Nhà hàng Texas Roadhouse tại Jamsil thu hút 55.000 lượt khách chỉ sau 100 ngày khai trương

41% khách hàng nhóm vào ngày thường Hấp dẫn nhu cầu tiệc tùng của nhân viên văn phòng

Nhà hàng Texas Roadhouse tại Jamsil [Ảnh=Hyundai Green Food]

Nhà hàng chuyên bít tết 'Texas Roadhouse' do Hyundai Green Food điều hành đã thu hút hơn 55.000 lượt khách chỉ sau 100 ngày khai trương.

Theo thông tin từ Hyundai Green Food vào ngày 9 tháng 8, nhà hàng này đã mở cửa vào tháng 4 và đã ghi nhận doanh thu cao nhất trong số 7 chi nhánh trên toàn quốc mỗi tháng, nhờ vào việc mở cửa bên ngoài các trung tâm thương mại và outlet.

Một trong những lý do thành công là nhu cầu tiệc tùng của nhân viên văn phòng tại khu vực lân cận. Thực tế, tỷ lệ khách hàng nhóm từ 5 người trở lên vào các ngày thường tại chi nhánh Jamsil là 41%, cao hơn 10 điểm phần trăm so với mức trung bình của các chi nhánh khác (31%).

Hyundai Green Food cho biết, văn hóa ẩm thực đang phát triển, đặc biệt là trong giới trẻ MZ với các xu hướng như 'Sober Curious' (văn hóa uống có chừng mực), đã có tác động tích cực đến doanh thu. Số lượng các buổi tiệc tùng không chỉ tập trung vào rượu mà còn kết hợp với các món ăn như bít tết và pasta, cùng với rượu vang và bia không cồn, ngày càng tăng.

Giá cả cạnh tranh cũng là một yếu tố thu hút khách hàng nhóm. Texas Roadhouse bán bít tết loại chọn với giá thấp hơn khoảng 15% so với các nhà hàng chuyên bít tết khác. Vào buổi tối, nhà hàng cung cấp các bộ thực đơn cho 3-4 người với giá từ 800.000 đến 1.200.000 đồng, cho phép khách hàng thêm đồ uống với chi phí chỉ từ 300.000 đến 400.000 đồng mỗi người.

Dựa trên thành công của chi nhánh Jamsil, Hyundai Green Food sẽ tăng cường chiến lược tùy chỉnh theo từng khu vực. Trong tháng này, nhà hàng sẽ giới thiệu gói 'giao hàng' giảm giá 10% cho các món ăn phổ biến khi đặt từ 6 phần trở lên tại chi nhánh Jamsil và Pangyo, nơi có nhiều văn phòng. Tại các chi nhánh gần khu dân cư như chi nhánh Jungdong và Space One ở Nam Yangju, sẽ có các bộ thực đơn dành cho trẻ em bao gồm burger và cơm chiên.

Lee Jong-pil, Giám đốc bộ phận kinh doanh ẩm thực của Hyundai Green Food, cho biết: "Văn hóa tiệc tùng đang chuyển từ việc tập trung vào rượu sang trải nghiệm ẩm thực, và Texas Roadhouse đang trở thành một không gian tụ họp mới được chú ý. Chúng tôi sẽ tiếp tục cung cấp trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các thực đơn khác biệt phù hợp với đặc điểm từng khu vực."

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Kim Hyuna haha@ajunews.com