Nắng nóng 35,7 độ C khiến tiêu dùng Nhật Bản giảm sút… Nghịch lý của 'đặc sản nắng nóng'

Khi đi bộ giữa mùa hè ở thành phố, nếu cảm thấy nóng bức, người ta thường tìm vào cửa hàng tiện lợi để mua đồ uống lạnh và kem. Lau mồ hôi và thưởng thức đồ uống, rồi dùng quạt tay để làm mát trước khi về nhà. Khi về đến nhà, điều đầu tiên là bật điều hòa. Từ đồ uống lạnh đến điều hòa, nhu cầu về các sản phẩm liên quan tăng lên khi thời tiết nóng bức, được gọi là 'đặc sản nắng nóng'.

Tại Nhật Bản, doanh thu sản phẩm mùa hè cũng cho thấy sự tăng trưởng rõ rệt nhờ vào đặc sản nắng nóng. Theo phân tích của Hiệp hội Khí tượng Nhật Bản và công ty nghiên cứu thị trường Intage, khi nhiệt độ trung bình hàng tuần tăng 1 độ, doanh thu của đồ uống thể thao, nước trái cây và kem có xu hướng tăng từ 6-8%. Có thể do nhiều người tìm đến món mì lạnh hoặc mì soba trong những ngày nóng, doanh thu của mì khô cũng tăng tương tự. Doanh thu của kem chống nắng, sản phẩm ngăn mồ hôi và đồ uống làm đẹp, sức khỏe cũng tăng từ 6-12%. Vậy liệu đặc sản nắng nóng có tiếp tục và mở rộng khi nhiệt độ tăng lên?

Theo một nghiên cứu của công ty quảng cáo Dentsu và công ty thông tin vị trí Unruly, dựa trên dữ liệu di chuyển từ tháng 6 đến tháng 9 năm ngoái ở 47 tỉnh thành trên toàn quốc, tỷ lệ ra ngoài bắt đầu giảm từ khoảng 31 độ. Họ coi việc di chuyển hơn 500m từ nơi cư trú là ra ngoài và đã loại trừ những ngày có mưa trong phân tích.

Hai công ty này tiếp tục phân chia các ngày thứ Bảy thành những ngày có nhiệt độ cao nhất dưới 30 độ và trên 35 độ để so sánh tỷ lệ ra ngoài theo từng khung giờ. So với những ngày dưới 30 độ, vào những ngày trên 35 độ, tỷ lệ ra ngoài từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều thấp hơn, trong khi sau 6 giờ chiều có xu hướng cao hơn. Tỷ lệ ra ngoài vào lúc 2 giờ chiều trong những ngày trên 35 độ thấp hơn 1,9 điểm phần trăm so với những ngày dưới 30 độ, trong khi tỷ lệ ra ngoài vào lúc 7 giờ chiều cao hơn 1,3 điểm phần trăm. Dentsu và Unruly phân tích rằng khi nhiệt độ cao nhất trên 35 độ, mọi người ngại ra ngoài vào giữa trưa và chuyển một số lịch trình sang buổi tối.

Khi nhiệt độ vượt qua 35 độ, không chỉ thời gian ra ngoài mà cả chi tiêu cũng bắt đầu bị ảnh hưởng. Tờ Nihon Keizai Shimbun (Nikkei) đã phân tích nhiệt độ cao nhất và chi tiêu trung bình hàng ngày của hộ gia đình ở 10 thành phố lớn trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 8 năm 2023-2025, và nhận thấy rằng từ mức nhiệt độ cao nhất 35,7 độ trở đi, chi tiêu đã quay đầu giảm. Nikkei phân tích rằng 35,7 độ là điểm chuyển tiếp mà 'đặc sản nắng nóng' chuyển sang sự thu hẹp tiêu dùng.

Đồ uống thể thao là một trong những sản phẩm tiêu biểu bị giảm doanh thu do nắng nóng cực độ. Thông thường, khi nhiệt độ tăng, chúng thường bán chạy hơn. Tuy nhiên, theo công ty nghiên cứu thị trường Trudata, kể từ khi nắng nóng kỷ lục xảy ra vào năm 2023, doanh thu đã giảm. Khi có cảnh báo về nguy cơ say nắng, các hoạt động ngoài trời hoặc các trận thể thao bị hủy bỏ, dẫn đến cơ hội tiêu thụ đồ uống thể thao giảm. Sự giảm số lượng khách đến siêu thị vào giữa trưa cũng khiến doanh thu của sữa và đồ uống dung tích lớn 2 lít không tăng. Trudata giải thích rằng đối với những sản phẩm này, một tỷ lệ nhất định trong số khách hàng đến cửa hàng sẽ mua hàng, vì vậy sự giảm số lượng khách dẫn đến doanh thu giảm.

