Giá hải sản tăng cao do ảnh hưởng của nắng nóng

Nắng nóng kéo dài đã làm tăng nhiệt độ nước biển, dẫn đến thiệt hại cho một số trang trại nuôi trồng thủy sản và giá hải sản cũng đang tăng cao, hiện tượng được gọi là "lạm phát giá cả" đang diễn ra mạnh mẽ.

Theo thông tin từ Yonhap ngày 9 tháng 8, giá cá bớp sashimi 300g tại các siêu thị lớn đang được bán với giá khoảng 25.000 won. So với tháng 5, khi cá bớp 360g được bán với giá 19.000 won trong chương trình khuyến mãi, giá đã tăng đáng kể.

Giá bán buôn cũng đang có xu hướng tăng. Theo báo cáo từ Hợp tác xã Nghề cá Noryangjin, giá đấu thầu trung bình của cá bớp nuôi 1kg từ ngày 27 tháng 7 đến ngày 1 tháng 8 là 22.300 won, tăng 13,2% so với cùng kỳ năm trước.

Nguyên nhân của hiện tượng này được cho là do nắng nóng. Cuối tháng trước, hơn 21.000 con cá bớp nuôi tại Jeju đã chết do nhiệt độ cao. Nhiệt độ tối ưu cho việc nuôi cá bớp là từ 18 đến 25 độ C, khi vượt quá 27-28 độ C, nguy cơ thiệt hại do nhiệt độ cao sẽ gia tăng.

Cá cơm tự nhiên cũng không thoát khỏi thiệt hại do nhiệt độ cao. Tình trạng nhiệt độ cao ở biển Tây Hàn Quốc đã làm giảm số lượng cá vào bờ, dẫn đến sản lượng đánh bắt giảm và giá tăng. Ngày 8 tháng 8, giá đấu thầu trung bình của cá cơm tươi 1kg tại chợ Noryangjin là 17.000 won, tăng 10.000 won so với ngày 2 tháng 8 năm ngoái.

Cá chẽm cũng có giá cao do các trang trại nuôi chủ yếu nằm ở phía Nam Hàn Quốc. Theo Hợp tác xã Nghề cá Noryangjin, giá đấu thầu trung bình của cá chẽm 1kg vào ngày 6 tháng 8 đã đạt 25.000 won.

Với đặc điểm của biển, nơi nóng lên và nguội đi chậm hơn đất liền, khoảng thời gian từ cuối tháng 8 đến đầu tháng 9 được phân loại là thời điểm có nhiệt độ cao nhất tại các bờ biển Hàn Quốc. Do đó, hiện tượng lạm phát giá cả do nắng nóng dự kiến sẽ tiếp tục kéo dài đến tháng 9. Khi sản lượng đánh bắt giảm do nhiệt độ cao, giá bán buôn sẽ tăng và giá tại các siêu thị lớn và nhà hàng sẽ tiếp tục tăng theo quy luật này.



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #hải sản
• #Hợp tác xã Nghề cá Trung ương
• #lạm phát giá cả