K-Food: Đầu tư R&D phân cực trong ngành thực phẩm

Các công ty thực phẩm Hàn Quốc đang thể hiện xu hướng đầu tư nghiên cứu phát triển (R&D) phân cực rõ rệt. Những công ty đối mặt với khó khăn về kết quả kinh doanh và chi phí nguyên liệu có xu hướng giảm chi phí R&D để tiết kiệm. Trong khi đó, các công ty đạt thành công ở thị trường nước ngoài lại tăng cường đầu tư, mở rộng khoảng cách.

Theo phân tích từ Cơ quan Giám sát Tài chính ngày 26, quy mô đầu tư R&D của các công ty thực phẩm lớn trong nước khác biệt rõ rệt theo kết quả kinh doanh và tỷ trọng doanh thu nước ngoài.

CJ CheilJedang, công ty dẫn đầu ngành, đã giảm chi phí R&D năm ngoái xuống còn 1.945 tỷ won, giảm 166 tỷ won (7,8%) so với năm trước. Lợi nhuận hoạt động giảm từ 5% xuống 4%, khiến việc bảo vệ lợi nhuận trở nên cấp bách.

Lotte Chilsung Beverage, Ottogi và Nongshim cũng giảm đầu tư, tham gia vào xu hướng bảo thủ. Lotte Chilsung giảm chi phí R&D từ 296 tỷ won xuống 268 tỷ won (9,5%), Ottogi từ 204 tỷ won xuống 193 tỷ won (5,4%), và Nongshim từ 295 tỷ won xuống 283 tỷ won (4,1%).

Ngược lại, các công ty phát triển mạnh ở thị trường nước ngoài như Daesang và Samyang Foods lại tăng đầu tư R&D. Daesang tăng chi phí từ 465 tỷ won năm 2024 lên 569 tỷ won năm 2025, tăng 22,4% (104 tỷ won), đạt tỷ lệ cao nhất trong ngành. Samyang Foods tăng chi phí từ 78 tỷ won lên 127 tỷ won (62,8%), tập trung phát triển sản phẩm phù hợp với thị trường địa phương và tăng cường thương hiệu.

Với xu hướng giảm đầu tư R&D, chiến lược sản phẩm mới cũng chuyển từ thử thách sang ổn định. Các công ty chọn tái phát hành sản phẩm đã được thị trường kiểm chứng. Nongshim đã bán 10 triệu gói 'Nongshim Ramen' trong 3 tháng, và Lotte Wellfood cũng tái phát hành các sản phẩm cũ như 'Daerong Daerong'.

Một đại diện ngành thực phẩm cho biết: "Xu hướng sử dụng tài sản đã được kiểm chứng để quản lý hiệu quả đang rõ rệt. Tuy nhiên, nếu xu hướng bảo thủ này kéo dài, đầu tư vào công nghệ mới có thể giảm, dẫn đến khoảng cách cạnh tranh sản phẩm giữa các công ty."

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #thực phẩm
• #sản phẩm mới
• #nghiên cứu phát triển
• #đầu tư