Lễ hội ẩm thực NS Food Festa 2026 khai mạc tại Iksan với nhiều hoạt động trải nghiệm và ẩm thực

Lễ hội ẩm thực lớn nhất Hàn Quốc mang tên 'NS Food Festa 2026 in Iksan' đã chính thức khai mạc vào ngày 16 tháng 10 tại Harim First Kitchen, tỉnh Jeonbuk.

Năm nay, NS Food Festa tổ chức lần thứ 19, được đồng tổ chức bởi NS Home Shopping và thành phố Iksan, với sự hỗ trợ của Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn, Cục An toàn Thực phẩm và Dược phẩm, cùng với tập đoàn Harim. Dự kiến, lễ hội sẽ thu hút khoảng 20.000 khách tham quan trong hai ngày diễn ra, từ ngày 16 đến 17 tháng 10.

Cuộc thi nấu ăn quốc gia, một trong những điểm nhấn của sự kiện, có sự tham gia của 120 đội thi. Trong ngày khai mạc, 60 đội thi ở hạng mục chung đã tham gia cuộc thi với chủ đề 'Công thức tốt nhất sử dụng nguyên liệu tươi ngon' trong vòng 60 phút. Các công thức được trình diễn trong cuộc thi này sẽ được đánh giá với mục tiêu phát triển thành sản phẩm meal kit trong tương lai, và đội chiến thắng sẽ nhận giải thưởng trị giá 30 triệu won. Ngày 17 tháng 10, sẽ diễn ra cuộc thi dành cho gia đình với sự tham gia của 60 đội và cuộc thi 'Món ăn giảm natri và đường' do Cục An toàn Thực phẩm chủ trì.

Tại sự kiện, nhiều khu vực triển lãm và trải nghiệm đã được thiết lập. Tại 'Fresh Market', nơi có sự tham gia của các công ty con của tập đoàn Harim như Harim, Seonjin, Farmsco, Ju-won Duck, và Hangang Food, các sản phẩm được bán với giá ưu đãi. Tại khu vực pop-up của nền tảng giao hàng thực phẩm tươi sống 'ODD GROCER', có các buổi trình diễn mổ gà và các món ăn như gà xiên que, khoai tây chiên trứng lòng đào. Homeplus Express, mới được sáp nhập vào tập đoàn Harim, cũng đã thiết lập khu vực thương hiệu để tư vấn nhượng quyền và định hướng kinh doanh.

Chương trình tham quan tại Harim First Kitchen, có diện tích khoảng 36.000 m2, cũng được tổ chức. Khách tham quan có cơ hội tìm hiểu quy trình sản xuất các sản phẩm như mì ăn liền và cơm ăn liền dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia.

Sự kiện còn có sự góp mặt của các đầu bếp nổi tiếng và các nghệ nhân. Trong ngày khai mạc, đầu bếp Ahn Yoo-seong, nổi tiếng với chương trình 'Đầu bếp đen trắng' trên Netflix, đã trình diễn món mì soba lạnh sử dụng nguyên liệu đặc sản của Iksan. Nghệ nhân làm kimchi đầu tiên của Iksan, Shin Seung-joo, cũng đã tổ chức một buổi trải nghiệm làm kimchi dưa chuột nhồi thịt gà. Ngày thứ hai sẽ có bài giảng của MC Seo Kyung-seok và lớp học nấu ăn sử dụng sản phẩm của Harim, cùng với chương trình 'Thử thách! Chuông vàng thực phẩm'.

Ngoài ra, tại sự kiện còn có các gian hàng dành cho nông dân địa phương và các doanh nghiệp trẻ. 'Lễ hội khởi nghiệp thanh niên 2026' và gian hàng quảng bá các món ăn nổi tiếng của Iksan, cùng với khu vực bán thực phẩm địa phương sẽ được tổ chức, và các sản phẩm như khoai lang Topmaru và nước gừng chanh sẽ được bán lần lượt qua các buổi livestream.

Trong buổi lễ khai mạc, có sự tham dự của Thị trưởng Iksan Choi Jeong-ho, Giám đốc Cục An toàn Thực phẩm Oh Yoo-kyung, Chủ tịch Hội đồng thành phố Iksan Kim Chung-young, Chủ tịch Tập đoàn Harim Kim Hong-guk, và Giám đốc điều hành NS Home Shopping Jo Hang-mok.

Kim Hong-guk, Chủ tịch Tập đoàn Harim, cho biết: "Việc tổ chức lễ hội thực phẩm hàng năm tại Iksan không phải là điều dễ dàng, nhưng tôi cảm thấy tự hào khi nhiều người đến tham dự và quan tâm. Năm nay, chúng tôi đã chuẩn bị rất chu đáo, vì vậy mong nhận được sự ủng hộ từ mọi người."

Jo Hang-mok, Giám đốc điều hành NS Home Shopping, cho biết: "Sức cạnh tranh của K-food không chỉ đến từ công nghệ sản xuất xuất sắc mà còn từ văn hóa ẩm thực địa phương và niềm đam mê của những người dám thử nghiệm những hương vị mới. Chúng tôi sẽ phát triển lễ hội này thành một sự kiện mà nhà sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng cùng nhau xây dựng tương lai của ngành thực phẩm."



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #Harim
• #NS Food Festa
• #NS Home Shopping