JW Marriott Jeju đạt giải thưởng 2 hạng mục tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương

JW Marriott Jeju Resort & Spa (gọi tắt là JW Marriott Jeju) đã tái hiện văn hóa và thiên nhiên của Jeju qua trải nghiệm ẩm thực, chứng minh thành công nổi bật trên thị trường toàn cầu.

JW Marriott Jeju đã giành được danh hiệu cao nhất trong hạng mục thương hiệu sang trọng tại Giải thưởng Tổng Giám đốc & Khách sạn 2025 (2025 GM & Hotel Awards) do khu vực châu Á - Thái Bình Dương (APEC) của Marriott International tổ chức, ngoại trừ khu vực Trung Quốc. Tại giải thưởng này, JW Marriott Jeju đã đồng thời giành chiến thắng ở hai hạng mục: "Lãnh đạo đổi mới ẩm thực và đồ uống (F&B)" và "Tăng trưởng doanh thu F&B tốt nhất".

Giải thưởng này là thành quả từ hơn 750 khách sạn của Marriott International tại 22 quốc gia trong khu vực, trong đó có 130 thương hiệu sang trọng. JW Marriott Jeju đã kết hợp nguyên liệu địa phương và kể chuyện để mang đến trải nghiệm ẩm thực khác biệt, đồng thời đạt được sự tăng trưởng doanh thu thực tế và xây dựng mô hình kinh doanh bền vững.

◆ Từ câu chuyện ngư dân đến việc được chọn vào "La Liste"... Sức mạnh của ẩm thực kể chuyện

Kể từ khi khai trương vào năm 2023, JW Marriott Jeju đã coi lĩnh vực ẩm thực không chỉ là việc cung cấp bữa ăn mà còn là hành trình quan trọng để truyền tải sức hấp dẫn sâu sắc của Jeju. Khách sạn đã đưa ra trải nghiệm ẩm thực khác biệt dựa trên nguyên liệu theo mùa và văn hóa sống đặc trưng của Jeju.

Những nỗ lực này đã thu hút sự chú ý trên sân khấu toàn cầu. Thông qua dự án "Hương vị bị lãng quên" của chuỗi ẩm thực sang trọng Marriott International năm 2025, nhà hàng "Yeoumul" đã giới thiệu thực đơn chứa đựng câu chuyện của các ngư dân Jeju và nhà sản xuất địa phương. Điều này cũng đã được giới thiệu đến khán giả toàn cầu qua series Netflix "Ed & Ryu: Mười hai biển" do BBC Studios sản xuất.

Ngoài ra, nhà hàng ẩm thực nướng bằng lửa gỗ "The Flying Hog" đã được xếp hạng trong danh sách "La Liste World Top 1000 Restaurants" trong hai năm liên tiếp từ 2025 đến 2026, củng cố vị thế cạnh tranh trong lĩnh vực ẩm thực.

◆ Mở rộng nội dung hợp tác với cộng đồng địa phương... Trải nghiệm khách hàng là ưu tiên hàng đầu

Trong năm nay, JW Marriott Jeju đã mở rộng lĩnh vực ẩm thực thành trải nghiệm văn hóa địa phương. Từ đầu tháng 7, khách sạn đã hợp tác với Cơ quan Du lịch Jeju để triển khai chương trình chăm sóc sức khỏe cao cấp "Hành trình rừng Jeju". Chương trình kết hợp rừng chữa bệnh Seogwipo và văn hóa cơm hộp truyền thống Jeju "Charong", mang đến trải nghiệm kết hợp giữa thiên nhiên và ẩm thực của Jeju.

Bắt đầu từ tháng 8, khách sạn sẽ hoàn toàn làm mới dịch vụ bữa sáng. Hệ thống buffet mới sẽ được giới thiệu, phù hợp với đặc điểm của khách hàng và mùa, nhằm nâng cao trải nghiệm F&B theo nhu cầu của khách hàng.

Ông Lee Min-young, Tổng Giám đốc JW Marriott Jeju, cho biết: "Giải thưởng này là thành quả của sự đổi mới mà tất cả các thành viên trong đội ngũ đã cùng nhau tạo ra để tái hiện văn hóa và câu chuyện của Jeju thành trải nghiệm ẩm thực khác biệt. Kết quả này là nỗ lực của tất cả nhân viên, từ nhân viên đến quản lý, để mang đến trải nghiệm khách hàng tốt nhất, thiết lập tiêu chuẩn mới cho ẩm thực sang trọng toàn cầu. Chúng tôi sẽ tiếp tục giới thiệu những trải nghiệm F&B hòa quyện văn hóa địa phương."



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #Ẩm thực sang trọng
• #Văn hóa Jeju
• #JW Marriott Jeju