Hơn 345 người nhiễm Salmonella tại 27 bang Mỹ liên quan đến ớt jalapeño

Tại Mỹ, đã có hơn 300 trường hợp nhiễm Salmonella liên quan đến ớt jalapeño nhập khẩu từ Mexico. Các sản phẩm thực phẩm như salsa và guacamole sử dụng loại ớt này cũng đã bị thu hồi.

Theo thông tin từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) vào ngày 11 tháng 8, tổng số bệnh nhân nhiễm cùng một chủng vi khuẩn trong đợt dịch này đã lên tới 345 người tại 27 bang. Trong số đó, có 36 người đã phải nhập viện, nhưng chưa có trường hợp tử vong nào được báo cáo. Thời gian xuất hiện triệu chứng của bệnh nhân diễn ra từ ngày 19 tháng 6 đến 20 tháng 7.

Cơ quan y tế đã điều tra 191 bệnh nhân và phát hiện rằng 177 người (93%) đã ăn tại các nhà hàng Mexico trước khi có triệu chứng. FDA đã xác định ớt jalapeño sản xuất tại bang Sinaloa, Mexico là nguồn lây nhiễm và đang tiến hành thu hồi các sản phẩm liên quan.

Phạm vi thu hồi đã được mở rộng đến các sản phẩm chế biến sử dụng ớt jalapeño này. Công ty Taylor Fresh Foods đã tự nguyện thu hồi một số sản phẩm như salsa, guacamole, taco dip, sandwich và burrito. Các sản phẩm này đã được cung cấp cho các nhà bán lẻ lớn tại Mỹ như Walmart, Target, Trader Joe's và Whole Foods.

Tuy nhiên, không có nghĩa là tất cả 345 bệnh nhân đều đã ăn các sản phẩm bị thu hồi. Công ty Taylor Fresh Foods cho biết họ chưa nhận được báo cáo nào về các trường hợp bệnh nhân liên quan trực tiếp đến sản phẩm của họ tại thời điểm công bố thu hồi.

Theo CDC, khi nhiễm Salmonella, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như tiêu chảy, sốt và đau bụng. Các triệu chứng này thường bắt đầu từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi tiếp xúc và kéo dài từ 4 đến 7 ngày. Hiện tại, FDA và CDC đang tiến hành điều tra thêm.

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Lee Dong Geon ldg920210@ajunews.com