Doanh thu thực phẩm của cửa hàng tiện lợi giảm mạnh, chỉ còn 0,6%

Doanh thu thực phẩm của các cửa hàng tiện lợi đã giảm mạnh từ mức tăng 8% trong ba tháng trước xuống còn 0%. Nắng nóng và áp lực từ hiệu ứng tiêu dùng phiếu giảm giá năm trước đã khiến việc phục hồi doanh thu thực phẩm, một trong những trụ cột tăng trưởng chính của cửa hàng tiện lợi, trở thành thách thức lớn. Ngành công nghiệp cửa hàng tiện lợi đang nỗ lực thu hút khách hàng thông qua các chương trình khuyến mãi và ra mắt thực phẩm theo mùa sớm hơn.
 
Theo báo cáo của Bộ Công Thương vào ngày 7 tháng 10 về "Xu hướng doanh thu của các nhà bán lẻ lớn trong tháng 8", doanh thu thực phẩm của bốn chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn như GS25, CU, Seven-Eleven và Emart24 chỉ tăng 0,6% so với cùng kỳ năm trước. Tỷ lệ tăng trưởng doanh thu thực phẩm đã giảm liên tục từ 8,8% trong tháng 5 xuống 7,8% trong tháng 6, 2,6% trong tháng 7, và chỉ còn 0,6% trong tháng 8.
 
Thực phẩm chiếm hơn một nửa doanh thu của các cửa hàng tiện lợi. Tính đến tháng 8, tỷ lệ doanh thu thực phẩm của các cửa hàng tiện lợi đạt 58,0%. Doanh thu từ các sản phẩm chế biến như đồ uống chỉ tăng 0,1%, gần như không thay đổi, trong khi doanh thu từ thực phẩm tươi sống và đồ ăn nhanh như cơm hộp và kimbap chỉ tăng 3,1%. Tỷ lệ tăng trưởng doanh thu tổng thể của các cửa hàng tiện lợi trong tháng đó cũng chỉ dừng lại ở mức 0,8%.
 
Tăng trưởng doanh thu của các cửa hàng hiện tại cũng đã chậm lại. Doanh thu trung bình mỗi cửa hàng trong tháng 8 chỉ tăng 1,5% so với cùng kỳ năm trước, ghi nhận mức tăng thấp nhất trong 14 tháng qua kể từ tháng 6 năm ngoái. Tỷ lệ tăng trưởng doanh thu trung bình mỗi cửa hàng đã giảm mạnh trong hai tháng liên tiếp, từ 8,1% trong tháng 5 xuống 6,6% trong tháng 6 và 2,1% trong tháng 7. Số lượng cửa hàng tiện lợi được khảo sát trong tháng 8 là 53.475 cửa hàng.
 
Trong khi đó, các kênh phân phối khác đã ghi nhận doanh thu thực phẩm tăng mạnh nhờ vào hiệu ứng Tết Trung Thu sớm. Doanh thu thực phẩm trực tuyến trong tháng 8 tăng 12,6%, doanh thu từ siêu thị lớn (SSM) tăng 5,7%, siêu thị lớn tăng 5,4%, và doanh thu từ trung tâm thương mại tăng 14,5%. Bộ Công Thương phân tích rằng việc Tết Trung Thu đến sớm hơn năm ngoái đã thúc đẩy doanh số bán bộ quà tặng, từ đó làm tăng doanh thu thực phẩm.
 
Cửa hàng tiện lợi đã bị ảnh hưởng bởi sự giảm sút lượng khách do nắng nóng. Số lượng giao dịch trong tháng 8 giảm 1,2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị giao dịch trung bình tăng 2,0%. Mặc dù số tiền chi tiêu mỗi lần ghé thăm tăng lên, nhưng số lượng giao dịch lại giảm.
 
Áp lực từ việc so sánh với năm trước do hiệu ứng phiếu tiêu dùng phục hồi cũng được cho là một yếu tố ảnh hưởng. Chính phủ đã phát hành phiếu tiêu dùng đầu tiên cho toàn dân từ ngày 21 tháng 7 năm ngoái, sau đó từ ngày 22 tháng 9, 90% người dân, trừ 10% có thu nhập cao nhất, đã nhận thêm 100.000 won. Số tiền phát hành lần đầu là 150.000 won, và có thể lên tới 450.000 won tùy thuộc vào nhóm dễ bị tổn thương và khu vực.
 
Theo Bộ Nội vụ và An ninh, từ ngày 21 tháng 7 đến ngày 3 tháng 8 năm 2025, số tiền sử dụng phiếu tiêu dùng qua thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ tại các cửa hàng tiện lợi đạt 2.579 tỷ won, chiếm 9,7% tổng số. Trong khi doanh thu của các cửa hàng tiện lợi trong tháng 8 năm đó tăng 0,7%, doanh thu của SSM, nơi không được sử dụng phiếu tiêu dùng, giảm 5,9%. Nhu cầu từ các cửa hàng tiện lợi, nơi có thể sử dụng phiếu tiêu dùng năm ngoái, đã trở thành gánh nặng so sánh cho kết quả năm nay.
 
Các cửa hàng tiện lợi đang tập trung vào việc tăng cường nhu cầu thực phẩm thông qua các chương trình khuyến mãi và cải tiến sản phẩm. CU sẽ giảm giá 40% cho tất cả các loại cơm nắm trong tháng này, trong khi GS25 sẽ cải tiến toàn bộ thực đơn cơm hộp và ra mắt các món ăn mùa đông như bánh cá và khoai lang nướng sớm, đồng thời thực hiện các chương trình khuyến mãi 1+1 và 2+1. Emart24 cũng sẽ giảm giá 40% cho các bữa ăn khuyến mãi khi thanh toán bằng thẻ liên kết trong tháng 10. Trong bối cảnh tỷ lệ tăng trưởng doanh thu thực phẩm chậm lại, chiến lược này nhằm thu hút khách hàng trở lại thông qua lợi ích giá cả và sự khác biệt trong sản phẩm.
 
Một đại diện trong ngành cho biết: "Năm ngoái, do hiệu ứng phiếu tiêu dùng và mùa cao điểm mùa hè trùng hợp, doanh thu tăng mạnh. Năm nay, có vẻ như đã xuất hiện áp lực so sánh. Mặc dù tiêu dùng vẫn tiếp tục tăng, nhưng mức độ tăng trưởng có thể chậm lại, vì vậy việc nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm và thực phẩm là rất quan trọng để thu hút khách hàng."