Mở rộng cơ sở tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và Đà Nẵng với BHC
BHC phát triển thương hiệu với các món ăn địa phương
Theo các báo cáo từ các phương tiện truyền thông Việt Nam như Tuổi Trẻ, tập đoàn mẹ của BHC, Nhóm Dining Brands, đã ký kết hợp đồng nhượng quyền chính thức với Hao Open Food, một công ty có trụ sở tại Singapore, vào tháng trước, đánh dấu bước đầu tiên trong việc gia nhập thị trường Việt Nam. Hao Open Food là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống (F&B) và bán lẻ tại Đông Nam Á, hiện đã có mạng lưới phân phối và cơ sở hạ tầng logistics tại Việt Nam. BHC là chuỗi gà rán hàng đầu trong nước với hơn 2.300 cửa hàng trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, BHC đặt mục tiêu mở 50 cửa hàng trong vòng 10 năm tới tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
Ông Song Ho-seop, Giám đốc Nhóm Dining Brands, cho biết: "Chúng tôi có kế hoạch mở rộng hệ thống cửa hàng và xây dựng thương hiệu bằng cách tận dụng mạng lưới phân phối và khả năng vận hành của đối tác địa phương." BHC sẽ duy trì các món ăn chủ lực như Bburinkle và Mat Choking, đồng thời giới thiệu các món ăn phù hợp với khẩu vị địa phương. Mat Choking là sản phẩm chủ lực đã đạt doanh số 40 triệu sản phẩm và doanh thu khoảng 8.000 tỷ đồng kể từ khi ra mắt vào năm 2015 cho đến năm 2025.
Tiềm năng tăng trưởng của thị trường gà rán tại Việt Nam được xác nhận qua các con số. Theo báo cáo "Thị trường thức ăn nhanh và xu hướng tiêu dùng tại Việt Nam năm 2026" của Insight Asia, 82% người tiêu dùng Việt Nam đã chọn các món ăn liên quan đến gà trong lần ghé thăm thức ăn nhanh gần nhất. Con số này vượt xa so với burger (11%) và pizza (7%). Hiện tại, thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam có sự cạnh tranh giữa các thương hiệu như Lotteria (222 cửa hàng), Jollibee (213 cửa hàng), KFC (172 cửa hàng) và McDonald's (37 cửa hàng).
Về cấu trúc doanh thu, gà rán cũng thể hiện rõ ưu thế. Trong số những người tiêu dùng chọn món ăn liên quan đến gà, 84% đã chọn các bộ combo bao gồm gà, đồ uống và món phụ. Mặc dù đơn đặt hàng bộ combo chỉ chiếm 68% tổng số đơn hàng, nhưng đóng góp doanh thu lên tới 72%, cho thấy hiệu quả lợi nhuận cao. Tỷ lệ đặt hàng qua các nền tảng giao hàng cũng đã vượt quá 47%, khiến các thương hiệu gà rán trở thành những ngành hưởng lợi lớn nhất. Hương vị (74%) là yếu tố quyết định hàng đầu trong quyết định tiêu dùng, tiếp theo là sự tiện lợi (48%) và giá cả (43%).
Trước đó, vào tháng 2, The Ventures cũng đã trở thành cổ đông lớn nhất của Chicken Plus tại Việt Nam, chính thức gia nhập thị trường F&B địa phương. Chicken Plus đã mở cửa hàng đầu tiên vào năm 2016 và đã phát triển lên hơn 500 cửa hàng trong nước, đồng thời gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2019 và hiện đang vận hành hơn 100 cửa hàng trên toàn quốc.
The Ventures đã mua lại cổ phần thông qua quỹ đầu tư cho các dự án quốc tế, và một công ty nhượng quyền gà rán trong nước đã tham gia như một nhà đầu tư chiến lược. Sau khi hoàn tất việc mua lại, sẽ không có sự thay đổi nào về đội ngũ quản lý và nhân viên hiện tại. Quỹ này dự kiến sẽ tăng số lượng cửa hàng Chicken Plus tại Việt Nam lên 270 trong vòng 4 năm tới, đồng thời xây dựng trang trại chăn nuôi gia cầm và nội địa hóa quy trình sản xuất, phân phối và bán hàng để kiểm soát chi phí và nâng cao chất lượng.
Ông Kim Dae-hyun, đối tác phụ trách đầu tư tại Việt Nam của The Ventures, cho biết: "Mục tiêu của thỏa thuận này là kết hợp chuỗi nhà hàng Hàn Quốc với cơ sở hạ tầng địa phương để nâng cao giá trị tài sản," và nhấn mạnh rằng "thị trường F&B tại Việt Nam có tiềm năng tăng trưởng lớn."
Hiện tại, tại Việt Nam cũng có sự hiện diện của Lotteria do Lotte GRS điều hành. Lotteria đã có mặt tại Việt Nam từ năm 1998 và duy trì đà tăng trưởng ổn định. Họ đã mở rộng thị trường bằng cách cung cấp các bộ món ăn gà kèm cơm, phản ánh văn hóa ẩm thực địa phương. Ngoài ra, BBQ cũng đã gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2007 và đang mở rộng cửa hàng tại các thành phố lớn như Hà Nội và Đà Nẵng. Các thương hiệu gà rán trong nước như Gubne Chicken và Bon Chicken cũng đã có mặt tại thị trường Việt Nam, cho thấy nhu cầu của người tiêu dùng địa phương đối với K-Chicken đang thúc đẩy sự gia nhập của nhiều thương hiệu khác.
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.