Ngược lại, sự giảm ra ngoài lại dẫn đến sự tăng doanh thu cho một số sản phẩm. Một trong những mặt hàng tiêu biểu là kem. Theo quan niệm trước đây, kem có tỷ lệ nước cao thường bán chạy hơn khi trời nóng. Tuy nhiên, do nắng nóng khiến mọi người giảm ra ngoài và tìm kiếm kem tại nhà, doanh thu của kem có xu hướng tăng cùng với nhiệt độ. Ngược lại, các loại kem que dễ ăn ngoài trời lại không bán chạy. Sản phẩm bán chạy cũng thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ và địa điểm tiêu dùng.

Khi nhiệt độ gần 40 độ, nhu cầu tập trung vào các sản phẩm giúp làm mát cơ thể nhanh chóng. NTT Docomo đã phân tích nhiệt độ cao nhất và dữ liệu mua sắm ở khu vực Kanto từ tháng 4 đến tháng 9 năm 2024, cho thấy lượng mua các sản phẩm như bình xịt làm mát, khăn làm mát và khăn tắm làm mát tăng gấp đôi khi nhiệt độ vượt 30 độ so với mức 25 độ. Khi gần 40 độ, mức tăng có thể lên tới tám lần. Trong lĩnh vực thực phẩm, sự gia tăng doanh thu của đồ uống 'slurry đá' với các hạt đá mịn hòa vào chất lỏng để làm giảm nhiệt độ cơ thể cũng rất nổi bật. Theo dữ liệu bán lẻ RDS-POS, doanh thu của các sản phẩm có tên 'ice slurry' trong tháng 6 năm nay đã vượt qua mức cao nhất của mùa hè năm ngoái.

Thực tế, trong những ngày nắng nóng trên 40 độ kéo dài liên tiếp từ ngày 21 đến 25 tháng trước tại tỉnh Aichi, doanh thu đồ uống lạnh của cửa hàng Lawson đã tăng 2,2 lần so với khoảng thời gian từ ngày 7 đến 11 tháng trước. Đặc biệt, tại tỉnh Aichi, doanh thu tăng 3,5 lần. Doanh thu của đồ ăn đá cũng tăng 1,5 lần. Đồ uống lạnh bán chạy nhất là trà barley, tiếp theo là đồ uống thể thao. Trong khi doanh thu của đồ uống thể thao thông thường giảm do các hoạt động ngoài trời bị hủy bỏ, thì trong thời tiết trên 40 độ, nhu cầu tập trung vào các sản phẩm uống lạnh.

Mặc dù chi tiêu đã quay đầu giảm khi nhiệt độ cao nhất vượt qua 35,7 độ, nhưng tổng thể mùa hè cho thấy chi tiêu để chịu đựng cái nóng đã tăng lên. Ngân hàng Dữ liệu Deikoku ước tính rằng nhiệt độ cao hơn mức trung bình trong mùa hè năm nay đã làm tăng chi tiêu tiêu dùng của hộ gia đình ở Tokyo lên 211,51 tỷ yên (khoảng 1.822 tỷ đồng). Trong số đó, chi tiêu cho thực phẩm như đồ uống và đồ ăn lạnh đạt 84,81 tỷ yên, chi tiêu cho thiết bị làm mát như điều hòa khoảng 43 tỷ yên, và chi tiêu cho y tế và sức khỏe khoảng 20 tỷ yên. Đồ uống, thiết bị làm mát và chi phí y tế là những 'chi phí nóng' mà hộ gia đình khó có thể cắt giảm. Ngược lại, do cơ hội ra ngoài giảm, chi tiêu cho quần áo giảm, và việc tránh nấu ăn bằng lửa trong nhà cũng làm giảm chi phí gas. Phân tích cho rằng cái nóng vẫn thúc đẩy tiêu dùng toàn bộ nền kinh tế Nhật Bản. Viện Nghiên cứu Tổng hợp Daiwa cho biết, khi nhiệt độ trung bình hàng tháng tăng 1 độ so với mức trung bình, chi tiêu tiêu dùng hộ gia đình danh nghĩa tăng 0,3% vào tháng 7 và 0,2% vào tháng 8, ước tính tác động của nắng nóng từ tháng 7 đến tháng 9 năm ngoái lên tới 239,7 tỷ yên.

Khi chi phí làm mát không thể tránh khỏi tăng lên, các hộ gia đình đã giảm chi tiêu cho du lịch và giải trí. Theo một khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Japan Information, trong số 1.180 người từ 20 đến 69 tuổi trên toàn quốc, 58,5% cho biết họ muốn tiết kiệm tiền điện nhưng thực tế rất khó khăn, trong khi 46,2% cho biết họ sẽ giảm chi tiêu cho du lịch và giải trí. Ngoài ra, 56,5% cho biết tần suất mua sắm và ra ngoài đã giảm do cái nóng. Cuối cùng, đặc sản nắng nóng không phải là điều vô hạn khi nhiệt độ tăng. Khi vượt qua một mức nhất định, cả ra ngoài và chi tiêu đều giảm, và chi tiêu tập trung vào các sản phẩm giúp chịu đựng cái nóng.

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #sản phẩm làm mát
• #mô hình tiêu dùng
• #đặc sản nắng nóng