[Thời kỳ giá cả cao, chiến lược sinh tồn với giá siêu thấp] Giỏ hàng thay đổi với mức giá 3%... Tiêu dùng giá siêu thấp trở thành thói quen hàng ngày

Ông A, một nhân viên văn phòng 40 tuổi, cho biết gần đây mỗi lần đi mua sắm sau giờ làm việc, ông thường do dự khi nhìn vào bảng giá. Giá thực phẩm chế biến đã tăng, khiến gánh nặng chi phí ăn uống cho gia đình bốn người trở nên nặng nề. Do đó, giỏ hàng của ông A thường được lấp đầy bằng các sản phẩm giảm giá hoặc sản phẩm thương hiệu riêng (PB) giá rẻ.

Trong bối cảnh tỷ lệ lạm phát tiêu dùng đã ghi nhận mức tăng 3% trong hai tháng liên tiếp, cảnh quan giỏ hàng của người tiêu dùng đang thay đổi. Không chỉ đơn thuần là cắt giảm chi tiêu, mà việc lựa chọn sản phẩm PB giá siêu thấp tại các siêu thị lớn và cửa hàng tiện lợi đã trở thành thói quen tiêu dùng phổ biến.

Theo dữ liệu từ Cơ quan Dữ liệu Quốc gia, tỷ lệ lạm phát tiêu dùng trong tháng trước đã đạt 3,2% so với cùng kỳ năm trước, mức cao nhất trong 2 năm 6 tháng kể từ tháng 12 năm 2023. So với tháng 5 (3,1%), tỷ lệ này đã tăng 0,1 điểm phần trăm, trong khi giá thực phẩm và đồ uống không có cồn cũng tăng 2,0% trong cùng thời gian.

Từ cuối tháng này, nhiều công ty thực phẩm lớn sẽ tiếp tục tăng giá. Công ty Tous Les Jours sẽ tăng giá trung bình 8,2% cho 76 loại sản phẩm như bánh mì và bánh trứng từ ngày 31. Công ty Nongshim và CJ CheilJedang cũng sẽ tăng giá một số sản phẩm như mì ăn liền và cá nướng với mức tăng trung bình lần lượt là 5,8% và 8%.

Trong bối cảnh gánh nặng giá thực phẩm ngày càng tăng, xu hướng người tiêu dùng chuyển sang các sản phẩm PB có giá tương đối rẻ đang trở nên rõ rệt. Doanh thu của sản phẩm PB giá siêu thấp '5K Price' tại Emart trong khoảng thời gian từ ngày 1 đến 25 tháng này đã tăng khoảng 4% so với cùng kỳ tháng trước. 5K Price chủ yếu bao gồm các sản phẩm có giá dưới 5.000 won. Ngoài ra, doanh thu của cơm trắng và cơm hỗn hợp đã tăng 35%, trong khi doanh thu đồ uống lạnh như cold brew và vanilla cream cold brew cũng tăng 88% nhờ sự ưa chuộng của người tiêu dùng.

Tại Lotte Mart, doanh thu của các sản phẩm PB dưới 1.000 won trong cùng thời gian đã tăng hơn 20% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, doanh thu của cơm trắng PB 'Hôm nay tốt' đã tăng 69%. Kết quả là nhu cầu đối với các sản phẩm giá siêu thấp, có giá thành thấp và thường xuyên được mua lại đã tăng cao.

Cửa hàng tiện lợi cũng không ngoại lệ. Doanh thu của sản phẩm PB giá trị tốt 'Real Price' tại GS25 đã tăng 13,1%. Do ảnh hưởng của việc tăng giá trứng gần đây, doanh thu của 'Trứng tươi Real' đã tăng 97%. Doanh thu của sản phẩm PB tại CU cũng đã tăng 55,4%. Doanh thu của mì ăn liền đã tăng 142,9%, trong khi doanh thu của ngũ cốc và đồ ăn nhẹ khô lần lượt tăng 68,8% và 60,3%. Một đại diện của CU cho biết: "Chúng tôi đã giới thiệu ba loại mì PBICK với giá 5.500 won, rẻ hơn so với giá tại các cửa hàng chuyên doanh, và đã nhận được sự ưa chuộng lớn từ người tiêu dùng."

Các nhà phân phối dự đoán rằng khi tình hình giá cả cao kéo dài, nhu cầu đối với các sản phẩm PB sẽ tập trung hơn, vì vậy họ đang tăng cường cung cấp các sản phẩm giá siêu thấp. Lotte Mart đã mở rộng số lượng sản phẩm PB dưới 1.000 won từ 45 loại vào năm 2024 lên 90 loại trong tháng trước, và các nhóm sản phẩm trước đây chỉ tập trung vào thực phẩm tươi sống, đồ uống và đồ ăn vặt giờ đây đã mở rộng sang cả hàng tiêu dùng. Một đại diện ngành phân phối cho biết: "Với tình hình giá cả cao, việc tìm kiếm các sản phẩm có giá trị thực tế đã trở thành thói quen mua sắm hàng ngày, và cạnh tranh giữa các công ty để thu hút người tiêu dùng nhạy cảm với giá cả sẽ ngày càng gay gắt."