Na Jushi chỉ định 6 nhà hàng đại diện cho ẩm thực ngon miệng

 

Khi số lượng người yêu thích 'bữa ăn ngon' ngày càng tăng, thành phố Na Jushi thuộc tỉnh Gwangju đã chỉ định các nhà hàng đại diện cho ẩm thực lành mạnh và đáng tin cậy.
 
Để tạo dựng văn hóa ẩm thực lành mạnh trong khu vực và thúc đẩy du lịch ẩm thực, năm nay, Na Jushi đã hoàn tất việc công bố các cơ sở được chỉ định 'Na Ju' và đã chọn ra 6 cơ sở mới.
 
'Na Ju' là thương hiệu văn hóa ẩm thực đại diện của Na Jushi, chỉ định các cơ sở ăn uống có giá trị cốt lõi là sức khỏe, an toàn và sự quan tâm, với hương vị xuất sắc, vệ sinh tốt, dịch vụ thân thiện và giá cả hợp lý.
 
Thương hiệu này đã trở thành nền tảng hỗ trợ nâng cao chất lượng văn hóa ẩm thực địa phương và thúc đẩy 'thời đại du lịch 5 triệu người' tại Na Ju.
 
Na Jushi đã triển khai dự án chỉ định 'Na Ju' từ năm 2023 như một phần trong các cam kết của nhiệm kỳ thứ 8.
 
Tổng cộng có 49 cơ sở, bao gồm 6 cơ sở mới được chỉ định lần này.
 
Trong năm nay, có 23 cơ sở tham gia từ các nhà hàng và quán ăn đã hoạt động bình thường tại Na Ju trong hơn 3 năm.
 
Sau khi trải qua 3 vòng đánh giá bao gồm xét duyệt hồ sơ, đánh giá thực địa và hội đồng thẩm định, 6 cơ sở cuối cùng đã được chọn dựa trên hương vị món ăn, mức độ vệ sinh, dịch vụ, tính hợp lý của giá cả và thực hiện cải tiến văn hóa ẩm thực.
 
Các cơ sở được chỉ định bao gồm 'Na Ju Ssangchi Minmul Maeuntang', 'Na Ju Cham Bok Jip', 'Dol Bak Sa', 'Sam Dae Na Ju Gom Tang Won Jo Jip No An Jip', 'Pum Jang', và 'Haemi Yeon'.
 
Các cơ sở được chỉ định 'Na Ju' sẽ dẫn đầu trong việc phát triển văn hóa ẩm thực lành mạnh và an toàn thông qua việc tự chứng nhận kimchi sản xuất trong nước, ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương, thực hiện việc chia sẻ thức ăn, quản lý dụng cụ ăn uống vệ sinh, giảm thiểu thức ăn thừa, duy trì bếp và nhà vệ sinh sạch sẽ, và cung cấp dịch vụ thân thiện.
 
Đặc biệt, trong năm nay, để hỗ trợ cải thiện cơ sở vật chất, việc lắp đặt lối đi cho người khuyết tật và ghế ngồi cho trẻ em sẽ trở thành yêu cầu bắt buộc, nhằm tạo ra môi trường ăn uống thuận tiện cho người cao tuổi, người khuyết tật và gia đình có trẻ nhỏ.
 
Các cơ sở được chọn sẽ nhận được bảng chỉ định 'Na Ju', các vật phẩm thực hiện cải tiến văn hóa ẩm thực, đào tạo tư duy quản lý và dịch vụ thân thiện, bản đồ các nhà hàng nổi tiếng, cũng như quảng bá trên mạng xã hội (SNS).
 
Na Jushi dự kiến sẽ tăng cường quảng bá thương hiệu xung quanh 49 cơ sở được chỉ định 'Na Ju', đồng thời phát triển các nội dung ẩm thực đa dạng liên quan đến du lịch, nhằm mở rộng văn hóa ẩm thực đặc trưng của Na Ju, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của các khu thương mại địa phương và xây dựng thương hiệu ẩm thực đại diện cho thời đại du lịch 5 triệu người.
 
Yoon Byeong-tae, thị trưởng Na Jushi, cho biết: "Chúng tôi sẽ phát triển thương hiệu ẩm thực đại diện mà cả du khách và người dân địa phương đều có thể tin tưởng và thưởng thức, nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế và du lịch trong khu vực."




* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #địa điểm ăn uống Na Ju
• #Na Jushi
• #bữa ăn ngon