Thành phố Gwangju, tỉnh Jeollanam-do đã chọn 'Sông Jin Gang Bão Oak 40' được sản xuất tại Gwangyang làm 'rượu truyền thống của tháng 9'.
Theo thông tin từ thành phố Gwangju, 'Sông Jin Gang Bão Oak 40' được sản xuất bởi Gwangyang Sông Jin Gang và là một loại rượu chưng cất sử dụng nông sản địa phương như mận vàng, lê đá và yuzu.
Đặc biệt, rượu được tạo ra thông qua quá trình lên men và chưng cất từ mận và lê đá, sau đó ủ trong thùng gỗ trong 1 năm. Việc chế biến nông sản địa phương thành rượu truyền thống cũng là một điểm nổi bật, giúp nâng cao giá trị gia tăng.
Trong quá trình ủ, hương vị đặc trưng của mận và hương vị sâu lắng từ gỗ sồi được hòa quyện với nhau. Độ cồn của rượu là 40 độ, có thể thưởng thức trực tiếp hoặc dưới dạng highball.
Thành phố Gwangju cho biết, rượu này rất phù hợp với các món ăn như thịt nướng và có thể kết hợp với các món ăn truyền thống trong dịp Tết Trung Thu sắp tới.
Chất lượng sản phẩm cũng đã được công nhận rộng rãi. 'Sông Jin Gang Bão Oak 40' đã giành giải thưởng tổng thể tại 'Cuộc thi rượu truyền thống Nam Đô 2025'.
Thành phố Gwangju đang nỗ lực phát hiện và giới thiệu các loại rượu truyền thống xuất sắc được sản xuất từ nông sản địa phương bằng cách chọn 'rượu truyền thống của tháng' hàng tháng. Điều này cũng được kỳ vọng sẽ giúp mở rộng tiêu thụ nông sản địa phương và tăng cường sức cạnh tranh cho ngành công nghiệp rượu truyền thống.
Park Sang-mi, Trưởng phòng Phân phối Nông sản và Thực phẩm của thành phố Gwangju, cho biết: "Sông Jin Gang Bão Oak 40 là một loại rượu truyền thống cho phép người tiêu dùng cảm nhận hương vị thơm ngon của mận và vị sâu lắng từ quá trình ủ gỗ sồi" và bày tỏ hy vọng rằng dịp Tết Trung Thu sắp tới sẽ là cơ hội để người tiêu dùng thưởng thức hương vị và sức hấp dẫn của rượu truyền thống cùng với nhiều món ăn khác nhau.
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.