Chợ đêm truyền thống sôi động, thu hút mọi thế hệ

Vào ngày 27 tháng 10, khi ánh đèn dịu nhẹ được bật lên giữa các cửa hàng hải sản và cửa hàng khô tại chợ trung tâm Sin-dang, những người lao động trở về nhà và các cặp đôi trẻ tuổi đã nhanh chóng tìm đến đây. Sau 7 giờ tối, không khí tại các bàn ăn ngoài trời vốn yên tĩnh đã trở nên nhộn nhịp hơn với sự xuất hiện của giới trẻ muốn thưởng thức bữa tối và một ly rượu.


Chợ trung tâm Sin-dang được coi là một trong ba chợ lớn của Seoul kể từ sau chiến tranh Hàn Quốc. Nơi đây, vốn nổi tiếng với các mặt hàng hải sản, đồ khô và dụng cụ nhà bếp, đang nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ. Trong vài năm qua, nhiều quán rượu, nhà hàng fusion và nhà hàng hiện đại đã mở cửa giữa các ngõ cổ, khiến cho chợ trở nên sôi động hơn vào buổi tối và được gọi với cái tên 'Hip-dang-dong'.
Tại một quán rượu trong chợ, những người trẻ tuổi đang nâng ly, trong khi các cụ ông cụ bà thưởng thức sashimi và rượu truyền thống tại các bàn cổ điển. Những nhóm khách du lịch nước ngoài cũng dễ dàng nhận thấy. Một số nhà hàng nổi tiếng thậm chí còn có hàng dài chờ đợi vào giờ ăn tối.
Các cửa hàng ở đây vẫn sáng đèn đến 11 giờ đêm, thu hút đông đảo giới trẻ. Một thương nhân điều hành quán sashimi tại chợ trung tâm cho biết: "Số lượng khách vào cuối tuần gấp đôi so với ngày thường" và "Nhiều nhà hàng nổi tiếng đã được quảng bá qua internet và mạng xã hội, vì vậy cũng có khá nhiều khách nước ngoài đến thăm".

Trước đó, vào ngày 24 tháng 10, chợ truyền thống Bangsin ở quận Gangseo vốn là nơi người dân địa phương thường đến mua thực phẩm và đồ dùng thiết yếu đã tổ chức một chợ đêm, mang lại không khí mới mẻ. Trong giờ cao điểm, các bàn ăn ngoài trời đã kín chỗ ngồi. Khi mua đồ nhắm, khách hàng sẽ nhận được phiếu đổi miễn phí cho bia, trong một sự kiện theo chủ đề sân bay, và trên sân khấu karaoke, tiếng cười của người lớn và giới trẻ hòa quyện với nhau. Sự kiện này là một phần của lễ hội chợ đêm 'Relay Night Market' do thành phố Seoul và quận Gangseo tổ chức, cho thấy chợ truyền thống là một 'nền tảng văn hóa địa phương và ẩm thực'.
Không khí nhộn nhịp hơn thường ngày khiến các thương nhân cũng vui vẻ hơn. Một thương nhân tại chợ Bangsin cho biết: "Hôm nay, tôi nghe thấy tiếng trẻ em và thanh niên, khiến cho toàn bộ chợ như sống dậy".


Các chính quyền địa phương cũng đang nỗ lực biến chợ truyền thống thành không gian tiêu dùng mới, nơi kết nối các thế hệ. Các lễ hội văn hóa ẩm thực và chợ đêm với đặc trưng địa phương đang diễn ra tại 22 chợ truyền thống và khu phố nhỏ ở 12 quận của Seoul. Chợ Shinheung ở quận Yongsan đã trở thành địa điểm tổ chức lễ hội 'Global Local Festival', nơi văn hóa từ khắp nơi trên thế giới giao thoa từ ngày 1 đến 3 tháng 11, và vào ngày 24 tháng 10, chợ Guro đã tổ chức sự kiện 'Hanbok ON Guro Market Runway', nơi 10 công dân và sinh viên đại diện cho 10 sản phẩm đặc trưng của chợ.
Vào ngày 31 tháng 10, tại khu phố nhỏ Yangwon ở quận Jungnang sẽ diễn ra sự kiện 'Thư viện đáng sợ', kết hợp sách và ẩm thực. Chợ Sinwon ở quận Gwanak sẽ tổ chức các hoạt động ẩm thực, biểu diễn và trải nghiệm từ ngày 13 đến 14 tháng 11, với đèn lồng truyền thống thắp sáng các ngõ. Thành phố Seoul đã phát hành tổng cộng 100 tỷ won thẻ quà tặng ánh trăng để thúc đẩy tiêu dùng tại các khu phố và chợ truyền thống vào ban đêm.

Chương trình chợ đêm ánh trăng của Seoul cũng là một trong những dự án tiêu biểu nhằm thúc đẩy kinh tế ban đêm. Đây là một dự án nhằm tạo ra các khu phố thương mại mà người dân có thể tìm đến và lưu lại vào buổi tối, với 6 khu vực được chọn vào tháng trước. Các khu vực này bao gồm con phố ẩm thực Kundae (quận Gwangjin), ngõ ăn uống Sangbong (quận Jungnang), khu phố cửa hàng ga Changdong (quận Dobong), ngõ ăn uống Sadang 1-dong (quận Dongjak), chợ đêm Sadang (quận Gwanak) và đường Seorosu (quận Gangnam).
Một chủ quán thịt cừu tại ngõ ăn uống Sadang 1-dong cho biết: "Số lượng khách vào ngày thường ít hơn so với cuối tuần, tôi hy vọng doanh thu sẽ tăng lên khi chương trình chợ đêm ánh trăng bắt đầu".
Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng việc chỉ dựa vào ngân sách một lần của chính quyền địa phương sẽ không đủ để duy trì sự sôi động của chợ đêm và cần có chiến lược hỗ trợ hệ thống hơn.
Giáo sư Lee Eun-hee từ Đại học Inha cho biết: "Để chợ đêm có thể tồn tại lâu dài, cần phải xác định các ngày và thời gian cụ thể để hoạt động một cách đều đặn. Đồng thời, cần duy trì sự sạch sẽ và an toàn vệ sinh, và phối hợp chặt chẽ với các hiệp hội thương nhân và cảnh sát để đảm bảo an ninh và an toàn". Bà cũng nhấn mạnh rằng khi khu vực thương mại phát triển, nếu có sự tham gia của các nhà đầu tư lớn, giá thuê sẽ tăng cao và có thể dẫn đến hiện tượng gentrification, làm mất đi bản sắc riêng của chợ, do đó, chính quyền địa phương cần có các biện pháp hành chính để hạn chế sự tăng giá thuê quá mức.



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #thẻ quà tặng ánh trăng
• #chợ đêm
• #chợ truyền thống