Ngành thực phẩm điều chỉnh mạng lưới phân phối trực tuyến, không còn tập trung vào cửa hàng trực tuyến riêng

Ngành thực phẩm đang tiến hành điều chỉnh lại mạng lưới phân phối trực tuyến bằng cách ngừng hoạt động các cửa hàng trực tuyến tự quản lý hoặc hợp nhất các kênh phân phối. Trước đây, các công ty tập trung vào việc phát triển cửa hàng trực tuyến riêng để giảm bớt chi phí hoa hồng, nhưng với áp lực chi phí cố định gia tăng và sự cạnh tranh khốc liệt từ các nền tảng lớn, họ đã chuyển sang chiến lược 'chọn lọc và tập trung' dựa trên hiệu quả.

Theo thông tin từ ngành, DaeSang sẽ ngừng dịch vụ cửa hàng trực tuyến chuyên cung cấp thực phẩm B2B 'BestOn' vào lúc 12 giờ trưa ngày 31 tháng 8. Dịch vụ này đã được ra mắt khoảng 4 năm sau khi đổi mới từ 'ZeroFood' vào năm 2022. DaeSang đã mở rộng hoạt động trực tuyến bằng cách giới thiệu dịch vụ giao hàng trong ngày từ các siêu thị thực phẩm 'BestCo' trên toàn quốc. Tuy nhiên, gần đây, công ty đã quyết định ngừng dịch vụ để tái cấu trúc lại mô hình kinh doanh theo hướng tập trung vào lợi nhuận và tăng cường năng lực cạnh tranh. Mười cửa hàng BestCo tại các thành phố Goyang, Gangneung, Wonju, Cheongju và Daejeon sẽ tiếp tục hoạt động.

CJ Freshway cũng sẽ ngừng hoạt động cửa hàng thực phẩm của mình 'Freshien' vào lúc 14 giờ ngày 29 tháng 9. Thay vào đó, CJ Freshway sẽ tập trung vào nền tảng chợ mở 'Sikbom' mà họ đã mua lại vào tháng 2. Khác với Freshien, vốn chủ yếu cung cấp sản phẩm thương hiệu riêng (PB), Sikbom là một chợ mở với nhiều nhà cung cấp khác nhau. Nền tảng này đã thu hút được 250.000 khách hàng mua hàng tích lũy, tương đương với 1 trong 4 doanh nghiệp nhỏ trong ngành dịch vụ ăn uống tại Hàn Quốc. CJ Freshway dự định kết hợp khả năng cung cấp sản phẩm và mạng lưới logistics lạnh của mình với cơ sở khách hàng và hạ tầng của Sikbom.

Tương tự, trong các kênh phân phối hướng đến người tiêu dùng (B2C), Namyang Dairy đã ngừng hoạt động cửa hàng trực tuyến 'Namyang Mall' từ tháng 6 và chuyển giao các kênh bán hàng sang Naver Brand Store. Sau khi ngừng hoạt động trang web chuyên về trẻ em 'Namyang Ai Mall' vào năm ngoái và hợp nhất vào 'Namyang Mall', năm nay họ đã tiếp tục ngừng hoạt động Namyang Mall, từng bước thu gọn các kênh trực tuyến của mình. Dongwon F&B cũng đã hợp nhất 'Dongwon Mall' và 'The Banchan' mà họ đã vận hành riêng biệt vào cuối năm ngoái để tập trung năng lực trực tuyến phân tán vào một nơi.

Nguyên nhân khiến các công ty thực phẩm giảm hoặc ngừng hoạt động cửa hàng trực tuyến là do áp lực chi phí cố định liên tục. Mặc dù cửa hàng trực tuyến có lợi thế trong việc giảm bớt các bước phân phối để đảm bảo lợi nhuận và thu hút khách hàng trung thành thông qua giao hàng định kỳ, nhưng chi phí marketing để thu hút khách hàng mới cùng với chi phí logistics, dịch vụ khách hàng và bảo trì hệ thống là rất lớn. Đặc biệt, các cửa hàng thực phẩm cần có chuỗi lạnh và quản lý tồn kho, giá cả cho nhiều loại sản phẩm. Nếu không đảm bảo được khối lượng giao dịch đủ lớn, chi phí vận hành cửa hàng trực tuyến có thể vượt quá lợi ích từ việc giảm hoa hồng.

Ngoài ra, sự hiện diện mạnh mẽ của các nền tảng thương mại điện tử lớn như Coupang và Naver, với dịch vụ giao hàng trong ngày và ngày hôm sau, cũng đã ảnh hưởng đến khả năng vận hành cửa hàng trực tuyến.

Một đại diện trong ngành thực phẩm cho biết: "Trước đây, việc sở hữu cửa hàng trực tuyến riêng được coi là quan trọng, nhưng gần đây, lợi nhuận thực tế và hiệu quả vận hành đã trở nên quan trọng hơn" và "các công ty cũng đang tái cấu trúc hoạt động trực tuyến bằng cách sử dụng các nền tảng lớn hoặc hợp nhất nhiều kênh thay vì tự vận hành tất cả các kênh."



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #thị trường
• #thực phẩm
• #kênh trực tuyến
• #cửa hàng trực tuyến
• #phân phối