Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu hy: 'Probiotics là hệ sinh thái vi sinh vô hạn, hướng tới điều trị sức khỏe tinh thần'

Cạnh tranh chức năng vượt ra ngoài sức khỏe đường ruột Thực hiện toàn bộ quy trình dựa trên 5.100 chủng vi khuẩn Mở rộng đến sức khỏe tinh thần, nghiên cứu không giới hạn

Giám đốc Lee Jae-hwan của Trung tâm Nghiên cứu hy đang giải thích về sự thay đổi xu hướng trong ngành công nghiệp probiotics trong một cuộc phỏng vấn với Aju Business Daily. [Ảnh=hy]

Ngành công nghiệp probiotics tại Hàn Quốc đang thay đổi nhanh chóng. Trước đây, probiotics được biết đến chủ yếu với lợi ích cho sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, hiện nay, các sản phẩm nhấn mạnh vào giảm mỡ cơ thể, tăng cường miễn dịch và cải thiện da đang dẫn đầu thị trường. Trung tâm Nghiên cứu hy, thành lập năm 1976, là một trong những tổ chức tiên phong trong việc nghiên cứu và phát triển các chủng vi khuẩn này.

Giám đốc Lee Jae-hwan cho biết: "Probiotics vẫn là một lĩnh vực nghiên cứu vô hạn. Trong tương lai, cấu trúc ngành sẽ thay đổi lớn dựa trên microbiome." Ông cũng nhấn mạnh rằng việc thu thập và xác minh chức năng của các chủng vi khuẩn là yếu tố cốt lõi tạo nên sức mạnh cạnh tranh của trung tâm.

Thị trường probiotics hiện nay đã phát triển lên khoảng 8.000 đến 9.000 tỷ won, đứng thứ ba sau nhân sâm và vitamin. Sự cạnh tranh đã chuyển từ lợi ích đơn lẻ sang các chức năng cụ thể như giảm mỡ, miễn dịch và da. Các sản phẩm đa chức năng ngày càng phổ biến, và kênh phân phối cũng đã mở rộng từ bán hàng trực tiếp sang trực tuyến và qua các influencer.

Trung tâm Nghiên cứu hy tự thực hiện toàn bộ quy trình từ tìm kiếm chủng vi khuẩn, kiểm chứng chức năng đến sản xuất sản phẩm. Điều này giúp duy trì chất lượng và chức năng của sản phẩm. Họ cũng đang mở rộng nghiên cứu về microbiome, không chỉ tập trung vào đường ruột mà còn toàn bộ hệ sinh thái vi sinh vật trong cơ thể.

Giám đốc Lee Jae-hwan của Trung tâm Nghiên cứu hy. [Ảnh=hy]

Ông Lee cho biết thêm, hy đang tham gia vào nghiên cứu về sức khỏe tinh thần dựa trên trục ruột-não, với hy vọng cải thiện các triệu chứng của phổ tự kỷ. Họ cũng đang sử dụng AI để phân tích thông tin di truyền và dự đoán chức năng của các chủng vi khuẩn.

Trong 50 năm tới, hy dự định mở rộng nghiên cứu về microbiome và lão hóa khỏe mạnh, với mục tiêu phát triển các sản phẩm sinh học và dược phẩm dựa trên probiotics.

* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.

Kim Hyuna haha@ajunews.com