![KGC tổ chức hội thảo khoa học về nhân sâm tại Hội nghị Khoa học Tự nhiên Quốc tế ICSB và chụp ảnh lưu niệm với các đại biểu. [Ảnh=KGC]](https://image.ajunews.com/content/image/2026/04/26/20260426160235103158.jpg)
Hồng sâm, sản phẩm chức năng tiêu biểu của Hàn Quốc, đang được khẳng định hiệu quả trên sân khấu khoa học quốc tế, thúc đẩy mở rộng thị trường toàn cầu. Những thành quả nghiên cứu khoa học đã giúp tăng cường độ tin cậy trên thị trường quốc tế.
KGC, đơn vị quản lý thương hiệu hồng sâm 'Jung Kwan Jang', đã tổ chức hội thảo khoa học tại Hội nghị Khoa học Tự nhiên Quốc tế (ICSB) ở Mississippi, Mỹ. Sự kiện thu hút khoảng 400 nhà nghiên cứu toàn cầu, bao gồm cả đại diện từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ và Viện Y tế Quốc gia Mỹ.
Tại hội thảo, các kết quả nghiên cứu về chức năng chính của hồng sâm được chia sẻ. Các nghiên cứu cho thấy hồng sâm có tác dụng bảo vệ thần kinh, chống lão hóa và điều hòa đường huyết. Đặc biệt, thành phần ginsenoside có khả năng vượt qua hàng rào máu não, góp phần bảo vệ thần kinh.
Trong các thử nghiệm lâm sàng về sức khỏe trao đổi chất, nhóm sử dụng hồng sâm có xu hướng giảm đường huyết sau ăn và khi đói, cùng với cải thiện chỉ số tiết insulin. Điều này cho thấy tiềm năng sử dụng trong lĩnh vực quản lý đường huyết, vốn có nhu cầu cao trên thị trường toàn cầu.
Các thử nghiệm trên người cũng xác nhận hiệu quả giảm stress oxy hóa và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngành công nghiệp đang chú ý đến khả năng mở rộng của hồng sâm từ sản phẩm tăng cường miễn dịch sang các lĩnh vực chống lão hóa, trao đổi chất và sức khỏe não bộ.
Việc mở rộng kênh phân phối cũng đang được tiếp tục. Sản phẩm hồng sâm hiện đã có mặt trên các kênh phân phối chính ở Bắc Mỹ như Amazon, Costco và Sprouts. Việc phù hợp với xu hướng sức khỏe toàn cầu như không chứa gluten và không chứa caffeine được coi là yếu tố thúc đẩy tăng trưởng.
Đại diện KGC cho biết: "Hồng sâm là nguyên liệu đã được kiểm chứng chức năng qua nhiều nghiên cứu. Chúng tôi sẽ nâng cao độ tin cậy thông qua hợp tác nghiên cứu quốc tế và mở rộng sản phẩm phù hợp với thị trường địa phương để tăng thị phần."
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.