Áo phông lễ hội Ngày Kim Chi lần thứ 7. [Ảnh= Bộ Nông nghiệp, Lương thực và Thực phẩm]
Bộ Nông nghiệp, Lương thực và Thực phẩm Hàn Quốc thông báo rằng năm nay sẽ tổ chức lễ hội kim chi đầu tiên dành cho tất cả mọi người tham gia nhân dịp 'Ngày Kim Chi'. Sự kiện sẽ bao gồm trải nghiệm làm kim chi cùng các nghệ nhân, nếm thử các món ăn fusion từ kim chi, và bán giảm giá kim chi nội địa.
Bộ Nông nghiệp cho biết lễ kỷ niệm 'Ngày Kim Chi' lần thứ 7 sẽ diễn ra vào ngày 20 tháng 11 tại Trung tâm Triển lãm aT ở Yangjae-dong, Seoul.
Kể từ năm 2020, lễ kỷ niệm Ngày Kim Chi đã được tổ chức, nhưng năm nay sẽ khác với việc mở cửa cho công chúng tham gia tự do, thay vì chỉ dành cho khách mời. Ngày Kim Chi được quy định là ngày lễ chính thức vào ngày 22 tháng 11 hàng năm nhằm thúc đẩy ngành công nghiệp kim chi và bảo tồn, phát triển văn hóa kim chi. Tháng 11 là mùa làm kim chi, còn ngày 22 tượng trưng cho nhiều lợi ích của kim chi.
Năm nay, sự kiện sẽ kỷ niệm 13 năm kim chi được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại, với các hoạt động như trải nghiệm làm kim chi, nếm thử các món ăn fusion từ kim chi, và bán giảm giá kim chi nội địa.
Tại sự kiện, diễn viên Kim Dong-jun và các MC Sayuri, Christina cùng 40 người nước ngoài đã đăng ký trước sẽ tham gia trải nghiệm làm kim chi. Người tham gia sẽ được hướng dẫn và trình diễn bởi các nghệ nhân kim chi để tự tay làm kim chi và trải nghiệm văn hóa làm kim chi của Hàn Quốc.
Sẽ có một triển lãm và nếm thử các món ăn kim chi truyền thống và mới. Các tác phẩm đoạt giải trong cuộc thi đánh giá kim chi Hàn Quốc và cuộc thi nội dung kim chi dành cho trẻ em sẽ được trưng bày, cùng với món kim chi Financier đoạt giải trong cuộc thi công thức món ăn kim chi toàn cầu.
Người tham gia cũng có thể thưởng thức các món ăn fusion như bánh cá kim chi và xúc xích kim chi được phát triển bởi các startup về kim chi. Tại các xe thực phẩm trong sự kiện, sẽ có bán các món ăn tiện lợi như kim chi bắp cải cuốn và cơm nắm kim chi.
Một chương trình giảm giá kim chi nội địa cũng sẽ được tổ chức. Khoảng 20 công ty, bao gồm các công ty đoạt giải trong cuộc thi đánh giá kim chi năm nay, sẽ tham gia và bán kim chi nội địa với giá giảm khoảng 30% so với bình thường. Kim chi được đặt hàng tại sự kiện có thể được giao tận nơi vào thời điểm mong muốn.
Ông Jeong Gyeong-seok, Giám đốc Chính sách Ngành Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp, cho biết: "Năm nay, Ngày Kim Chi được chuẩn bị như một lễ hội dành cho công chúng, nơi mọi người có thể đến và trải nghiệm truyền thống và hương vị đa dạng của kim chi. Chúng tôi đã chuẩn bị nhiều chương trình phong phú như trải nghiệm làm kim chi, các món ăn kim chi độc đáo, triển lãm các tác phẩm đoạt giải và bán kim chi nội địa giảm giá, hy vọng nhiều người dân sẽ đến tham gia và thưởng thức vẻ đẹp của kim chi."
Bộ Nông nghiệp cho biết lễ kỷ niệm 'Ngày Kim Chi' lần thứ 7 sẽ diễn ra vào ngày 20 tháng 11 tại Trung tâm Triển lãm aT ở Yangjae-dong, Seoul.
Kể từ năm 2020, lễ kỷ niệm Ngày Kim Chi đã được tổ chức, nhưng năm nay sẽ khác với việc mở cửa cho công chúng tham gia tự do, thay vì chỉ dành cho khách mời. Ngày Kim Chi được quy định là ngày lễ chính thức vào ngày 22 tháng 11 hàng năm nhằm thúc đẩy ngành công nghiệp kim chi và bảo tồn, phát triển văn hóa kim chi. Tháng 11 là mùa làm kim chi, còn ngày 22 tượng trưng cho nhiều lợi ích của kim chi.
Năm nay, sự kiện sẽ kỷ niệm 13 năm kim chi được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại, với các hoạt động như trải nghiệm làm kim chi, nếm thử các món ăn fusion từ kim chi, và bán giảm giá kim chi nội địa.
Tại sự kiện, diễn viên Kim Dong-jun và các MC Sayuri, Christina cùng 40 người nước ngoài đã đăng ký trước sẽ tham gia trải nghiệm làm kim chi. Người tham gia sẽ được hướng dẫn và trình diễn bởi các nghệ nhân kim chi để tự tay làm kim chi và trải nghiệm văn hóa làm kim chi của Hàn Quốc.
Sẽ có một triển lãm và nếm thử các món ăn kim chi truyền thống và mới. Các tác phẩm đoạt giải trong cuộc thi đánh giá kim chi Hàn Quốc và cuộc thi nội dung kim chi dành cho trẻ em sẽ được trưng bày, cùng với món kim chi Financier đoạt giải trong cuộc thi công thức món ăn kim chi toàn cầu.
Người tham gia cũng có thể thưởng thức các món ăn fusion như bánh cá kim chi và xúc xích kim chi được phát triển bởi các startup về kim chi. Tại các xe thực phẩm trong sự kiện, sẽ có bán các món ăn tiện lợi như kim chi bắp cải cuốn và cơm nắm kim chi.
Một chương trình giảm giá kim chi nội địa cũng sẽ được tổ chức. Khoảng 20 công ty, bao gồm các công ty đoạt giải trong cuộc thi đánh giá kim chi năm nay, sẽ tham gia và bán kim chi nội địa với giá giảm khoảng 30% so với bình thường. Kim chi được đặt hàng tại sự kiện có thể được giao tận nơi vào thời điểm mong muốn.
Ông Jeong Gyeong-seok, Giám đốc Chính sách Ngành Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp, cho biết: "Năm nay, Ngày Kim Chi được chuẩn bị như một lễ hội dành cho công chúng, nơi mọi người có thể đến và trải nghiệm truyền thống và hương vị đa dạng của kim chi. Chúng tôi đã chuẩn bị nhiều chương trình phong phú như trải nghiệm làm kim chi, các món ăn kim chi độc đáo, triển lãm các tác phẩm đoạt giải và bán kim chi nội địa giảm giá, hy vọng nhiều người dân sẽ đến tham gia và thưởng thức vẻ đẹp của kim chi."
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.