Hơn 1.800 doanh nghiệp thực phẩm từ 49 quốc gia tham gia Seoul Food 2026, dự kiến tư vấn xuất khẩu đạt 650 triệu USD

Chính phủ đang nỗ lực mở rộng xuất khẩu hàng tiêu dùng, bao gồm K- thực phẩm, trong bối cảnh thách thức từ các cường quốc xuất khẩu.

Bộ Công Thương và Cơ quan Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Hàn Quốc đã thông báo rằng, cùng với Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, sẽ tổ chức "Triển lãm Công nghiệp Thực phẩm Quốc tế Seoul 2026 (Seoul Food 2026)" từ nay đến ngày 12 tháng 6.

Seoul Food 2026, được tổ chức lần đầu vào năm 1983, đã bước sang năm thứ 44 và được xem là triển lãm thực phẩm lớn nhất tại Hàn Quốc cũng như một trong bốn triển lãm thực phẩm hàng đầu châu Á. Năm nay, sự kiện thu hút sự tham gia của 1.800 doanh nghiệp thực phẩm từ 49 quốc gia, trong đó có 288 doanh nghiệp nước ngoài, đạt quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Dự kiến, quy mô tư vấn xuất khẩu cũng sẽ tăng khoảng 160% so với năm trước, đạt 650 triệu USD.

Chính phủ đang xem xét hàng tiêu dùng như một động lực tăng trưởng mới bên cạnh xuất khẩu ngành sản xuất trong nước như bán dẫn. Trong bối cảnh gia tăng sự không chắc chắn trong thương mại toàn cầu do chủ nghĩa bảo hộ và tái cấu trúc chuỗi cung ứng, xuất khẩu hàng tiêu dùng dựa trên làn sóng Hàn Quốc có ảnh hưởng tương đối hạn chế. Đặc biệt, rủi ro địa chính trị ít ảnh hưởng và khả năng đa dạng hóa thị trường cũng cao.

Thực tế, trong tháng trước, xuất khẩu nông sản và thực phẩm đạt 1,07 tỷ USD, tăng 4,7% so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù xuất khẩu các sản phẩm thực phẩm ưa thích như cà phê, thuốc lá và đồ uống giảm, nhưng xuất khẩu các sản phẩm chế biến từ nông sản như mì và bánh lại tăng mạnh.

Chính phủ tổ chức sự kiện Seoul Food 2026 nhằm duy trì đà tăng trưởng xuất khẩu hàng tiêu dùng. Ngoài triển lãm, sự kiện còn có nhiều chương trình đa dạng khác. Đặc biệt, hội nghị "Xu hướng và Công nghệ Thực phẩm Toàn cầu lần thứ 10" sẽ thảo luận về hướng đi tương lai của thực phẩm.

Hội nghị "Giải thưởng Seoul Food lần thứ 10" sẽ vinh danh 20 doanh nghiệp sản xuất xuất sắc trong các lĩnh vực như thịt thay thế, thực phẩm ưa thích và công nghệ thực phẩm, đang có nhu cầu tăng cao. Một chiến dịch quyên góp mang tên "Love Food" cũng sẽ được tổ chức để hỗ trợ các nhóm yếu thế trong cộng đồng.

Đặc biệt, Mỹ sẽ tham gia Seoul Food 2026 với tư cách là quốc gia khách mời duy nhất trong các triển lãm thực phẩm quốc tế năm nay. Gian hàng của Mỹ sẽ có 82 gian hàng, giới thiệu đa dạng sản phẩm từ thịt, đồ ăn nhẹ thịnh hành đến nguyên liệu đặc sản thân thiện với môi trường.

Để đa dạng hóa thị trường xuất khẩu cho các doanh nghiệp thực phẩm vừa và nhỏ có sức cạnh tranh, năm nay cũng sẽ tổ chức "Hội nghị Tư vấn Xuất khẩu Đoàn Mua hàng K- thực phẩm". Các nhà mua hàng từ 10 quốc gia chiến lược mới như Qatar, Chile, và Lào sẽ được mời để giới thiệu các sản phẩm chiến lược như kimchi, gia vị và rượu truyền thống, đồng thời ký kết hợp đồng và mở rộng thị trường mới.

Ông Kang Gam-chan, Giám đốc Cục Thương mại và Đầu tư Bộ Công Thương, cho biết: "Sự quan tâm của thế giới đối với văn hóa Hàn Quốc là thời điểm vàng cho xuất khẩu hàng tiêu dùng như K- thực phẩm" và khẳng định rằng chính phủ sẽ hỗ trợ chặt chẽ để hàng tiêu dùng trở thành động lực mới cho thời kỳ xuất khẩu 1.000 tỷ USD.

Ông Jeong Gyeong-seok, Cục trưởng Cục Chính sách Công nghiệp Thực phẩm Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm, cho biết: "Trong bối cảnh khủng hoảng như chiến tranh Trung Đông, chúng tôi sẽ mở rộng thị trường K- thực phẩm toàn cầu, bao gồm cả thị trường halal, để tạo ra cơ hội mới" và cam kết sẽ tích cực hỗ trợ đa dạng hóa các sản phẩm chiến lược theo từng khu vực.

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Kim SeongSeo biblekim@ajunews.com