CJ CheilJedang đóng cửa 'Bibigo Market' tại Nhật Bản sau 2 năm hoạt động

Cửa hàng 'Bibigo Market' của CJ CheilJedang, được xem là nơi thử nghiệm cho sự lan tỏa của K-food tại Nhật Bản, sẽ đóng cửa sau chưa đầy 2 năm hoạt động. Mặc dù đã giới thiệu mô hình cửa hàng trải nghiệm để mở rộng tiếp cận với người tiêu dùng địa phương, nhưng doanh thu không đạt kỳ vọng, dẫn đến quyết định tối ưu hóa hoạt động kinh doanh.

Theo thông tin từ ngành công nghiệp, cửa hàng Bibigo Market tại Shimbashi, quận Minato, Tokyo sẽ ngừng hoạt động vào cuối tháng này. Trước đó, vào tháng 9 năm 2024, CJ CheilJedang đã khai trương cửa hàng Bibigo Market với diện tích khoảng 60 mét vuông tại tầng một của tòa nhà nơi công ty con CJ Food Japan đặt trụ sở. Đây là cửa hàng offline đầu tiên trên toàn cầu mang thương hiệu Bibigo.

Việc mở cửa hàng này được thúc đẩy bởi sự thành công của một cửa hàng pop-up trước đó. Vào tháng 5 năm 2023, CJ CheilJedang đã vận hành một cửa hàng pop-up tại Shibuya, Tokyo, bán các món như tteokbokki, kimbap và hotdog. Sau khi thu hút khoảng 10.000 lượt khách trong một tháng, công ty nhận thấy nhu cầu về cửa hàng trải nghiệm K-food tại thị trường Nhật Bản.

CJ CheilJedang đã thiết kế Bibigo Market theo mô hình 'grocery restaurant', kết hợp giữa cửa hàng thực phẩm và nhà hàng. Cửa hàng có không gian trưng bày sản phẩm, khu vực bán thực phẩm và khu vực ăn uống, cho phép khách hàng có thể xem và thưởng thức sản phẩm trước khi mua. Vào giờ ăn trưa và tối trong tuần, cửa hàng bán các set tteokbokki & churros, set kimbap cuộn với giá từ 1.300 đến 1.500 yên (khoảng 13.000 đồng).

Tuy nhiên, sau khi hoạt động, doanh thu của cửa hàng không đạt kỳ vọng, cho thấy những hạn chế trong mô hình kinh doanh. Đặc biệt, sản phẩm không thể cạnh tranh tốt về mặt giá trị sử dụng (cospa) so với các thực đơn địa phương mà người tiêu dùng Nhật Bản ưu tiên.

Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh tình hình tài chính của CJ CheilJedang đang xấu đi. Năm ngoái, công ty lần đầu tiên ghi nhận lỗ ròng hàng năm kể từ khi tách bạch lĩnh vực sản xuất vào năm 2007, và trong quý đầu năm nay, lợi nhuận hoạt động (không bao gồm CJ Logistics) cũng giảm 26% so với cùng kỳ năm trước, xuống còn 1.485 tỷ đồng.

Một đại diện của CJ CheilJedang cho biết: "Việc đầu tư thêm nguồn lực vào Bibigo Market tại Nhật Bản có thể mang lại hiệu quả tích cực, nhưng chúng tôi đã quyết định ngừng hoạt động sau khi xem xét lợi ích lâu dài và hiệu quả so với nguồn lực đầu tư". Ông cũng cho biết công ty sẽ tái cấu trúc chiến lược quảng bá K-food tại Nhật Bản và mở rộng tiếp cận người tiêu dùng qua các kênh khác.