Giá lương thực tăng cao do chiến tranh Trung Đông: Liệu có tiếp tục ảnh hưởng đến giá thức ăn chăn nuôi và sản phẩm chăn nuôi?

Giá lương thực quốc tế đang tăng cao do ảnh hưởng của cuộc chiến giữa Mỹ và Iran, cùng với việc phong tỏa eo biển Hormuz. Điều này đã kích thích sự gia tăng giá thức ăn chăn nuôi trong nước, dẫn đến lo ngại rằng giá sản phẩm chăn nuôi cũng sẽ tăng theo. Giá dầu ăn và các loại dầu khác cũng đang tăng, khiến chi phí ăn uống trở nên khó khăn hơn.

Ngày 10 tháng 5, theo thông tin từ các cơ quan liên quan, chỉ số giá thực phẩm toàn cầu do Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO) công bố cho tháng trước là 130,7, tăng 1,6% so với tháng trước. Chỉ số này so sánh với mức giá trung bình từ năm 2014 đến 2016 là 100. Sau 5 tháng liên tiếp giảm cho đến tháng 1, chỉ số này đã tăng trở lại trong tháng 2 và tiếp tục tăng trong 3 tháng liên tiếp.

Cụ thể, chỉ số giá lương thực quốc tế đã tăng 0,8% so với tháng trước, đạt 111,3, dẫn dắt xu hướng tăng. Giá lúa mì đã tăng 0,8% do ảnh hưởng của hạn hán ở một số khu vực của Mỹ. Ngoài ra, việc phong tỏa eo biển Hormuz cũng đã làm tăng giá phân bón, khiến nông dân giảm diện tích trồng lúa mì, góp phần vào sự gia tăng giá cả.

Chỉ số giá ngô cũng tăng 0,7% so với tháng trước do thiếu hụt nguồn cung từ Brazil và hạn hán ở Mỹ. Chỉ số giá gạo cũng tăng 1,9% trong tháng qua do chi phí sản xuất và phân phối tăng do giá dầu và các sản phẩm dầu mỏ tăng vọt.

Sự gia tăng giá lương thực quốc tế dự kiến sẽ gây áp lực lên giá thức ăn chăn nuôi trong nước. Hơn 95% nguyên liệu thức ăn chăn nuôi mà các trang trại chăn nuôi trong nước sử dụng phụ thuộc vào nhập khẩu. Thêm vào đó, tỷ giá hối đoái giữa won và đô la Mỹ đã tăng mạnh so với một năm trước (trung bình 1.394 won vào tháng 5 năm 2025), cũng là một yếu tố làm tăng giá nhập khẩu.

Các doanh nghiệp trong ngành thức ăn chăn nuôi cũng đang gặp khó khăn. Một đại diện của ngành cho biết: "Trong bối cảnh tỷ giá hối đoái tăng, chi phí vận chuyển cũng tăng do chiến tranh ở Trung Đông, và giá lương thực cũng đang tăng. Chúng tôi đang cố gắng kiềm chế tăng giá theo yêu cầu của ngành nông nghiệp, nhưng không thể để thua lỗ mãi mãi, vì vậy chúng tôi đang xem xét nhiều phương án khác nhau."

Khi giá thức ăn chăn nuôi tăng, giá sản phẩm chăn nuôi cũng sẽ bị ảnh hưởng. Giá thức ăn chiếm tỷ lệ rất lớn trong chi phí sản xuất sản phẩm chăn nuôi. Đối với bò Hàn Quốc, khoảng 40% chi phí sản xuất là từ giá thức ăn. Hiện tại, các trang trại và ngành thức ăn chăn nuôi trong nước đang dự đoán khả năng tăng giá trong nửa cuối năm.

Do đó, lo ngại rằng giá sản phẩm chăn nuôi, vốn đã ở mức cao, sẽ tiếp tục tăng lên. Theo thông tin từ Trung tâm Đánh giá Chất lượng Sản phẩm Chăn nuôi, giá thịt bò thăn (hạng 1) vào ngày hôm trước là 9.980 won cho 100g, tăng 11,1% so với một năm trước. Giá thịt heo ba chỉ cũng tăng 9,6%, đạt 2.742 won cho 100g so với năm trước. Nếu giá thức ăn tiếp tục tăng, khả năng giá sản phẩm chăn nuôi sẽ tiếp tục tăng là rất cao.

Giá thịt bò nhập khẩu cũng đang tăng, gây áp lực lên chi phí thực phẩm. Giá thịt bò Mỹ (sườn và thăn) vào ngày hôm trước lần lượt là 4.724 won và 4.123 won cho 100g, tăng 13,7% và 18,0% so với một năm trước.

Giá dầu ăn và các loại dầu khác cũng đang có xu hướng tăng, ảnh hưởng đến giá cả chung của dịch vụ ăn uống. Theo FAO, chỉ số giá dầu ăn trong tháng trước là 193,9, tăng 5,9% so với tháng trước. Giá dầu cọ quốc tế, nguyên liệu chính của dầu ăn, đã tiếp tục tăng trong 5 tháng liên tiếp do nhu cầu tăng từ nhiên liệu sinh học.

Đại diện Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản cho biết: "Trong bối cảnh bất ổn về giá nguyên liệu quốc tế, chúng tôi sẽ tăng cường giám sát tình hình cung cầu theo từng mặt hàng và sẽ nỗ lực hết sức để quản lý cung cầu nông sản."