[Chương trình trải nghiệm K-Food] Mở cửa trụ sở, tự tay chiên gà... Ngành thực phẩm thu hút trải nghiệm 'K-Food' của người nước ngoài

Chiều ngày 11 tháng 8, khi nhiệt độ lên tới 33 độ, tầng 1 của 'Pepper Lounge' tại trụ sở Samyang Food ở Myeongdong, Seoul, chào đón du khách với logo tiếng Anh 'Buldak' và hình ảnh nhân vật Pepper. Bên trong, không khí nhộn nhịp với nhiều khách du lịch nước ngoài đang tìm chỗ nghỉ ngơi để tránh cái nóng. Không gian bên trong được trang trí bằng bàn lớn hình sản phẩm Buldak và ghế sofa thoải mái, tạo thành một nơi nghỉ ngơi lý tưởng cho du khách.

Một bên tường được bố trí không gian trưng bày, nơi du khách có thể nhìn thấy các sản phẩm mì ăn liền chủ lực của Samyang như mì Buldak, mì Uzi, mì Maptaeng và lịch sử phát triển của công ty. Một góc chụp ảnh với khung hình Pepper cũng thu hút sự chú ý. Món nổi bật nhất trong không gian cà phê là 'kem Buldak', một món ăn độc đáo với kem sữa mềm và sốt Buldak, cho phép du khách chọn mức độ cay theo sở thích. Khách du lịch nước ngoài vui vẻ ghi lại phản ứng của nhau sau khi thưởng thức kem.

Đại diện của Pepper Lounge cho biết: "Phần lớn du khách là người nước ngoài, và phản ứng với kem Buldak là rất tích cực. Chúng tôi không chỉ đóng vai trò là nơi nghỉ ngơi mà còn giúp quảng bá thương hiệu Buldak."

K-Food đã trở thành nội dung chính trong du lịch đến Hàn Quốc, và ngành thực phẩm đang mở rộng tiếp xúc với khách du lịch nước ngoài. Họ coi khách du lịch nước ngoài là những người tiêu dùng tiềm năng sẽ tìm kiếm thương hiệu sau khi trở về nước, và đang mở rộng cách tiếp cận từ việc bán hàng sang trải nghiệm quy trình chế biến, văn hóa ẩm thực và các nhân vật.

Theo thông tin từ ngành, Kyochon F&B đang dẫn đầu trong việc quảng bá K-Chicken thông qua chương trình trải nghiệm 'Kyochon 1991 School' tại trung tâm đào tạo Osan. Người tham gia có cơ hội tự tay thực hiện việc quét sốt đặc trưng của Kyochon và thưởng thức văn hóa ăn gà với bia, cũng như trải nghiệm văn hóa ẩm thực lên men Hàn Quốc thông qua thương hiệu lên men truyền thống 'Fermentation Workshop 1991' và bia thủ công 'Moon Bear'. Tính đến nay, khoảng 9.600 người từ 77 quốc gia đã tham gia chương trình này.

Trưởng nhóm Kyochon 1991 School, Do Min Soo, cho biết: "Chúng tôi tổ chức chương trình để giúp người nước ngoài hiểu giá trị của món gà, một trong những món ăn Hàn Quốc được ưa chuộng nhất, bằng cách tự tay làm ra nó. Chúng tôi dự định mở rộng cơ sở hạ tầng vào năm tới để phát triển thành không gian trải nghiệm K-Food đa dạng hơn."
 
BBQ đang vận hành chương trình 'Olive Chicken Camp' tại trường đại học gà ở Icheon, Gyeonggi, nơi du khách có thể tự tay làm và thưởng thức gà. Chương trình này đã được chỉ định là một phần của tour du lịch công nghiệp của Cơ quan Du lịch Gyeonggi và cũng được sử dụng như một sản phẩm độc quyền liên kết với các công ty du lịch nước ngoài. BHC cũng đã giới thiệu 'Cooking Class Ppuring Ppuring' tại trung tâm đào tạo ở Songpa, Seoul, và mở cửa một cửa hàng flagship lớn gần ga Gangnam, nơi có nhiều khách du lịch nước ngoài để tăng cường tiếp xúc.

Bảo tàng Kimchi 'Museum Kimchi Kan' do Pulmuone điều hành đã vượt qua mốc 100.000 lượt khách nước ngoài kể từ khi tái khai trương tại Insadong, Seoul vào năm 2015. Không chỉ dừng lại ở việc tham quan triển lãm, bảo tàng còn tổ chức các lớp học nấu ăn Hàn Quốc và trải nghiệm làm kimchi, nhận được sự hưởng ứng tích cực. Tỷ lệ khách tham quan nước ngoài tại Museum Kimchi Kan đạt 45% vào năm 2023, 47% vào năm 2024, 41% vào năm ngoái và 40% trong nửa đầu năm nay, duy trì ở mức cao.

Nongshim, đại diện cho mì K, đã mở trung tâm trải nghiệm thương hiệu 'Shin Ramyeon Bunsik' tại Seongsu-dong, Seoul từ tháng 6, thu hút khách du lịch. Du khách có thể nếm thử sản phẩm Shin Ramyeon và tự tạo ra mì của riêng mình, cũng như mua các sản phẩm độc quyền. Tỷ lệ khách nước ngoài trong tổng số khách tham quan đạt gần 50%.

Đại diện của Nongshim cho biết: "Chúng tôi đã thiết kế không gian này dựa trên đặc điểm địa lý của Seongsu-dong, nơi tập trung nhiều khách du lịch nước ngoài, và hy vọng rằng điều này sẽ tạo cơ hội để nâng cao nhận thức toàn cầu về Nongshim và Shin Ramyeon thông qua những kỷ niệm đặc biệt cho du khách quốc tế."



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #khách du lịch
• #toàn cầu
• #người nước ngoài
• #K-Food
• #đến Hàn Quốc