Ngành công nghiệp gà rán chuẩn bị cho mùa hè với các món mới và chương trình giảm giá

Giá gà hầm tăng 25,5% trong 3 năm qua... Gà rán trở thành lựa chọn thay thế bhc ra mắt món mới 'Curringcle' và BBQ giới thiệu 'Filcrunch' Kyochon mở rộng tiếp cận người tiêu dùng tại lễ hội địa phương

Vào ngày 15 tháng 7 tới đây, ngành công nghiệp gà rán đang chuẩn bị cho mùa cao điểm mùa hè. Ba công ty gà rán đã ra mắt các món mới và tổ chức các chương trình giảm giá, hợp tác với các nhân vật nổi tiếng, cũng như tiếp thị tại các lễ hội ngoài trời để thu hút người tiêu dùng.
Theo thông tin từ Cổng thông tin giá cả của Cơ quan Bảo vệ Người tiêu dùng Hàn Quốc vào ngày 12 tháng 7, giá trung bình một bát gà hầm tại khu vực Seoul tính đến tháng 5 năm nay là 18.154 won, tăng 2,8% so với cùng kỳ năm ngoái và tăng tới 25,5% so với năm 2023 (14.462 won). Gà hầm hiện đã trở thành món ăn đắt thứ hai trong số các món ăn ngoài, chỉ sau thịt ba chỉ. Khi giá gà hầm tăng cao, gà rán đang nổi lên như một lựa chọn hợp lý cho món ăn bổ dưỡng vào ngày lễ.
Để tận dụng nhu cầu này, bhc đã ra mắt món mới 'Curringcle', thuộc dòng sản phẩm tiếp theo của món ăn nổi tiếng 'Bburinkle' đã bán được hơn 100 triệu phần. Món này được làm từ bột cà ri và sốt sữa chua bơ mật ong, với kế hoạch tiếp tục thành công của món 'Soi Garlic King' đã bán được 1 triệu phần chỉ trong 3 tháng. bhc cũng tổ chức chương trình giảm giá lên đến 5.000 won mỗi ngày trên ứng dụng của mình cho đến ngày 19 tháng 7, và cung cấp ưu đãi giảm giá lên đến 9.000 won thông qua ứng dụng giao hàng Thengyo. Họ cũng đang triển khai chương trình tiếp thị hợp tác với bộ phim 'Minions & Monsters', tặng móc khóa khi mua bộ sản phẩm.
BBQ đã ra mắt món mới 'Filcrunch' hợp tác với thành viên nhóm nhạc thần tượng Stray Kids, Felix, tại Hàn Quốc và Mỹ. Món Filcrunch được phát triển nhằm hướng đến người tiêu dùng quốc tế từ giai đoạn lên kế hoạch, sử dụng sốt hành tây caramel hóa và bột gạo nếp để tạo ra hương vị ngọt ngào và kết cấu giòn. Chiến dịch quảng cáo với Felix đã đạt được 6 triệu lượt xem chỉ sau 3 ngày công bố trên các kênh kỹ thuật số chính. BBQ dự định mở rộng ra các quốc gia khác bắt đầu từ Mỹ và tiếp tục các chương trình khuyến mãi trên ứng dụng của mình.
Kyochon Chicken đã tham gia với tư cách là nhà tài trợ chính tại 'Lễ hội Gà và Bia Daegu 2026', diễn ra từ ngày 1 đến 5 tháng 7, thu hút 1,15 triệu người tham dự, mở rộng tiếp cận người tiêu dùng trực tiếp. Tại sự kiện, họ đã giới thiệu món mới 'Half Wing 4 loại (nước tương, đỏ, tỏi mật ong, mala đỏ)' để thu hút phản hồi từ khán giả. Họ cũng đã giới thiệu sản phẩm rượu truyền thống của mình, 'Eunhasu Makgeolli', nhằm đề xuất một xu hướng mới 'Chimak (gà rán + makgeolli)', vượt ra ngoài văn hóa gà và bia, và đã nhận được phản hồi tích cực.
Ngành công nghiệp đang lên kế hoạch mở rộng lượng khách hàng thông qua các món mới, chương trình giảm giá và tiếp thị hợp tác, nhằm tối đa hóa doanh thu trong tháng 7 và tháng 8, khi ngày lễ là một trong những mùa cao điểm nhất trong năm. Một đại diện trong ngành cho biết: "Với giá cả tăng cao, gánh nặng chi phí ăn uống ngày càng lớn, ngày lễ cũng chứng kiến sự gia tăng người tiêu dùng chọn gà rán" và cho biết thêm, "Chúng tôi sẽ tích cực nhắm đến nhu cầu mùa hè với các món mới và nhiều chương trình khuyến mãi."

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Kim Hyuna haha@ajunews.com