Giá thực phẩm tăng cao, áp lực lên đời sống người dân nghèo gia tăng

Người dân mua sắm tại một siêu thị lớn ở Seoul. [Ảnh=Yonhap News]

Giá thực phẩm và dịch vụ ăn uống đồng loạt tăng cao, khiến gánh nặng lên người dân ngày càng lớn. Đặc biệt, tỷ lệ chi tiêu cho thực phẩm của các hộ gia đình có thu nhập thấp tăng gấp đôi so với mức trung bình toàn quốc, cho thấy tác động của lạm phát đang tập trung vào các nhóm yếu thế. Thêm vào đó, nếu áp lực giá từ phía cầu gia tăng do xuất khẩu bán dẫn khả quan và phục hồi tiêu dùng nội địa, thì cảnh báo về việc giá cơ bản có thể tiếp tục tăng trong thời gian dài cũng đã được đưa ra. Gánh nặng tài chính của các hộ gia đình nghèo có thể gia tăng hơn nữa khi giá thực phẩm đã cao lại cộng thêm sự gia tăng giá cả rộng rãi.
Theo Cơ quan dữ liệu quốc gia Hàn Quốc (KOSIS), trong quý II năm nay, chi tiêu thực phẩm trung bình hàng tháng của toàn bộ hộ gia đình đạt 891.000 won, tăng 3,3% so với cùng kỳ năm trước. Cụ thể, chi tiêu cho thực phẩm và đồ uống không có cồn là 434.000 won, trong khi chi phí cho ăn uống ngoài là 457.000 won.
Theo phân loại thu nhập, nhóm 20-40% thu nhập thấp nhất có mức tăng chi tiêu thực phẩm lớn nhất. Chi tiêu thực phẩm trung bình hàng tháng của nhóm này là 657.000 won, tăng 6,9% so với một năm trước. Tiếp theo là nhóm thu nhập thấp nhất tăng 6,1%, nhóm 4 tăng 3,1%, nhóm 3 tăng 2,0%, và nhóm 5 tăng 1,8%. Như vậy, các nhóm có thu nhập thấp hơn có mức tăng chi tiêu thực phẩm tương đối lớn hơn.
Tỷ lệ chi tiêu cho thực phẩm trong tổng chi tiêu hộ gia đình cũng rất cao, với nhóm thu nhập thấp nhất đạt 30,3% và nhóm 2 là 27,2%. Cấu trúc này cho thấy, khi thu nhập thấp, tỷ lệ chi tiêu cho thực phẩm càng cao, do đó gánh nặng từ việc tăng giá cũng lớn hơn.
Thực tế, giá của nhiều mặt hàng thực phẩm đã tăng mạnh. Trong quý II, giá gạo tăng 13,2%, khoai tây 11,1%, hành lá 10,0%, và trứng 9,0%. Đặc biệt, giá gạo đã duy trì mức tăng hai chữ số trong bốn quý liên tiếp, trong khi giá trứng tăng do nguồn cung trong nước giảm do dịch cúm gia cầm.
Giá các món ăn ngoài tương đối rẻ như tteokbokki (4,0%), cơm nắm (4,0%), mì jajang (3,9%), và canh giải rượu (3,8%) cũng tăng vượt mức tỷ lệ tăng giá tiêu dùng chung (3,0%), làm gia tăng gánh nặng cho người dân.
Vấn đề là áp lực tăng giá thực phẩm có thể cộng thêm áp lực tăng giá cơ bản. Ngân hàng Hàn Quốc đã phân tích rằng, nếu xuất khẩu bán dẫn khả quan lan rộng ra tiêu dùng nội địa, áp lực giá từ phía cầu có thể gia tăng, dẫn đến việc giá cơ bản tiếp tục tăng. Đặc biệt, nếu tỷ lệ tăng giá cơ bản vượt qua mức 2% thì khả năng tăng giá sẽ không chỉ giới hạn ở một số mặt hàng mà có thể lan rộng ra nhiều mặt hàng khác.
Trong báo cáo "Tác động của áp lực giá từ cầu đến giá cơ bản" được công bố vào ngày 30, nhóm nghiên cứu giá của Ngân hàng Hàn Quốc dự đoán rằng, áp lực cầu sẽ gia tăng và giá cơ bản trong nước sẽ tiếp tục tăng cao.
Ngân hàng Hàn Quốc đã phân tích rằng, kể từ năm 2000, đã có bốn lần xảy ra hiện tượng "lạm phát cao do cầu" khi áp lực từ cầu và giá cơ bản cùng tăng. Các thời điểm này bao gồm trước khủng hoảng thẻ tín dụng năm 2002, trước khủng hoảng tài chính toàn cầu năm 2007-2008, trong giai đoạn phục hồi sau khủng hoảng tài chính năm 2011, và trong giai đoạn phục hồi sau cú sốc đại dịch từ năm 2022 đến 2024.
Trong những thời kỳ này, sức mua của hộ gia đình được cải thiện, dẫn đến tiêu dùng tăng và giá cả cũng tăng theo. Khi cầu phục hồi, các doanh nghiệp cũng chuyển chi phí tăng lên giá bán. Đặc biệt, khi tỷ lệ tăng giá cơ bản vượt qua mức 2%, sự tương quan giữa giá của các mặt hàng riêng lẻ sẽ gia tăng mạnh mẽ.
Tác động của áp lực cầu đến giá cơ bản cũng được ước tính là đáng kể. Trong giai đoạn cầu cao, nếu tỷ lệ GDP gap tăng 1 điểm phần trăm, tỷ lệ tăng giá cơ bản sẽ tăng khoảng 0,1-0,4 điểm phần trăm. Tác động tích lũy của cú sốc cầu đến giá cơ bản có thể lên tới 0,6 điểm phần trăm trong giai đoạn cầu cao.
Cải thiện điều kiện thương mại do xuất khẩu bán dẫn khả quan cũng là một yếu tố biến động. Nếu sức mua tăng do tăng trưởng GDP thực tế (GDI) dẫn đến mở rộng tiêu dùng, thì áp lực tăng giá cơ bản có thể tăng thêm 0,05-0,2 điểm phần trăm, theo phân tích của Ngân hàng Hàn Quốc. Tuy nhiên, nếu phần thu nhập tăng được tiết kiệm hoặc đầu tư vào tài sản, thì hiệu ứng tăng giá có thể bị hạn chế.
Ông Song Byeong-ho, trưởng nhóm nghiên cứu giá của Ngân hàng Hàn Quốc, nhận định: "Tình hình hiện tại có nhiều điểm tương đồng với các giai đoạn lạm phát cao do cầu trong quá khứ". Ông cũng cho biết: "Có dấu hiệu cho thấy sự chuyển giao của cú sốc chi phí đã xuất hiện từ nửa đầu năm và áp lực cầu cũng đang ngày càng gia tăng".
Ngân hàng Hàn Quốc nhấn mạnh rằng, khi đánh giá xu hướng giá trong tương lai, cần phải xem xét không chỉ sự phục hồi của nền kinh tế mà còn tốc độ và cường độ của việc tăng thu nhập do cải thiện điều kiện thương mại dẫn đến tiêu dùng. Cần lưu ý để không để tình trạng tăng giá cơ bản lan rộng ra nhiều mặt hàng và trở thành cố định.

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Yujin Kim ujeans@ajunews.com