Do ảnh hưởng từ việc tăng giá bắp cải năm ngoái, diện tích trồng bắp cải mùa thu và mùa đông năm nay dự kiến sẽ tăng, vì vậy tỉnh Jeonnam Gwangju đã chủ động điều chỉnh diện tích trồng để ứng phó với tình trạng cung vượt cầu và giảm giá.
Tỉnh Jeonnam Gwangju đã thông báo vào ngày 17 rằng sẽ triển khai dự án 'chuyển đổi cây trồng bắp cải' tại khu vực Haenam và Jindo với diện tích 400ha.
Tổng kinh phí cho dự án là 18 tỷ đồng. Trong vòng 2 năm gần đây (2024-2025), nếu các hộ nông dân chuyển đổi từ trồng bắp cải sang các loại cây trồng khác như yến mạch, kiều mạch hoặc để đất nghỉ, sẽ được hỗ trợ 450 triệu đồng/ha.
Diện tích hỗ trợ tối đa cho mỗi hộ nông dân là 2ha, và những hộ chuyển đổi sang các loại cây như tỏi, hành, hoặc hành lá có nguy cơ mất cân đối cung cầu sẽ không được hỗ trợ. Các hộ nông dân muốn tham gia có thể đăng ký tại trung tâm hành chính xã, phường nơi có đất canh tác trước ngày 20.
Dự án này được thực hiện nhằm ứng phó với khả năng tăng diện tích trồng bắp cải do giá bắp cải tăng năm ngoái.
Theo thông tin quan sát của Viện Nghiên cứu Kinh tế Nông thôn Hàn Quốc vào tháng 8, diện tích dự kiến trồng bắp cải mùa thu trên toàn quốc sẽ tăng 2,7% so với năm trước, trong khi bắp cải mùa đông sẽ tăng 3,6%. Nếu diện tích trồng tăng thực sự dẫn đến sản lượng tăng, khả năng giảm giá do cung vượt cầu cũng không thể loại trừ.
Bắp cải, cùng với tỏi, hành và các loại rau khác, là những loại cây có sự biến động lớn về sản lượng và giá cả tùy thuộc vào diện tích trồng và điều kiện thời tiết. Đặc biệt, khi giá tăng trong một năm, diện tích trồng thường sẽ tăng vào năm sau, dẫn đến tình trạng cung vượt cầu và giảm giá, tạo ra sự bất ổn trong cung cầu.
Sự giảm tiêu thụ kim chi cũng được xem là lý do cần quản lý cung cầu bắp cải. Lượng tiêu thụ kim chi bình quân đầu người đã giảm từ 39,9kg năm 2017 xuống còn 36,5kg năm 2022. Văn hóa làm kim chi cũng đã chuyển từ hình thức tập thể gia đình lớn sang các gia đình nhỏ, làm thay đổi điều kiện tiêu thụ bắp cải.
Các hộ nông dân trồng bắp cải tại khu vực Haenam và Jindo đánh giá rằng dự án hỗ trợ chuyển đổi cây trồng được thực hiện năm ngoái đã góp phần ổn định giá bắp cải, và họ cho rằng dự án này là cần thiết khi diện tích trồng dự kiến sẽ tăng trong năm nay.
Jeong Won-jin, Trưởng phòng Nông nghiệp và Thực phẩm tỉnh Jeonnam Gwangju, cho biết: “Chúng tôi kỳ vọng rằng dự án chuyển đổi cây trồng sẽ giúp ổn định cung cầu bắp cải và quản lý kinh doanh của nông dân. Chúng tôi cũng sẽ nỗ lực thúc đẩy tiêu thụ bắp cải muối và kim chi Namdo để hỗ trợ nông dân trong việc đảm bảo đầu ra ổn định.”
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.