Thứ Ba, ngày 04 tháng 07 năm 2026
Hỗ trợ từ chính phủ cho ngành ẩm thực: Kỳ vọng tăng trưởng ngắn hạn

Hỗ trợ từ chính phủ cho ngành ẩm thực: Kỳ vọng tăng trưởng ngắn hạn

Kim Hyuna 18:23 27-04-2026
40,3% phiếu tiêu dùng được sử dụng tại nhà hàng Doanh thu cửa hàng gà rán tăng 10-20%
Hình ảnh hướng dẫn sử dụng hỗ trợ thiệt hại do giá dầu cao của Domino Pizza
Domino Pizza, hướng dẫn sử dụng hỗ trợ thiệt hại do giá dầu cao [Ảnh=Domino Pizza]

Việc phát hành hỗ trợ thiệt hại do giá dầu cao đã bắt đầu, tạo ra kỳ vọng lớn trong ngành ẩm thực. Do hỗ trợ này chỉ được sử dụng tại các cửa hàng nhỏ và nhượng quyền, nên có khả năng cao tiêu dùng sẽ tập trung vào các ngành như gà rán và đồ ăn nhanh.


Theo ngành, hỗ trợ này có thể được sử dụng tại các cửa hàng nhượng quyền, ngoại trừ các cửa hàng do công ty mẹ trực tiếp quản lý. Các cửa hàng nhượng quyền đã nhanh chóng treo biển thông báo "Có thể sử dụng hỗ trợ" tại cửa ra vào. Công ty mẹ cũng hỗ trợ bằng cách phát hành tài liệu quảng cáo để giúp các cửa hàng nhượng quyền thu hút khách hàng.


Đồ họa từ Ajou Economy
[Đồ họa=Ajou Economy]


Kỳ vọng này dựa trên kinh nghiệm từ năm ngoái khi phiếu tiêu dùng được phát hành, với 40,3% tổng số tiền sử dụng tập trung vào các nhà hàng, theo Bộ Hành chính và An ninh. Các thương hiệu lớn như Kyochon Chicken đã ghi nhận lợi nhuận hoạt động tăng 47,2% trong quý 3 năm ngoái. BBQ và bhc cũng thấy doanh thu hàng tuần tăng lần lượt 18% và 25% sau khi phiếu tiêu dùng được phát hành.


Ngành dự đoán xu hướng tiêu dùng tương tự sẽ tái diễn, do hỗ trợ này cần được sử dụng trong một khoảng thời gian nhất định, dẫn đến chi tiêu tập trung vào các ngành như ẩm thực và giao hàng. Một đại diện ngành ẩm thực cho biết, "Khi hỗ trợ được phát hành, tiêu dùng thường bắt đầu từ các dịch vụ ẩm thực trong khu vực sống, và chúng tôi kỳ vọng doanh thu sẽ cải thiện tại các cửa hàng nhượng quyền."


Thời điểm phát hành cũng được coi là yếu tố tích cực, khi mùa xuân và hè là thời điểm hoạt động ngoài trời tăng, cùng với mùa giải bóng chày đang diễn ra, có thể làm tăng nhu cầu giao hàng và mang đi, đặc biệt là gà rán.


Tuy nhiên, không phải tất cả đều lạc quan. Quy mô hỗ trợ lần này dự kiến chỉ khoảng 10-15 triệu đồng mỗi người, thấp hơn 40% so với mức tối thiểu 25 triệu đồng của phiếu tiêu dùng năm ngoái, có thể làm giảm hiệu quả kích thích tiêu dùng. Ngoài ra, chi phí nguyên liệu và nhân công tăng cao có thể khiến lợi nhuận thực tế của các chủ cửa hàng nhượng quyền không lớn. Một đại diện ngành ẩm thực nhận xét, "Hiệu ứng chính sách có thể tạo ra sự tăng trưởng tạm thời, nhưng cần theo dõi xem liệu có dẫn đến phục hồi tiêu dùng thực sự trong bối cảnh giá cả cao hay không."





* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.