Baskin-Robbins chuyển đổi số với AI dưới sự dẫn dắt của Giám đốc điều hành Heo Hee-soo

Công ty SPC Baskin-Robbins đang tăng tốc chuyển đổi số bằng cách ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) từ phát triển sản phẩm mới đến tham gia của khách hàng và dịch vụ gợi ý cá nhân hóa. Dưới sự lãnh đạo của Giám đốc điều hành Heo Hee-soo, công ty đang mở rộng phạm vi ứng dụng AI từ sản phẩm đến trải nghiệm tại cửa hàng.

Theo thông tin từ Baskin-Robbins, công ty đang tiến hành nghiên cứu và phát triển sản phẩm sử dụng AI tại cửa hàng đổi mới 'Workshop', dự kiến khai trương vào tháng 2 năm 2024. Workshop là không gian nghiên cứu và thử nghiệm các sản phẩm và dịch vụ mới, nơi vận hành hệ thống 'AI NPD (Phát triển Sản phẩm Mới)' sử dụng AI sinh tạo. AI được sử dụng trong toàn bộ quy trình phát triển sản phẩm, từ việc tìm kiếm ý tưởng đến lập kế hoạch khái niệm sản phẩm và xem xét sự kết hợp hương vị.

Một trong những sản phẩm tiêu biểu được phát triển thông qua AI NPD là 'Tropical Summer Play', được ra mắt hợp tác với Google Play. Sản phẩm này được lên kế hoạch dựa trên ý tưởng do AI sinh tạo 'Gemini' đề xuất, đánh dấu lần đầu tiên trong số các cửa hàng Baskin-Robbins trên toàn cầu sử dụng AI để phát triển hương vị.

'Tropical Summer Play' được tạo ra từ sự kết hợp giữa sorbet cam, táo, xoài và sorbet chanh dây, dựa trên màu sắc của logo Google Play. AI đã được sử dụng để chọn màu sắc cho sản phẩm và kết hợp các hương vị phù hợp với từng màu.

Tại cửa hàng chiến lược Cheongdam, khai trương vào năm ngoái, sản phẩm phát triển bằng AI cũng đang được bán. 'Sorbet quất cam' được hoàn thiện dựa trên nguyên liệu và khái niệm được đề xuất từ AI chatbot với câu hỏi về 'trái cây đặc trưng của Hàn Quốc vào mùa hè', trong khi 'Si.Cri.T' là hương vị thể hiện 'quá khứ, hiện tại và tương lai'.

Công ty cũng đã kết hợp AI vào cách thức khách hàng tham gia phát triển sản phẩm. Cuộc thi 'Gợi ý Hương vị' lần thứ 8, nơi khách hàng đề xuất công thức kem và những ý tưởng được chọn sẽ được phát hành thành sản phẩm thực tế, đã thêm chức năng cho phép người tham gia trò chuyện với AI chatbot để cụ thể hóa công thức hương vị và khái niệm mong muốn.

Gần đây, công ty đã mở rộng lĩnh vực ứng dụng AI với dịch vụ phản ánh sở thích cá nhân. Ứng dụng 'Baskin-Robbins' ra mắt vào năm ngoái sử dụng phân tích dữ liệu dựa trên AI để nhận diện lịch sử mua hàng và sở thích của khách hàng, từ đó gợi ý các hương vị và sản phẩm liên quan phù hợp.

Đại diện Baskin-Robbins cho biết: "Công nghệ AI đã trở thành công cụ chính trong việc đổi mới trải nghiệm khách hàng vượt ra ngoài phát triển sản phẩm" và khẳng định rằng công ty sẽ tiếp tục kết hợp công nghệ số với sức cạnh tranh của thương hiệu để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm đặc biệt và khác biệt hơn.



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #Baskin-Robbins
• #trí tuệ nhân tạo
• #Heo Hee-soo
• #AI