Giá gà vượt ngưỡng 3 triệu đồng do rủi ro Trung Đông

[Kinh tế Nhật báo] Tình hình bất ổn tại Trung Đông đã gây ra những khó khăn trong việc cung cấp năng lượng và nguyên liệu, ảnh hưởng mạnh đến ngành ẩm thực trong nước.

Giá dầu quốc tế tăng cao làm tăng chi phí vận chuyển và giá nhập khẩu, dẫn đến giá nguyên liệu và bao bì đều tăng. Nhu cầu thịt tăng mạnh trong khi dịch bệnh gia súc lan rộng, gây áp lực lớn lên giá thịt.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), chỉ số giá lương thực thế giới tháng 3 đạt 128,5 điểm, tăng 2,4% so với tháng trước, mức cao nhất trong 6 tháng qua. Đặc biệt, chỉ số giá thịt tăng 1,0%.

Vấn đề là xung đột Trung Đông không chỉ làm tăng giá dầu mà còn làm gián đoạn cung cấp nguyên liệu cơ bản cho ngành công nghiệp. Giá naphtha, nguyên liệu chính cho bao bì, đã tăng gần gấp đôi so với trước chiến tranh. Dự kiến, nguồn cung nguyên liệu trong nước tháng này sẽ giảm khoảng 18% so với bình thường, chỉ còn 1,8 triệu tấn. Đặc điểm của ngành ẩm thực trong nước là phụ thuộc nhiều vào bao bì nhựa và giấy, nên giá tăng đang gây khó khăn lớn cho các chủ cửa hàng.

Thị trường thịt trong nước cũng đang gặp khó khăn nghiêm trọng. Hoạt động ngoài trời vào mùa xuân tăng, nhưng nguồn cung giảm do dịch bệnh gia súc. Dịch cúm gia cầm, dịch tả lợn châu Phi và lở mồm long móng đang lan rộng, làm giảm mạnh lượng thịt xuất chuồng.

Theo dữ liệu từ Cục Thống kê Quốc gia, giá thịt tháng 3 tăng 6,2% so với cùng kỳ năm trước. Giá thịt gà ngày 15 tháng 4 là 6.459 won/kg, tăng 13,2% so với năm trước. Giá trứng (10 quả) tăng 8,7%, thịt bò tăng 17,7%, thịt lợn tăng 5,9%, gây áp lực lớn lên kinh tế gia đình.

Giá gà rán, biểu tượng của giá ẩm thực, cũng đang gây lo ngại lớn. Giá các món gà phổ biến của các thương hiệu lớn đã gần 30.000 won, bao gồm cả phí giao hàng. Giá nguyên liệu, dầu ăn, điện, gas và chi phí nhân công đều tăng, khiến ngành gà rán có thể phải tăng giá.