Xu hướng tiêu dùng 'Ready-core' lan rộng, thị trường chăm sóc sức khỏe đường ruột thay đổi

[Kinh tế Nhật báo] Xu hướng tiêu dùng 'Ready-core' đang được chú ý trong năm 2026, khi người tiêu dùng chuyển từ phản ứng sau sự kiện sang quản lý sức khỏe chủ động. 'Ready-core' là sự kết hợp của 'Ready' (chuẩn bị) và 'Core' (cốt lõi), chỉ việc chuẩn bị trước cho các rủi ro không lường trước.

Trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, xu hướng này thể hiện qua việc chuyển từ điều trị bệnh sang duy trì cân bằng cơ thể. Đặc biệt, sự quan tâm đến sức khỏe đường ruột trong mùa chuyển mùa đang tăng lên.

Nghiên cứu gần đây cho thấy sự thay đổi mùa có thể ảnh hưởng đến vi sinh vật đường ruột. Một bài báo trên tạp chí quốc tế 'Microorganisms' phân tích rằng yếu tố mùa như nhiệt độ và ánh sáng có thể tác động đến cấu trúc vi sinh vật đường ruột.

Mùa xuân là thời điểm môi trường đường ruột dễ bị xáo trộn do thay đổi nhiệt độ và thói quen sinh hoạt. Trẻ em cần chú ý hơn đến sức khỏe đường ruột vì hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, dễ bị bệnh nếu vi sinh vật mất cân bằng.

Việc tiêu thụ lợi khuẩn được chú ý vì có thể giúp duy trì cân bằng vi sinh vật. Một số nghiên cứu cho thấy lợi khuẩn có thể giảm viêm và điều hòa miễn dịch, ảnh hưởng đến chức năng đường ruột và cân bằng miễn dịch.

Đường ruột chứa phần lớn tế bào miễn dịch của cơ thể, do đó, môi trường đường ruột là yếu tố quan trọng trong quản lý sức khỏe tổng thể. Chính sách nước ngoài cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của quản lý vi sinh vật đường ruột. Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ và Bộ Nông nghiệp Mỹ khuyến nghị tiêu thụ thực phẩm lên men như kim chi trong hướng dẫn dinh dưỡng 2025-2030.

Ngành chăm sóc sức khỏe dự báo thị trường chăm sóc sức khỏe đường ruột sẽ mở rộng, đặc biệt là sản phẩm dành cho trẻ em. Tại Hàn Quốc, công ty nghiên cứu vi sinh vật Cell Biotech phát triển và cung cấp sản phẩm liên quan. Công ty đã xây dựng hệ thống sản xuất lợi khuẩn quy mô lớn đầu tiên tại Hàn Quốc từ năm 1995.

Cell Biotech điều hành thương hiệu lợi khuẩn 'Duolac', phát triển chủng vi khuẩn từ thực phẩm lên men truyền thống như kim chi và cá muối, dựa trên vi sinh vật đường ruột của người Hàn Quốc. Công ty cũng nghiên cứu lợi khuẩn phù hợp với chế độ ăn nhiều gia vị như tỏi, hành và ớt.

Cell Biotech đã phát triển công nghệ 'Dual Coating' để lợi khuẩn có thể sống sót qua môi trường axit dạ dày và đến được đường ruột. Công nghệ này đã được cấp bằng sáng chế tại nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Mỹ và châu Âu.

Nghiên cứu về sức khỏe đường ruột đang mở rộng sang nhiều lĩnh vực. Một số nghiên cứu cho thấy vi sinh vật đường ruột có thể liên quan đến chức năng miễn dịch và cơ thể. Cell Biotech đã tiến hành thử nghiệm trên trẻ em, quan sát các chỉ số như sức mạnh cơ bắp, chức năng thận và đánh giá nhận thức.

Đại diện Cell Biotech cho biết: “Cân bằng vi sinh vật đường ruột là lĩnh vực liên quan đến quản lý miễn dịch và chức năng cơ thể, và chúng tôi đang tiếp tục phát triển công nghệ lợi khuẩn đến đường ruột.”