, giá dầu Brent đã tăng 23.1% lên 88.1 USD/thùng vào ngày 15 tháng này so với ngày 1 tháng này, trong khi giá dầu Dubai và dầu thô Tây Texas (WTI) cũng tăng lần lượt 16.0% và 20.3%.

Thực tế, Ngân hàng Hàn Quốc cũng đã đưa ra đánh giá trong báo cáo "Đánh giá tình hình kinh tế tháng 7" vào ngày 16 rằng giá dầu và nguyên liệu tăng do ảnh hưởng của chiến tranh ở Trung Đông đã làm gia tăng gánh nặng chi phí cho các doanh nghiệp.

Một đại diện ngành thực phẩm cho biết: "Chúng tôi đã tự mình hấp thụ gánh nặng chi phí trong thời gian qua, nhưng giờ đây không thể chịu đựng thêm. Nếu tỷ giá và giá nguyên liệu quốc tế không ổn định, khả năng điều chỉnh giá trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống sẽ tiếp tục diễn ra trong thời gian tới."



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #tăng giá
• #lạm phát
• #thực phẩm
• #gánh nặng