Điểm khởi đầu cho nền tảng sản xuất trong chăn nuôi chính là tài nguyên gen động vật. Tài nguyên gen động vật không chỉ bao gồm các con vật sống mà còn cả tinh trùng, trứng, phôi, tế bào somatic, DNA và các đặc điểm, thông tin di truyền được xác định từ những vật thể này. Các giống vật nuôi truyền thống như lợn địa phương, gà địa phương, dê địa phương đã được hình thành qua nhiều năm trong môi trường của chúng ta, cùng với các giống được nhập khẩu từ nước ngoài và cải tiến để thích ứng với môi trường địa phương, đều là tài sản di truyền mà ngành chăn nuôi tương lai có thể khai thác. Việc cải tiến không bắt đầu từ con số không. Chăn nuôi bền vững và cải tiến giống vật nuôi tốt đều phụ thuộc vào việc chúng ta nắm giữ bao nhiêu nguồn gen đa dạng.
Tài nguyên gen động vật là nguồn vật liệu giống để thích ứng và ứng phó với biến đổi khí hậu, thay đổi môi trường chăn nuôi và thay đổi hình thức tiêu dùng. Các đặc điểm như khả năng kháng bệnh, khả năng sinh sản, sức khỏe, khả năng sử dụng thức ăn và khả năng thích ứng với môi trường không thể được tạo ra trong thời gian ngắn. Dù công nghệ như chọn giống gen hay chỉnh sửa gen có phát triển, thì sự đa dạng di truyền làm nền tảng cho chúng vẫn phải tồn tại ở đâu đó. Đây là lý do tại sao chúng ta cần bảo tồn những nguồn tài nguyên có những đặc điểm đó từ trước. Hơn nữa, tài nguyên gen động vật còn là phương tiện cuối cùng để phục hồi các giống hoặc dòng giống đã biến mất do bệnh tật, thiên tai hoặc chiến tranh. Tinh trùng, phôi, tế bào somatic được bảo quản đông lạnh, cùng với thông tin di truyền tích lũy, sẽ là nền tảng để phục hồi hoặc tái cấu trúc các nguồn tài nguyên đã mất.
Giá trị của tài nguyên gen động vật không chỉ dừng lại ở sản xuất thực phẩm chăn nuôi. Các đặc tính sinh lý, miễn dịch và chuyển hóa của động vật có thể dẫn đến nghiên cứu về khả năng kháng bệnh cũng như các vật liệu nghiên cứu trong lĩnh vực sinh học và y tế. Ngoài ra, nếu kết hợp động vật với các hoạt động chữa bệnh, giải trí, giáo dục và nội dung văn hóa truyền thống, chúng sẽ trở thành tài sản tích hợp kết nối nông nghiệp, văn hóa và du lịch. Việc bảo tồn tài nguyên gen động vật không chỉ dừng lại ở việc bảo vệ các giống trong quá khứ mà còn để lại cơ hội cho các ngành công nghiệp tương lai.
Tại Hàn Quốc, tài nguyên gen động vật được bảo tồn và quản lý ở cấp quốc gia theo "Luật Bảo tồn, Quản lý và Sử dụng Tài nguyên Sinh học Nông nghiệp". Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc gia là cơ quan chịu trách nhiệm thực hiện các công việc như phát hiện, thu thập, đánh giá đặc tính, bảo tồn và số hóa, trong đó Trung tâm Tài nguyên Gen Động vật đảm nhận nhiệm vụ này. Các cơ quan quản lý như các viện nghiên cứu chăn nuôi địa phương và các trường đại học cũng bảo tồn và nhân giống các nguồn tài nguyên sống và tài nguyên đông lạnh, hỗ trợ hệ thống bảo tồn quốc gia.
Tính đến năm 2026, Hàn Quốc đã đăng ký tổng cộng 22 loài và 184 giống, dòng trong Hệ thống Thông tin Đa dạng Gen Động vật của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO). Việc đăng ký DAD-IS không chỉ là ghi lại tên, tình trạng sở hữu, đặc tính và thông tin quản lý của tài nguyên của chúng ta vào hệ thống thông tin quốc tế. Đây là quá trình không chỉ đơn thuần là đăng ký dữ liệu mà còn thông báo cho cộng đồng quốc tế về sự tồn tại và giá trị của tài nguyên gen động vật mà quốc gia đã bảo tồn và quản lý, đồng thời tạo nền tảng cho việc bảo vệ quyền tài nguyên. Các nguồn tài nguyên được ghi nhận quốc tế sẽ trở thành cơ sở công khai để giải thích tính độc đáo, lịch sử quản lý và giá trị sử dụng trong tương lai. Việc ghi chép không thể được thực hiện chỉ trong một sớm một chiều. Đây là lý do tại sao chúng ta cần tiếp tục phát hiện và đăng ký các nguồn tài nguyên mới.
Nhiệm vụ trong tương lai không chỉ là tăng cường số lượng đăng ký. Việc đảm bảo rằng các nguồn tài nguyên đã được bảo tồn được sử dụng thực tế trong cải tiến, nghiên cứu và trong ngành công nghiệp cũng là một nhiệm vụ cần giải quyết. Tài nguyên gen động vật quốc gia là tài sản chiến lược giúp duy trì sản xuất chăn nuôi ngay cả trong khủng hoảng và cung cấp các lựa chọn để ứng phó với những thay đổi trong tương lai. Việc phát hiện, ghi chép và bảo tồn ngày hôm nay sẽ trở thành sức mạnh bảo vệ an ninh lương thực, đa dạng sinh học và quyền tài nguyên của chúng ta.
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
RYU SO HYUN
sohyun@ajunews.com
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.