CJ Freshway Chia Sẻ Kinh Nghiệm Cung Cấp Thực Phẩm Tại Bộ Tư Lệnh Thủ Đô

CJ Freshway đã chia sẻ kinh nghiệm cung cấp thực phẩm tập thể tiên tiến với các nhân viên cung cấp thực phẩm của Bộ Tư Lệnh Thủ Đô nhằm hỗ trợ nâng cao chất lượng bữa ăn quân đội.

Vào ngày 17 tháng 9, CJ Freshway đã tổ chức chương trình tham quan thực địa tại trụ sở ở quận Sangam, Seoul, mời Thượng úy Gu Ji-hye, sĩ quan kế hoạch vật tư của Bộ Tư Lệnh Thủ Đô cùng các nhân viên quân nhu, chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp. Chương trình này được tổ chức nhằm giúp Bộ Tư Lệnh Thủ Đô tham khảo các mô hình cung cấp thực phẩm dân sự xuất sắc để nâng cao năng lực vận hành bữa ăn quân đội.

Trong buổi tham quan, CJ Freshway đã giới thiệu toàn bộ hệ thống vận hành cung cấp thực phẩm, chia sẻ các tiêu chuẩn quản lý vệ sinh có thể áp dụng ngay tại hiện trường và các phương án vận hành thực đơn hiệu quả.

Trong phần đào tạo về vệ sinh, chương trình đã tập trung vào các quy tắc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các biện pháp quản lý rủi ro vệ sinh thực phẩm chính. Các vấn đề vệ sinh có thể xảy ra đã được truyền đạt dựa trên các ví dụ thực tế, cùng với hướng dẫn ứng phó từng bước.

Sau đó, các tham dự viên đã thăm quan nhà ăn "Green Tera" của CJ Freshway, nơi họ được xem xét quy trình bếp hiệu quả, hệ thống phục vụ và các mô hình vận hành không gian nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng. Tại đây, họ cũng đã được thử nghiệm các món ăn đặc trưng cho bữa ăn quân đội được phát triển riêng, như salad mì bulgogi, tôm kem xoài và taco gà thảo mộc, dựa trên sở thích và cân bằng dinh dưỡng của các chiến sĩ.

Hiện tại, CJ Freshway đang đảm nhận việc cung cấp thực phẩm tập thể cho các đơn vị quân đội lớn như Bộ Tư Lệnh Không Quân, Lữ Đoàn Không Quân số 5, Trung Đoàn Đào Tạo Vận Tải số 1 và Sư Đoàn Thủy Quân Lục Chiến số 1. Trong quý 2 năm nay, Bộ Tư Lệnh Không Quân đã đạt vị trí số 1 trong đánh giá hiệu quả cung cấp thực phẩm dân sự, cho thấy năng lực vận hành của họ trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm quân đội đã được công nhận.

Được biết, việc cung cấp thực phẩm quân đội theo hình thức dân sự đã được triển khai chính thức từ năm 2022, bắt đầu với 10 đơn vị thử nghiệm, bao gồm cả Trường Huấn Luyện Quân Đội. Số lượng đơn vị được cung cấp thực phẩm theo hình thức này đã tăng lên 13 vào năm 2023, 26 vào năm 2024 và 49 vào năm 2025.

Đại diện của CJ Freshway cho biết: "Chương trình tham quan thực địa lần này có ý nghĩa lớn khi các nhân viên cung cấp thực phẩm quân đội có thể trực tiếp kiểm chứng hệ thống vận hành và năng lực quản lý chất lượng của một công ty chuyên cung cấp thực phẩm dân sự. Chúng tôi sẽ tiếp tục phát triển thực đơn tùy chỉnh dựa trên đặc điểm của từng đơn vị và sở thích của các chiến sĩ, đồng thời duy trì quản lý vệ sinh nghiêm ngặt để nâng cao chất lượng bữa ăn quân đội."



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #cung cấp thực phẩm quân đội
• #cung cấp thực phẩm
• #CJ Freshway
• #Bộ Tư Lệnh Thủ Đô
• #cung cấp thực phẩm tập thể