[Kinh tế Nhật báo] Ngành ẩm thực đang nhanh chóng mở rộng từ tự động hóa đơn giản đến quản lý vận hành dựa trên AI. Các công ty đặt hàng tại bàn đang tích cực áp dụng các tính năng AI để tự động hóa toàn bộ hoạt động cửa hàng, tạo ra sự cạnh tranh mạnh mẽ trong nền tảng AI cho hộ kinh doanh.
Ngày 2 tháng 4, công ty chuyên về đặt hàng tại bàn, Torder, thông báo ra mắt dịch vụ AI 'TorderGPT' phiên bản beta, giúp tự động hóa công việc vận hành cửa hàng cho hộ kinh doanh. Dịch vụ này cho phép AI xử lý tự động các công việc lặp đi lặp lại như chỉnh sửa menu, thiết lập hết hàng, thay đổi hình ảnh mà trước đây cần đến nhân viên tư vấn khách hàng.
TorderGPT được thiết kế để sử dụng ngay trên cửa sổ chat KakaoTalk mà không cần cài đặt chương trình riêng. Hộ kinh doanh chỉ cần đăng nhập vào kênh KakaoTalk đã sử dụng để thực hiện các công việc như thay đổi menu, di chuyển danh mục, thiết lập tùy chọn một cách nhanh chóng.
Điểm nổi bật là khả năng thực hiện các lệnh phức tạp dựa trên ngôn ngữ tự nhiên, cho phép AI phân tích ngữ cảnh và xử lý tự động. Torder cho biết dịch vụ này khác biệt với chatbot dựa trên từ khóa thông thường, vì nó phản ánh tình huống thực tế trong vận hành cửa hàng.
Dịch vụ này được phát triển dựa trên dữ liệu đặt hàng và tư vấn khách hàng tích lũy trong 8 năm qua, giúp AI học ngôn ngữ và mô hình đặt hàng thực tế để xử lý chính xác các yêu cầu phức tạp. Ngoài ra, TorderGPT còn tích hợp với nhiều hệ thống POS trong nước, cho phép sử dụng không phụ thuộc vào thiết bị.
Một số cửa hàng POS đã thử nghiệm chức năng truy vấn doanh thu, cho phép kiểm tra dữ liệu vận hành cửa hàng qua các câu hỏi ngôn ngữ tự nhiên như 'Doanh thu hôm nay là bao nhiêu?' hay 'Số lượng gà bán ra tuần này là bao nhiêu?'.
Việc AI thay thế các câu hỏi lặp đi lặp lại do nhân viên tư vấn xử lý giúp hộ kinh doanh quản lý cửa hàng mà không cần chờ đợi 24/7. Nhân viên tư vấn có thể tập trung vào các công việc phức tạp hơn như xử lý lỗi thiết bị và quản lý thanh toán, cải thiện hiệu quả dịch vụ.
Torder dự định mở rộng các tính năng AI để cung cấp phân tích doanh thu và quản lý khách hàng. Dựa trên dữ liệu theo cửa hàng, nền tảng này sẽ đề xuất tối ưu hóa cấu trúc menu, thu hút khách hàng quay lại và chiến lược tăng doanh thu.
Các công ty đặt hàng tại bàn đang mở rộng lĩnh vực kinh doanh từ đặt hàng đơn giản đến giải pháp vận hành cửa hàng dựa trên AI, tạo ra sự cạnh tranh gay gắt. Dịch vụ đặt hàng tại bàn của KT, Horder, cũng đang tích hợp các tính năng AI vào dịch vụ của mình, như tạo hình ảnh món ăn mới ngay lập tức, cho thấy sự lan rộng của AI trong thị trường đặt hàng tại bàn.
Ngành ẩm thực đang chứng kiến nhu cầu tự động hóa vận hành cửa hàng tăng nhanh do thiếu nhân lực và chi phí nhân công tăng. Sau khi áp dụng ki-ốt và đặt hàng tại bàn, việc mở rộng chức năng quản lý cửa hàng dựa trên AI đang thúc đẩy mạnh mẽ cuộc cạnh tranh chuyển đổi số trong ngành ẩm thực.
Ông Kwon Seong-taek, Giám đốc Torder, cho biết: "TorderGPT là giải pháp tích hợp dữ liệu đặt hàng và tư vấn khách hàng ngoại tuyến mà Torder đã tích lũy trong 8 năm qua. Trong tương lai, TorderGPT sẽ phân tích dữ liệu cửa hàng để đề xuất chiến lược vận hành tối ưu, mở ra kỷ nguyên quản lý cửa hàng bằng AI, nơi chủ cửa hàng chỉ cần đưa ra quyết định cuối cùng."
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
- #quản lý khách hàng
- #dữ liệu theo cửa hàng
- #đặt hàng tại bàn
- #ngôn ngữ tự nhiên
- #hộ kinh doanh
- #phân tích doanh thu
- #Torder
- #TorderGPT
- #POS
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.