Ngành thực phẩm và đồ uống cạnh tranh với các món mới từ đào mùa hè

Phản ánh đặc trưng của các giống đào như Shinbi, Nắp phẳng, và Thiên Đô Đa dạng hóa sản phẩm từ nước ngọt đến nước pha trộn và cà phê Cạnh tranh sản phẩm mới mùa hè nhắm đến nhu cầu giảm đường và bổ sung nước

Nắng nóng kéo dài — Người dân di chuyển dưới ánh nắng tại Quảng trường Gwanghwamun, quận Jongno, Seoul. [Ảnh=Yonhap]

Khi nắng nóng trở nên gay gắt, ngành thực phẩm và đồ uống đang liên tiếp giới thiệu các sản phẩm mới từ đào cho mùa hè. Họ đang mở rộng lựa chọn cho người tiêu dùng bằng cách phản ánh đặc trưng của các giống đào như Shinbi, Nắp phẳng và Thiên Đô.

Theo thông tin từ ngành vào ngày 18, công ty Ilhwa đã ra mắt sản phẩm nước ngọt có ga với hương vị đào Shinbi mang tên "Tingle Real Aid Shinbi Peach". Đào Shinbi có bề ngoài đỏ và mịn màng giống như đào Thiên Đô, nhưng lại mang đến vị ngọt và mềm mại như đào trắng. Sản phẩm này có thời gian thu hoạch tương đối ngắn, chỉ có thể thưởng thức vào đầu mùa hè, tạo nên sự hiếm có.

Ilhwa đã thiết kế sản phẩm này để người tiêu dùng có thể dễ dàng thưởng thức hương vị và cảm giác mùa hè của đào Shinbi. Sản phẩm chứa 15% nước ép đào, giúp giữ lại hương vị trái cây và độ chua, đồng thời thêm ga để tăng cảm giác sảng khoái.

Sản phẩm Tingle Real Aid Shinbi Peach của Ilhwa — Sản phẩm "Tingle Real Aid Shinbi Peach" của Ilhwa [Ảnh=Ilhwa]

Ông Han Hyun-woo, Giám đốc bộ phận F&B của Ilhwa, cho biết: "Chúng tôi đã giới thiệu sản phẩm này để phản ánh nhu cầu của người tiêu dùng tìm kiếm vị ngọt và tươi mát trong mùa hè, cũng như xu hướng thưởng thức các loại nước ngọt có ga từ trái cây đa dạng".

Công ty Ildong Foodis cũng đã ra mắt sản phẩm nước pha trộn mang hương vị đào Nắp phẳng có tên "Highmoon Amino Potent Water Plus". Đây là sản phẩm có thể pha với nước, nhằm phục vụ cho những người tiêu dùng muốn bổ sung nước và dinh dưỡng trong cuộc sống hàng ngày.

Sản phẩm chứa 23 loại axit amin thiết yếu và không thiết yếu, cùng với các điện giải như canxi, magie, natri, cũng như vitamin và khoáng chất. Hương vị đào Nắp phẳng ngọt ngào và mềm mại giúp người tiêu dùng dễ dàng thưởng thức mà không cảm thấy nặng nề khi uống nước lọc.

Các chuỗi cà phê cũng đã giới thiệu các đồ uống theo mùa sử dụng đào tươi. Coffee Bean Korea đã cho ra mắt "Cold Brew Latte với đào Thiên Đô" và "Yogurt Ice Blended với đào Thiên Đô". Cold Brew Latte với đào Thiên Đô kết hợp thịt đào với sữa và cold brew, mang lại sự ngọt ngào của trái cây và hương vị cà phê. Yogurt Ice Blended với đào Thiên Đô được thêm vào sữa chua tươi, tạo nên hương vị tươi mát và mềm mại.

Sản phẩm Cold Brew Latte và Yogurt Ice Blended với đào Thiên Đô của Coffee Bean Korea [Ảnh=Coffee Bean Korea]

Compose Coffee cũng đã ra mắt các món mới mùa hè như "Smoothie đào ít đường" và "Trà đào camomile". Đặc biệt, họ đã phản ánh xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm ít đường, đồng thời cân nhắc giữa hương vị và lượng đường. Đại diện của Compose Coffee cho biết: "Chúng tôi đã tập trung vào việc thể hiện hương vị tự nhiên của trái cây và sự đa dạng trong kết cấu một cách cân bằng".

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Hong Seungwan veryhong@ajunews.com