Huyện Gijang phát triển nuôi trồng rong biển 'Cheonggak' trong bối cảnh biến đổi khí hậu

Huyện Gijang, Busan, đang bắt đầu phát triển nuôi trồng rong biển 'Cheonggak' nhằm đa dạng hóa cấu trúc nuôi trồng rong biển, hiện đang tập trung vào rong biển miến và rong biển kombu.

Kế hoạch này nhằm đảm bảo nguồn thu nhập bổ sung cho ngư dân bằng cách tìm kiếm các giống nuôi trồng mới kéo dài từ mùa đông đến mùa hè sau khi thu hoạch rong biển miến và rong biển kombu.

Đặc biệt, với sự thay đổi của môi trường biển do nhiệt độ nước biển tăng, điều kiện nuôi trồng rong biển lạnh hiện tại đang thay đổi, do đó, Cheonggak, giống rong biển có khả năng phát triển ở nhiệt độ cao hơn, đang được chú ý như một giống thay thế mới cho khu vực Gijang.

Huyện Gijang đã thông báo vào ngày 21 rằng Trung tâm Nghiên cứu Tài nguyên Thủy sản đã được chọn là đơn vị cuối cùng trong cuộc thi dự án 'Nghiên cứu và Thực nghiệm Khu vực Nuôi trồng năm 2027' do Viện Nghiên cứu Thủy sản Quốc gia chủ trì.

Dự án nghiên cứu này nhằm phát triển công nghệ nuôi trồng Cheonggak phù hợp với khu vực Gijang và áp dụng thực địa. Tổng số tiền đầu tư trong 3 năm từ năm 2027 đến 2029 là 19 tỷ đồng, bao gồm 13,3 tỷ đồng từ ngân sách nhà nước và 5,7 tỷ đồng từ ngân sách huyện.

Việc huyện Gijang chọn Cheonggak trong số nhiều loại rong biển là do tiếng nói từ thực địa ngư nghiệp đã được phản ánh tích cực.

Một thành viên của nhóm nghiên cứu phát triển tại Trung tâm Nghiên cứu Tài nguyên Thủy sản cho biết: "Rong biển miến và rong biển kombu chủ yếu được nuôi trồng vào mùa đông và thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 4. Có nhu cầu từ ngư dân về việc có thêm loại rong biển có thể nuôi trồng sau đó."

Cheonggak là loại rong biển có khả năng phát triển ở nhiệt độ cao hơn so với rong biển miến và rong biển kombu, và có thể thu hoạch vào khoảng tháng 7 đến tháng 8, theo thông tin từ trung tâm nghiên cứu.

Thành viên nhóm nghiên cứu cho biết thêm: "Rong biển miến và rong biển kombu phát triển tốt trong nước lạnh, trong khi Cheonggak phát triển tương đối tốt ở nhiệt độ cao hơn, có thể coi là giống có khả năng chịu nhiệt tốt hơn."

Hiện tại, chưa có ngư dân nào ở khu vực Gijang thực sự nuôi trồng Cheonggak. Trung tâm nghiên cứu đã tiến hành các nghiên cứu thử nghiệm trong nhà và một số thử nghiệm trên biển để xác nhận khả năng, nhưng công nghệ nuôi trồng tiêu chuẩn có thể áp dụng ngay vào thực địa vẫn chưa được thiết lập.

Nhóm phát triển nhấn mạnh: "Chúng tôi đã xác định rằng có khả năng thông qua các nghiên cứu thử nghiệm hiện tại, và lần này sẽ áp dụng nhiều phương pháp nuôi trồng khác nhau để kiểm tra sâu hơn khả năng sản xuất ổn định trên biển."

Nhu cầu thực địa cũng được xác định là không nhỏ. Theo Trung tâm nghiên cứu, trong số khoảng 260ha diện tích nuôi trồng ở khu vực thị trấn Gijang, khoảng 60ha đang thể hiện sự quan tâm lớn đến việc nuôi trồng Cheonggak.

Nếu ngư dân có thể sản xuất Cheonggak bổ sung sau khi thu hoạch rong biển miến và rong biển kombu, thì có khả năng mở rộng nguồn thu nhập bằng cách tận dụng cơ sở nuôi trồng và lao động hiện có.

Tuy nhiên, để Cheonggak thực sự trở thành nguồn thu nhập cho ngư dân, việc đảm bảo tính kinh tế và thị trường tiêu thụ là những vấn đề cần giải quyết trước tiên.

Giá Cheonggak hiện tại dao động từ 5.000 đến 7.000 đồng/kg theo trọng lượng ướt, nhưng đây không phải là giá chính thức được hình thành tại Gijang.

Một thành viên cho biết: "Tại Gijang, hiện chưa có việc nuôi trồng Cheonggak riêng biệt, vì vậy không có giá cố định. Khi ngư dân bán Cheonggak tự nhiên, họ đã phản ánh giá khoảng 5.000 đến 7.000 đồng/kg dựa trên kinh nghiệm trong quá khứ."

Do đó, trong các nghiên cứu sắp tới, việc xác minh tính kinh tế dựa trên sản lượng, lao động và chi phí nuôi trồng Cheonggak sẽ là trọng tâm chính.

Việc đảm bảo thị trường tiêu thụ sau khi sản xuất cũng rất quan trọng. Cheonggak không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn là nguyên liệu cho các sản phẩm chức năng như mỹ phẩm.

Với việc nuôi trồng Cheonggak đang diễn ra tương đối sôi nổi ở khu vực Jeonnam và một số sản phẩm cũng được sản xuất ở Jeju, huyện Gijang dự định sẽ ưu tiên việc bán thực phẩm khi công nghệ nuôi trồng được xác lập, sau đó sẽ xem xét khả năng liên kết với các công ty chế biến và mỹ phẩm.

Một thành viên cho biết: "Trước tiên, việc tạo ra công nghệ nuôi trồng ổn định là điều quan trọng nhất. Nếu việc nuôi trồng thực sự khả thi và có ngư dân muốn thương mại hóa, chúng tôi sẽ tìm kiếm các công ty mỹ phẩm hoặc các công ty sử dụng nguyên liệu và tiến hành khảo sát nhu cầu của ngư dân."

Trung tâm nghiên cứu sẽ tiến hành nghiên cứu theo từng giai đoạn từ sản xuất giống nhân tạo, phát triển công nghệ nuôi trồng đến thực nghiệm thực địa. Nếu công nghệ được xác lập trong tương lai, việc cung cấp giống và chuyển giao công nghệ cho ngư dân sẽ trở thành điểm mấu chốt quyết định thành công thực sự của dự án.

Một thành viên của trung tâm nghiên cứu cho biết: "Nếu nhiệt độ nước biển tiếp tục tăng, việc nuôi trồng rong biển miến và rong biển kombu có thể trở nên khó khăn, vì vậy có những ngư dân đang tìm kiếm các giống khác. Không chỉ Cheonggak mà còn có nhu cầu từ thực địa về việc muốn thử nghiệm nhiều giống khác nhau, vì vậy chúng tôi sẽ xác minh khả năng nuôi trồng mới phù hợp với Gijang thông qua nghiên cứu này."

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #Huyện Gijang
• #Nuôi trồng Cheonggak
• #Rong biển