Số lượng nữ chủ cửa hàng No Brand Burger tăng 52% trong một năm nhờ hiệu quả của mô hình cửa hàng nhỏ

Số lượng nữ chủ cửa hàng No Brand Burger do Shinsegae Food điều hành đã tăng hơn 50% trong vòng một năm qua. Mô hình cửa hàng nhỏ với mức đầu tư ban đầu thấp và hệ thống có thể vận hành với ít nhân lực đã thu hút sự lựa chọn của các nữ doanh nhân tiềm năng.

Theo thông báo vào ngày 25 tháng 8, Shinsegae Food cho biết số lượng nữ chủ cửa hàng No Brand Burger đã tăng 52% so với cùng kỳ năm trước tính đến tháng 7. Tỷ lệ cửa hàng do nữ chủ quản lý cũng đã vượt qua 30% tổng số cửa hàng.

Nguyên nhân gia tăng số lượng nữ chủ cửa hàng được Shinsegae Food chỉ ra là do mức đầu tư ban đầu tương đối thấp và hiệu quả trong vận hành cửa hàng. Việc tiêu chuẩn hóa quy trình chế biến và cách thức vận hành cửa hàng đã giúp những chủ cửa hàng không có nhiều kinh nghiệm trong ngành dịch vụ ăn uống cũng có thể quản lý cửa hàng, đồng thời giảm bớt nhân lực để giảm chi phí lao động.

Mô hình khởi nghiệp với vốn nhỏ mang tên 'cửa hàng nhỏ gọn' được giới thiệu vào tháng 5 năm ngoái cũng đã góp phần vào sự mở rộng của các cửa hàng nhượng quyền. Cửa hàng nhỏ gọn có diện tích khoảng 15 mét vuông, được thiết kế để hoạt động trong không gian nhỏ hơn so với các cửa hàng truyền thống. Đặc điểm nổi bật là tối ưu hóa quy trình chế biến và sử dụng không gian, đồng thời đơn giản hóa hệ thống vận hành để có thể quản lý với đội ngũ nhân sự nhỏ.

Thực tế, trong năm 2025, số lượng nữ chủ cửa hàng mới mở của No Brand Burger đã tăng gấp đôi so với năm trước khi giới thiệu mô hình cửa hàng nhỏ gọn.

Shinsegae Food cũng đang triển khai chương trình đào tạo cho các chủ cửa hàng nhượng quyền. Tại 'NBB Academy', các chủ cửa hàng mới sẽ được đào tạo thực hành về chế biến, dịch vụ, vệ sinh và quản lý cửa hàng. Sau khi cửa hàng khai trương, công ty sẽ hỗ trợ về kinh nghiệm vận hành và các hoạt động marketing.

Đại diện No Brand Burger cho biết: "Với tình hình giá cả tăng cao, suy thoái kinh tế và chi phí lao động gia tăng, gánh nặng về chi phí khởi nghiệp và vận hành cửa hàng ngày càng lớn, do đó, sự quan tâm đến các mô hình khởi nghiệp có mức đầu tư ban đầu thấp và có thể vận hành hiệu quả đang gia tăng. Chúng tôi sẽ tăng cường hỗ trợ thực tế về đào tạo, kinh nghiệm vận hành và marketing để các chủ cửa hàng có thể vận hành ổn định."

Hiện tại, No Brand Burger đang vận hành hơn 280 cửa hàng trên toàn quốc.



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #cửa hàng nhượng quyền
• #No Brand
• #No Brand Burger
• #khởi nghiệp