Các đầu bếp và nhân viên pha chế tại các khách sạn lớn ở Hồng Kông sẽ hội tụ tại một sự kiện đặc biệt. Marriott International sẽ tham gia vào lễ hội rượu vang và ẩm thực nổi tiếng của Hồng Kông diễn ra vào cuối tháng này với sự tham gia của 14 khách sạn trong hệ thống, giới thiệu các món ăn và cocktail được chế biến từ nguyên liệu địa phương.
Chương trình du lịch của Marriott International, Marriott Bonvoy, đã thông báo vào ngày 13 rằng họ sẽ tham gia vào "Lễ hội Rượu vang và Ẩm thực Hồng Kông 2026" diễn ra từ ngày 29 tháng 10 đến ngày 1 tháng 11.
Năm nay, sự kiện sẽ có sự tham gia của 14 khách sạn, bao gồm The Ritz-Carlton Hồng Kông, The St. Regis Hồng Kông, JW Marriott Hotel Hồng Kông, W Hồng Kông, và Sheraton Hồng Kông Hotel & Towers. Đại diện của Marriott cho biết đây là sự kiện lớn nhất từ trước đến nay mà các khách sạn của họ tham gia.
Chủ đề của sự kiện là "Núi, Biển, Mùa". Sự kiện sẽ tập trung vào việc giới thiệu văn hóa ẩm thực địa phương thông qua các nguyên liệu thay đổi theo địa hình và mùa của Hồng Kông. Các đầu bếp và chuyên gia pha chế từ các khách sạn tham gia sẽ công bố các thực đơn được phát triển chung.
Không gian sự kiện sẽ được chia thành ba khu vực. Tại "Hồng Kông trên Đĩa", các món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương sẽ được giới thiệu, trong khi "Hồng Kông trong Ly" sẽ trình bày các đồ uống phản ánh đặc trưng của Hồng Kông.
Năm nay, một khu vực mới mang tên "Hồng Kông tại Bàn" sẽ được tổ chức tại một lounge riêng. Tại đây sẽ có các chương trình ăn uống và nếm thử theo phong cách omakase, với sự tham gia của các chuyên gia từ các nhà hàng và quán bar ở Hồng Kông và khu vực lân cận.
Sẽ có các sản phẩm phiên bản giới hạn được công bố, hợp tác với thương hiệu trang phục truyền thống Hồng Kông, Likungman. Các sản phẩm sẽ được giới thiệu tại sự kiện, bao gồm các sản phẩm sử dụng màu sắc của rượu vang và cocktail được lấy cảm hứng từ truyền thống sản xuất vải của thương hiệu.
Richard Boyer, Phó Chủ tịch khu vực Nam Trung Quốc, Hồng Kông, Ma Cao và Đài Loan của Marriott International, cho biết: "Hồng Kông là một điểm đến ẩm thực kết hợp giữa truyền thống và đổi mới" và cho biết thêm rằng họ dự định sẽ giới thiệu các thực đơn được diễn giải mới từ những hương vị quen thuộc của địa phương.
Sự kiện này sẽ có sự tham gia của các khách sạn như The Ritz-Carlton Hồng Kông, The St. Regis Hồng Kông, W Hồng Kông, JW Marriott Hotel Hồng Kông, Marriott Hotel Ocean Park Hồng Kông, Marriott Hotel SkyCity Hồng Kông, Sheraton Hồng Kông Hotel & Towers, Sheraton Hồng Kông Tung Chung Hotel, Le Méridien Cyberport Hồng Kông, Renaissance Hồng Kông Harbour View Hotel, The Park Lane Hồng Kông Autograph Collection, Courtyard by Marriott Hồng Kông, Courtyard by Marriott Hồng Kông Sha Tin, và Four Points by Sheraton Hồng Kông Tung Chung.
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
KI SU JEONG
violet1701@ajunews.com
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.