K-Ẩm thực trở thành 'thị trường nội địa thứ hai' tại Việt Nam

Dongsan, Orion, Paldo mở rộng cơ sở sản xuất tại địa phương Trở thành 'trung tâm K-Ẩm thực' chinh phục toàn Đông Nam Á

Hình ảnh Choco Pie của Orion trên bàn thờ cúng tại Việt Nam. [Ảnh=Orion]

Các công ty thực phẩm Hàn Quốc đang coi Việt Nam, với dân số 100 triệu người, là 'thị trường nội địa thứ hai' và đang mở rộng cơ sở sản xuất cũng như địa phương hóa sản phẩm. Với tốc độ tăng trưởng kinh tế trung bình hàng năm trên 6% và tầng lớp tiêu dùng trẻ đông đảo, các công ty này không chỉ muốn tăng cường sự hiện diện tại địa phương mà còn sử dụng Việt Nam như một điểm xuất khẩu toàn cầu.

Theo ngành công nghiệp, từ cuối những năm 1990, các công ty thực phẩm lớn của Hàn Quốc đã bắt đầu mở rộng tại Việt Nam. Lý do chính là tiềm năng tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường này. Năm 2025, tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam được ước tính khoảng 8,02%, với GDP bình quân đầu người đạt 5.026 USD, thuộc nhóm quốc gia có thu nhập trung bình cao. Tỷ lệ tầng lớp trung lưu dự kiến sẽ đạt 75% vào năm 2030, thúc đẩy chiến lược mở rộng sản xuất tại địa phương.

Dongsan, sau khi thành lập công ty tại Việt Nam vào năm 1994, đã chuyển đổi từ kinh doanh bio và tinh bột sang công ty thực phẩm tổng hợp. Năm 2016, Dongsan mua lại công ty 'Duc Viet Food', trở thành công ty thực phẩm Hàn Quốc đầu tiên tham gia thị trường chế biến thịt tại Việt Nam. Dongsan hiện đang dẫn đầu thị trường với các sản phẩm như kim và đang mở rộng dòng sản phẩm K-Ẩm thực như tteokbokki và gia vị kimchi. Doanh thu tại Việt Nam năm ngoái đạt 2.359 tỷ đồng, tăng gần gấp đôi so với năm 2018. Dongsan đã đầu tư 300 tỷ đồng để mở rộng nhà máy tại Hải Dương và Hưng Yên.

Orion, sau khi thành lập công ty vào năm 2005, đã tập trung vào địa phương hóa và đạt doanh thu 5.145 tỷ đồng vào năm 2024. Orion đang đầu tư 1.300 tỷ đồng để mở rộng nhà máy tại Yên Phong, Hà Nội và xây dựng nhà máy thứ ba vào năm 2026, nâng cao năng lực sản xuất lên 9.000 tỷ đồng.

Toàn cảnh nhà máy Dongsan tại Hải Dương, Việt Nam. Từ trái qua phải là nhà máy số 1 và số 2. [Ảnh=Dongsan]

Ngành công nghiệp mì ăn liền cũng đang phát triển mạnh mẽ. Paldo đã hoàn thành nhà máy thứ hai tại Tây Ninh vào năm 2024, nâng tổng sản lượng lên 700 triệu gói mì mỗi năm. Paldo dự định mở rộng cơ sở này để làm điểm xuất khẩu và cầu nối vào các nước Đông Nam Á khác.

Ottogi đang vận hành hai nhà máy tại Bình Dương và Bắc Ninh, đạt doanh thu 890 tỷ đồng năm ngoái với tốc độ tăng trưởng trung bình 18% mỗi năm trong 5 năm qua. Ottogi sản xuất hơn 770 sản phẩm, bao gồm 'Mini Jin Ramen' và 'Oppa Ramen', và đã nhận chứng nhận Halal để mở rộng xuất khẩu sang thị trường Hồi giáo.

Trong lĩnh vực đồ uống, HiteJinro đang xây dựng nhà máy đầu tiên tại nước ngoài ở Thái Bình, dự kiến hoàn thành trong năm nay. Nhà máy này có thể sản xuất tối đa 5 triệu thùng soju mỗi năm, giúp HiteJinro tăng cường sự hiện diện tại Đông Nam Á.

Một chuyên gia trong ngành cho biết: "Việt Nam có nền văn hóa tương đồng với Hàn Quốc và cơ sở tiêu thụ thực phẩm vững chắc, do đó rào cản gia nhập thị trường thấp. Việc thiết lập cơ sở sản xuất tại địa phương giúp tăng cường cạnh tranh về chi phí và nâng cao giá trị của Việt Nam như một tiền đồn mở rộng toàn cầu."

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Kim Hyuna haha@ajunews.com