Hương vị K-cay ở độ cao 4.130m
Phân phối tự phát tại Nepal không có công ty
Doanh thu tích lũy 20 triệu tỷ, bán tại hơn 100 quốc gia
Rời thành phố Pokhara, thành phố lớn thứ hai của Nepal và được mệnh danh là viên ngọc của Himalaya, chiếc xe jeep dừng lại ở điểm cuối cùng có thể đi được. Từ đây, để đến trại căn cứ Annapurna (ABC) ở độ cao 4.130m, du khách chỉ có thể dựa vào đôi chân của mình và phải đi bộ trong suốt một tuần.
Cảnh quan hùng vĩ trải dài bốn phía, đúng như danh hiệu "mái nhà của thế giới", mang lại cảm xúc hồi hộp cho du khách. Tuy nhiên, điều khiến các trekkers Hàn Quốc ngạc nhiên hơn cả là sự hiện diện của mì Shin Ramyeon, luôn đồng hành như một cái bóng trong suốt hành trình.
Trong suốt khoảng thời gian trekking kéo dài khoảng một tuần, các du khách sẽ nghỉ tại các lodge (nhà nghỉ) và giải quyết bữa ăn. Thế nhưng, ở bất kỳ lodge nào, có một món ăn không bao giờ thiếu trong thực đơn: "KOREAN NOODLE SOUP". Khi tò mò gọi món, họ sẽ nhận được mì Shin Ramyeon.
Vào những ngày đầu trekking, du khách đã rất ngạc nhiên khi thấy mì Shin Ramyeon ở những vùng sâu xa không có xe cộ, và họ đã chụp ảnh lại. Nhưng khi thấy bao bì mì Shin Ramyeon và thực đơn ở khắp các cửa hàng, họ dần quen với cảnh tượng này. Khi đi du lịch đến một đất nước xa lạ, mọi người thường lo lắng về việc không hợp khẩu vị với món ăn địa phương, nhưng ít nhất ở Annapurna, người Hàn Quốc có thể yên tâm về điều đó.
Trên con đường hiểm trở từ độ cao 2.000m lên đến 4.130m, sự hiện diện của mì Hàn Quốc không phải ngẫu nhiên mà có, mà là nhờ vào nỗ lực của các nhà phân phối. Mì Shin Ramyeon được cung cấp từ các siêu thị lớn ở thành phố cửa ngõ Pokhara. Các chủ lodge và nhà phân phối mua mì theo hộp và vận chuyển lên núi bằng lưng lừa hoặc gánh trên vai.
Điều thú vị là từ làng "Bamboo" trở đi, mọi hàng hóa đều phải được vận chuyển bằng tay. Điều này không chỉ do địa hình núi hiểm trở mà còn bởi ảnh hưởng của các đền thờ Hindu trong khu vực, nơi cấm nhập khẩu tất cả các loại thịt và cấm động vật ra vào. Cuối cùng, trong đoạn đường này, các porter (người khuân vác chuyên nghiệp) phải mang từng hộp mì trên lưng, từng bước một lên núi.
Với điều kiện phân phối như vậy, giá mì càng cao khi độ cao tăng lên. Mì Shin Ramyeon, được bán với giá khoảng 6.000 won Hàn Quốc ở giữa đường, có thể lên tới khoảng 10.000 won khi đến ABC. So với giá ở siêu thị dưới núi, giá này cao gấp 10 lần. Nếu tính thêm chi phí cho việc đun nước, đôi khi phải dùng lửa củi, thì mì trở thành một món hàng quý giá, nhưng du khách từ khắp nơi trên thế giới vẫn không ngừng tìm kiếm và luôn trong tình trạng hết hàng.
Trong vùng núi cao với trọng lượng hành lý bị giới hạn, tại sao các chủ lodge lại chọn mì Shin Ramyeon trong số rất nhiều loại mì khác để vận chuyển lên núi? Ông Gurung, chủ lodge ở làng "Chomrong", cho biết: "Các thực phẩm có thể đưa vào kho rất hạn chế, vì vậy chúng tôi phải mang theo những sản phẩm bán chạy nhất" và "Mì Shin Ramyeon là loại mì mà các trekkers biết đến và tìm kiếm nhiều nhất". Khi được hỏi liệu có phải vì có nhiều người Hàn Quốc mà chọn mì này không, ông đã lắc đầu. Thực tế, ông cho biết, sự ưa chuộng của du khách từ các quốc gia khác còn cao hơn.
Khi đến lodge cuối cùng tại ABC, tôi đã gọi mì Shin Ramyeon cho bữa tối. Chẳng bao lâu sau, một bát mì Shin Ramyeon được phục vụ trong chiếc bát inox cũ, với sợi mì mềm như bà nội Hàn Quốc nấu. Hình ảnh với trứng vàng được đập thô sơ giống hệt như ở quán ăn vặt Hàn Quốc. Sau khi đi bộ hơn 30.000 bước trong cái lạnh của vùng núi, khi một đũa mì đưa vào miệng, hương vị cay quen thuộc lập tức lan tỏa.
Nhìn quanh nhà hàng, các trekkers nước ngoài cũng đồng loạt gọi mì Shin Ramyeon. Khi hỏi anh Jesse, một du khách Trung Quốc, lý do tại sao lại gọi mì Shin Ramyeon, anh cho biết: "Sau khi kết thúc một chuyến đi bộ lạnh giá và mệt mỏi, tôi ngay lập tức nghĩ đến một bát nước dùng cay nóng, và mì Shin Ramyeon chính là món ăn như vậy". Anh cũng cho biết, anh thường xuyên ăn mì này ở Trung Quốc.
Mì Shin Ramyeon, đã thâm nhập vào vùng núi Himalaya, kỷ niệm 40 năm ra mắt trong năm nay. Gần đây, sản phẩm này đã đạt doanh thu tích lũy 20 triệu tỷ won và tổng số lượng bán ra đạt 42,5 tỷ gói, trở thành thương hiệu được yêu thích tại hơn 100 quốc gia trên thế giới. Hiện tại, khoảng 40% doanh thu tích lũy đến từ thị trường nước ngoài, khẳng định vị thế của một thương hiệu toàn cầu. Nongshim đã đặt khẩu hiệu toàn cầu là "Spicy Happiness In Noodles" và đang tăng tốc trong việc thâm nhập thị trường nước ngoài.
Đại diện của Nongshim cho biết: "Tại những khu vực như Nepal, không có công ty hoặc nhân viên địa phương nào, vì vậy khi cung cấp sản phẩm, các nhà phân phối địa phương sẽ đảm nhận việc phân phối" và "Chúng tôi nhận thấy rằng do đặc thù của vùng núi và khu du lịch, du khách thường tìm đến mì".
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
Kim Hyuna
haha@ajunews.com
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.