Frandy ra mắt dịch vụ quản lý cửa hàng AI QSC

Công ty giải pháp IT ngành ẩm thực FoodTech (CEO Choi Jun-young) đã chính thức ra mắt dịch vụ quản lý cửa hàng mới 'Frandy AI QSC'.

QSC là viết tắt của Chất lượng (Quality), Dịch vụ (Service), và Vệ sinh (Cleanliness), là các chỉ số quản lý cốt lõi trong vận hành nhượng quyền. Tuy nhiên, nhiều cửa hàng vẫn phụ thuộc vào việc giám sát viên (SV) đến thăm và sử dụng danh sách kiểm tra thủ công.

Phương pháp này có hạn chế khi kết quả kiểm tra chỉ là ghi chép đơn giản, khó liên kết với các chỉ số thực tế như doanh thu, cấu trúc thực đơn, và hiệu quả hoạt động. Khi số lượng cửa hàng tăng, việc duy trì sự nhất quán trong quản lý và đề xuất cải tiến trở nên khó khăn hơn.

Frandy AI QSC kết hợp dữ liệu POS với hệ thống kiểm tra QSC, cho phép phân tích doanh thu và hiệu suất thực đơn theo từng cửa hàng, giúp xác định rõ ràng các điểm cần cải thiện.

Đặc biệt, các thương hiệu sử dụng giải pháp Mate POS của FoodTech có thể thực hiện phân tích chi tiết hơn nhờ vào dữ liệu POS. Kết quả kiểm tra không chỉ dừng lại ở việc ghi chép mà còn cho phép theo dõi dòng doanh thu, hiệu suất thực đơn và chỉ số vận hành cửa hàng.

Frandy AI QSC cũng cải thiện hiệu quả công việc của SV. Trước đây, việc viết danh sách kiểm tra, tổng hợp kết quả và lập báo cáo tiêu tốn nhiều thời gian. Dịch vụ mới giúp quản lý trạng thái cửa hàng dựa trên dữ liệu cập nhật thường xuyên, giảm thời gian và chi phí cho SV trong việc kiểm tra và quản lý sau đó.

Dịch vụ có thể sử dụng trên cả trang web và ứng dụng di động. SV có thể kiểm tra hiệu suất cửa hàng dựa trên dữ liệu được Frandy AI ghi lại và phân tích, đồng thời cung cấp hướng dẫn vận hành tùy chỉnh cho từng cửa hàng. Cả công ty mẹ và chủ cửa hàng có thể dễ dàng chia sẻ kết quả kiểm tra và các điểm cần cải thiện thông qua báo cáo với giao diện người dùng trực quan.

Frandy cho phép tùy chỉnh các tiêu chí đánh giá theo chiến lược vận hành của từng thương hiệu, giúp thiết kế hệ thống kiểm tra phù hợp với đặc thù ngành và cửa hàng.

Trước khi ra mắt chính thức, một số thương hiệu nhượng quyền như Ma Wang Jokbal và Gat Tui Ghin Fry đã áp dụng Frandy AI QSC và bắt đầu vận hành cùng với ngày ra mắt. Điều này phản ánh nhu cầu của các công ty nhượng quyền trong việc chuyển từ quản lý QSC thủ công sang hệ thống quản lý cửa hàng dựa trên dữ liệu.

Trước đó, Frandy đã ra mắt nền tảng vận hành nhượng quyền với khả năng phân tích dữ liệu thực đơn dựa trên AI. Lần này, việc ra mắt dịch vụ QSC đánh dấu bước mở rộng từ phân tích dữ liệu thực đơn sang quản lý vận hành cửa hàng.

Frandy dự kiến sẽ nâng cao công nghệ tinh chỉnh dữ liệu thực đơn dựa trên hóa đơn, chuẩn hóa cấu trúc thực đơn và tích hợp dữ liệu doanh thu, nhằm xây dựng nền tảng tích hợp cho toàn bộ hoạt động nhượng quyền.

Đại diện Frandy cho biết, "QSC không chỉ là công cụ kiểm tra đơn giản mà còn là hệ thống cốt lõi để cải thiện hiệu suất cửa hàng và tạo điều kiện cho sự hợp tác giữa công ty mẹ và chủ cửa hàng. Chúng tôi sẽ góp phần chuyển đổi tiêu chuẩn vận hành ngành nhượng quyền tại Hàn Quốc sang hướng số hóa và nâng cao sức cạnh tranh thương hiệu."

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #Frandy AI QSC
• #Quản lý nhượng quyền
• #Dữ liệu POS