Giá sữa có khả năng giữ nguyên do chi phí sản xuất giảm

Trước thềm các cuộc đàm phán về giá sữa nguyên liệu trong năm nay, khả năng giữ nguyên giá sữa đang được xem xét. Điều này xảy ra do chi phí sản xuất, một trong những tiêu chí chính để xác định giá sữa, đã giảm, dẫn đến áp lực tăng giá thấp hơn so với các năm trước.

Theo kết quả khảo sát chi phí sản xuất sản phẩm chăn nuôi năm 2025 của Cơ quan Dữ liệu Quốc gia công bố vào ngày 15, chi phí sản xuất sữa năm ngoái là 1.014 won mỗi lít, giảm 0,4% (4 won) so với năm trước. Sự giảm giá của thức ăn chăn nuôi cho bò sữa đã làm giảm gánh nặng chi phí thức ăn. Giá thức ăn chăn nuôi cho bò sữa năm ngoái đã giảm từ 629 won xuống 615 won mỗi kg, tương đương giảm 2,2% (-14 won).

Giá sữa nguyên liệu được xác định thông qua các cuộc đàm phán giữa Hiệp hội Phát triển Chăn nuôi, bao gồm các doanh nghiệp chế biến sữa và nông dân chăn nuôi bò sữa, dựa trên tỷ lệ biến động chi phí sản xuất của năm trước. Theo quy định hiện hành về giá sữa nguyên liệu, nếu tỷ lệ biến động chi phí sản xuất so với năm trước là ±4% trở lên, có thể tiến hành đàm phán giá, và điều chỉnh giá sẽ được thực hiện trong phạm vi tối đa 70% của sự thay đổi chi phí sản xuất.

Năm nay, tỷ lệ biến động chi phí sản xuất không đạt mức ±4%, cùng với chính sách ổn định giá của chính phủ, do đó khả năng giữ nguyên giá sữa cao. Tuy nhiên, giá sữa nguyên liệu đã được giữ nguyên trong hai năm liên tiếp đến năm ngoái, và với sự gia tăng chi phí lao động và tỷ giá hối đoái, điều kiện kinh doanh của nông dân chăn nuôi bò sữa vẫn có khả năng bị ảnh hưởng.

Hiệp hội Phát triển Chăn nuôi có thể tiến hành các cuộc đàm phán riêng nếu tỷ lệ biến động chi phí sản xuất năm trước không đạt tiêu chuẩn, nhưng sẽ xem xét tình hình cung cầu sữa và điều kiện thị trường.

Trong khi đó, lợi nhuận của các loại chăn nuôi trong năm ngoái đã có sự khác biệt.

Đối với bò thịt, lỗ ròng mỗi con năm ngoái là 999.000 won, giảm 615.000 won (38,1%) so với năm trước, cho thấy mức lỗ đã được cải thiện phần nào. Tuy nhiên, đây là năm thứ tư liên tiếp bò thịt ghi nhận lỗ. Mặc dù giá bò thịt tăng đã giúp cải thiện lợi nhuận, nhưng gánh nặng chi phí sản xuất vẫn tiếp tục do giá bê tăng. Thực tế, chi phí sản xuất bò thịt là 1.289.000 won, tăng 13.000 won (1,0%) so với năm trước.

Bò thịt cũng ghi nhận lỗ ròng là 1.493.000 won, giảm 315.000 won (17,4%) so với năm trước. Sự giảm chi phí thức ăn và tăng giá bán đã giúp giảm mức lỗ.

Ngược lại, lợi nhuận của bò sữa và lợn, gà đã được cải thiện. Bò sữa ghi nhận lợi nhuận ròng mỗi con là 2.235.000 won, tăng 85.000 won (3,9%) so với năm trước nhờ vào sự tăng giá bán sữa và giá bê.

Nông dân chăn nuôi lợn thịt cũng ghi nhận lợi nhuận ròng mỗi con là 81.000 won, tăng 50.000 won (157,6%) so với năm trước nhờ vào sự tăng giá thu mua thịt lợn.

Đối với gà đẻ, lợi nhuận ròng mỗi con là 12.561 won, tăng 4.519 won (56,2%) do giá trứng tăng, trong khi gà thịt ghi nhận lợi nhuận ròng mỗi con là 213 won, tăng 85 won (66,0%) nhờ vào sự giảm chi phí chăn nuôi.

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

• #quản lý nông hộ
• #chi phí sản xuất sữa
• #giá sữa nguyên liệu