Xuất khẩu rong biển đạt 1,8 tỷ USD vào năm 2030, tăng cường nuôi trồng và ứng dụng AI trong sản xuất

Chính phủ Hàn Quốc sẽ tiến hành đổi mới chuỗi cung ứng để mở rộng xuất khẩu rong biển, được gọi là "chất bán dẫn đen". Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ nước ngoài, chính phủ sẽ tăng sản lượng và ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào quy trình sản xuất, phân phối và cung cấp nhằm nâng cao hiệu quả.
Vào ngày 4 tháng 6, Bộ Thủy sản và Ngư nghiệp đã công bố kế hoạch "Đổi mới chuỗi cung ứng xuất khẩu rong biển" trong cuộc họp của nhóm công tác đặc biệt về quản lý giá sinh hoạt do Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Tài chính và Kinh tế Gu Yoon-cheol chủ trì.
Rong biển, một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của K-đồ biển, đã đạt doanh thu xuất khẩu 11,3 tỷ USD vào năm ngoái và dự kiến nhu cầu rong biển khô sẽ đạt 2,1 triệu bó (1 bó = 100 tờ) vào năm 2030.
Hiện tại, sản lượng rong biển khô trong nước đạt trung bình 1,5 triệu bó mỗi năm. Nếu không tăng sản lượng, có thể xảy ra tình trạng khan hiếm trong nước và tăng giá xuất khẩu. Do đó, Bộ Thủy sản đã thành lập "Nhóm công tác đổi mới chuỗi cung ứng xuất khẩu rong biển" vào tháng 1 năm nay, do Chánh văn phòng Chính sách Thủy sản Choi Hyun-ho dẫn đầu để đề ra các biện pháp.
Đầu tiên, để ổn định cơ sở sản xuất, Bộ sẽ mở rộng diện tích nuôi trồng rong biển. Việc nuôi trồng trên biển sâu hơn 35m sẽ được thử nghiệm và xem xét mở rộng dần sau năm 2027. Ngoài ra, Bộ cũng sẽ thúc đẩy việc xây dựng hệ thống nuôi trồng rong biển trên đất liền để sản xuất rong biển không chỉ ở biển.
Một quan chức của Bộ cho biết: "Chúng tôi sẽ phát triển các giống mới có khả năng chịu nhiệt độ cao và công nghệ nuôi trồng trên đất liền đến năm 2030 để đảm bảo nguồn sản xuất ổn định ngay cả trong bối cảnh biến đổi khí hậu". Ông cũng cho biết thêm: "Chúng tôi sẽ đưa rong biển khô vào danh sách hàng hóa dự trữ và cung cấp vốn vay lãi suất thấp cho khu vực tư nhân nhằm giảm thiểu sự bất ổn trong cung cầu và biến động giá cả".
Cùng với việc mở rộng sản lượng, Bộ cũng sẽ tiến hành cải cách hệ thống chế biến và phân phối. AI sẽ được áp dụng trong quy trình chế biến rong biển nhằm thúc đẩy chuyển đổi trí tuệ nhân tạo (AX). Ở giai đoạn đầu, sẽ cung cấp máy kiểm tra tạp chất rong biển khô và máy đóng gói tự động, đồng thời hợp tác với Bộ Doanh nghiệp vừa và nhỏ để tăng cường xây dựng nhà máy thông minh cho rong biển đến năm 2030. Cuối cùng, sẽ thúc đẩy tự động hóa toàn bộ quy trình sản xuất cho các công ty xây dựng nhà máy thông minh thông qua phát triển công nghệ AI vật lý.
Ngoài ra, Bộ cũng sẽ xây dựng "Trung tâm chế biến thông minh K-rong biển" để tập trung nghiên cứu, công nghiệp, công nghệ và cơ sở hạ tầng tại một địa điểm.
Khả năng bảo quản rong biển cũng sẽ được nâng cao. Đến năm 2028, Bộ sẽ tăng cường cơ sở hạ tầng bảo quản rong biển khô để lưu trữ khoảng 30% sản lượng hàng năm. Với 77% rong biển khô trong nước được sản xuất tại khu vực Jeonnam, Bộ sẽ mở rộng Trung tâm phân phối hàng tiêu dùng Naju và xây dựng Trung tâm phân phối hàng hóa tại Jeonnam và Trung tâm phân phối hàng hóa miền Trung.
Cuối cùng, Bộ sẽ thúc đẩy thành lập một cơ quan chuyên môn về ngành công nghiệp rong biển để làm đầu mối quản lý. Bộ Thủy sản đã tiến hành khảo sát tính khả thi về việc thành lập cơ quan chuyên môn này từ tháng 4 năm nay trong vòng một năm.
Bên cạnh đó, Bộ cũng sẽ tăng cường hỗ trợ tùy chỉnh cho các công ty xuất khẩu nhằm nâng tỷ lệ xuất khẩu rong biển gia vị lên 60%. Họ cũng sẽ đẩy mạnh thương hiệu cho tên tiếng Anh của rong biển Hàn Quốc là "GIM".
Bộ Thủy sản dự đoán rằng thông qua kế hoạch đổi mới này, sản lượng rong biển sẽ đạt hơn 18 triệu bó mỗi năm vào năm 2030. Họ cũng đặt mục tiêu đạt doanh thu xuất khẩu thực phẩm thủy sản 4,2 tỷ USD và xuất khẩu rong biển 1,8 tỷ USD vào năm 2028.
Bộ trưởng Hwang Jong-woo cho biết: "Thông qua kế hoạch đổi mới chuỗi cung ứng xuất khẩu rong biển, chúng tôi sẽ đạt được cung cấp rong biển ổn định, điều chỉnh cung cầu và nâng cao công nghiệp". Ông cũng nhấn mạnh rằng: "Chúng tôi sẽ đảm bảo giá rong biển ổn định để người dân có thể tiêu thụ mà không phải lo lắng và củng cố vị thế của rong biển Hàn Quốc trên thị trường toàn cầu".



* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #rong biển
• #xuất khẩu rong biển
• #Bộ Thủy sản và Ngư nghiệp
• #Cuộc họp các bộ trưởng liên quan đến giá sinh hoạt
• #rong biển khô