Hàn Sam Đằng, một loại thực vật từng được xem là gây rối loạn hệ sinh thái, đang được chú ý khi trở thành nguyên liệu chức năng cho thực phẩm chức năng, có khả năng trở thành cây trồng mang lại thu nhập mới cho nông dân tại tỉnh Jeonnam.
Trung tâm Phát triển Sinh học tỉnh Jeonnam và Công ty Pens đã công bố việc ký kết thỏa thuận hợp tác (MOU) nhằm phát triển Hàn Sam Đằng, loại thực vật được chỉ định là sinh vật gây rối loạn hệ sinh thái, thành nguyên liệu chức năng an toàn và tiêu chuẩn hóa cho thực phẩm chức năng.
Theo thỏa thuận này, hai bên sẽ phối hợp xây dựng hệ thống quản lý an toàn và cơ sở công nghiệp hóa Hàn Sam Đằng, liên kết với dự án 'Chuỗi tiêu chuẩn hóa nguyên liệu tự nhiên' do Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Hàn Quốc triển khai.
Đặc biệt, trong quá trình công nghiệp hóa Hàn Sam Đằng, hai bên sẽ chú trọng vào việc thiết lập hệ thống quản lý nhằm ngăn chặn sự lây lan ra ngoài khu vực trồng trọt.
Công ty Pens đã tiến hành nghiên cứu về nguyên liệu chức năng từ Hàn Sam Đằng trong khoảng 10 năm. Trong quá trình này, sản phẩm 'Bột chiết xuất Hàn Sam Đằng (HSy2)' đã được Ủy ban Đánh giá Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc công nhận là nguyên liệu chức năng. Kết quả từ cuộc họp lần thứ 194 của Ủy ban Đánh giá Thực phẩm và Dược phẩm cũng xác nhận việc công nhận bột chiết xuất Hàn Sam Đằng (HSy2) là nguyên liệu chức năng.
Công ty Pens cho biết đã đăng ký bản quyền công nghệ liên quan tại 10 quốc gia, bao gồm Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản và Liên minh châu Âu (EU).
Hai bên dự kiến sẽ thiết lập một hệ thống cung ứng tiêu chuẩn hóa từ sản xuất nguyên liệu đến trồng trọt, thu hoạch và chế biến.
Đặc biệt, do Hàn Sam Đằng là loại thực vật gây rối loạn hệ sinh thái, hai bên đã quyết định áp dụng các tiêu chuẩn quản lý nhằm ngăn chặn khả năng lây lan.
Tại các khu vực trồng trọt ngoài trời, việc thu hoạch sẽ được thực hiện trước khi Hàn Sam Đằng ra hoa để ngăn chặn sự hình thành hạt giống, đồng thời áp dụng biện pháp phủ đất. Đối với trồng trọt trong nhà, sẽ lắp đặt các hàng rào để ngăn chặn hạt giống rò rỉ ra ngoài, và sau khi thu hoạch, các phần cây còn lại cũng sẽ được thu hồi và xử lý.
Việc công nghiệp hóa Hàn Sam Đằng có thể sẽ dẫn đến tăng thu nhập cho nông dân là một vấn đề được quan tâm.
Hiện tại, việc hợp đồng trồng trọt quy mô khoảng 40.000 m2 đang được triển khai tại 4 khu vực ở tỉnh Jeonnam, bao gồm Boseong, Goheung, Jangheung và Hwasun. Nguyên liệu sản xuất sẽ được thu mua toàn bộ theo phương thức xây dựng chuỗi cung ứng.
Công ty Pens cho biết, trong quá trình trồng trọt, việc quản lý sâu bệnh và giảm sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón có thể giảm bớt gánh nặng cho nông dân, và nếu hợp đồng trồng trọt và thu mua toàn bộ được thiết lập, có khả năng trở thành nguồn thu nhập khác biệt cho nông dân so với các loại cây trồng khác.
Tuy nhiên, trước khi mở rộng hợp đồng trồng trọt, cần phải tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng về việc trồng trọt, quản lý và khả năng lây lan ra bên ngoài của loại thực vật gây rối loạn hệ sinh thái này.
Hai bên dự kiến sẽ tiến hành nghiên cứu chung với các chính quyền địa phương tại khu vực trồng trọt để xác minh hiệu quả của các hướng dẫn ngăn chặn lây lan và tiếp tục thảo luận với các cơ quan môi trường.
Ông Bae Dong-hyuk, Giám đốc Phòng Nghiên cứu Tài nguyên Thiên nhiên của Trung tâm Phát triển Sinh học tỉnh Jeonnam, cho biết: "Thỏa thuận này là một nỗ lực để tạo ra một mô hình công nghiệp sinh học mới, sử dụng sinh vật gây rối loạn hệ sinh thái như một nguồn tài nguyên có giá trị cao. Chúng tôi sẽ xây dựng chuỗi cung ứng nguyên liệu tiêu chuẩn hóa đã được đảm bảo an toàn, góp phần tăng thu nhập cho nông dân và thúc đẩy ngành công nghiệp nguyên liệu tự nhiên trong nước."
Ông Kim Hong-sik, Giám đốc Công ty Pens, cũng cho biết: "Chúng tôi sẽ mở rộng hợp đồng trồng trọt Hàn Sam Đằng tại tỉnh Jeonnam, cung cấp cơ hội tạo thu nhập ổn định cho nông dân, đồng thời góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của nông nghiệp địa phương và thúc đẩy kinh tế khu vực."
Ngoài ra, bột chiết xuất Hàn Sam Đằng (HSy2) đã được công nhận là nguyên liệu chức năng sau khi trải qua sự đánh giá của Ủy ban Đánh giá Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc. Cơ quan này đang vận hành hệ thống công nhận và tiêu chuẩn hóa riêng cho các nguyên liệu chức năng trong thực phẩm chức năng. Do đó, trong quá trình công nghiệp hóa sắp tới, việc tiêu chuẩn hóa chất lượng nguyên liệu chức năng và quản lý từng giai đoạn trong việc trồng trọt, thu hoạch và xử lý loại thực vật gây rối loạn hệ sinh thái này sẽ cần được thực hiện đồng thời.
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.