CJ CheilJedang quảng bá K-seafood tại Anh, Việt Nam và Mỹ

CJ CheilJedang sẽ phối hợp với Hiệp hội Thủy sản Hàn Quốc tổ chức các lớp học nấu ăn K-seafood tại Anh, Việt Nam và Mỹ thông qua “Cuisine.K”, nền tảng phát hiện và đào tạo nhân tài ẩm thực Hàn Quốc.

Theo CJ CheilJedang ngày 14/9, chương trình nhằm giới thiệu chất lượng và giá trị sử dụng của thủy sản Hàn Quốc, đồng thời giới thiệu các món ăn kết hợp nguyên liệu Hàn Quốc với văn hóa ẩm thực địa phương.

Lớp học đầu tiên diễn ra tại London (Anh) ngày 8/10, tiếp đó là Hà Nội ngày 22/10 và Seattle (Mỹ) ngày 6/11. Học viên các trường ẩm thực và người tiêu dùng tại mỗi nước sẽ được giới thiệu các món ăn Hàn Quốc sử dụng rong biển, hàu, bào ngư, trứng cá minh thái muối và nhiều loại thủy sản khác của Hàn Quốc.

Tại Anh, đầu bếp Kang Leo sẽ hướng dẫn cách chế biến ceviche cá bơn và canapé rong biển giòn. Tại Việt Nam, đầu bếp Lee Chan-yang sẽ giới thiệu món bào ngư cuộn rong biển chiên và bào ngư nướng dùng kèm sốt rong biển. Tại Mỹ, đầu bếp Lee Yeon-joo dự kiến giới thiệu cơm niêu hàu nấu với nước tương và bánh xèo rong biển.

Các chương trình tại Việt Nam và Mỹ cũng tổ chức cuộc thi nấu ăn nhằm tìm kiếm thế hệ nhân tài ẩm thực Hàn Quốc mới. Cuộc thi tại Đại học Thăng Long ở Hà Nội và South Seattle College (SSC) tại Mỹ sẽ xoay quanh chủ đề K-seafood và K-sauce, với đầu bếp Lee Chan-yang và Lee Yeon-joo lần lượt tham gia ban giám khảo.

Trong khi đó, CJ CheilJedang đang triển khai chiến dịch quảng bá “Hetbahn White Rice” tại Mỹ trên cả nền tảng trực tuyến và ngoại tuyến, kéo dài đến cuối tháng 11.