"Shin Ramyun đã tạo ra thị trường mì cay tại Nhật Bản."
Giám đốc Kim Dae-ha của Nongshim Japan đã đánh giá như vậy trong buổi họp báo tại Tokyo vào ngày 15 tháng 4. Ông cho biết, thị trường mì Nhật Bản chủ yếu xoay quanh các hương vị như shoyu, miso, tonkotsu, và khi Shin Ramyun ra mắt, mì cay gần như không tồn tại. Shin Ramyun đã thay đổi nhận thức của người tiêu dùng và mở rộng thị trường.
Thị trường mì Nhật Bản trị giá khoảng 7 nghìn tỷ yên mỗi năm. Trước đây, người tiêu dùng Nhật Bản ưa chuộng hương vị nhẹ nhàng, nhưng gần đây, nhu cầu về mì cay tăng lên, chiếm khoảng 6% thị trường.
Shin Ramyun chiếm 40% thị phần mì cay tại Nhật Bản. Giám đốc Kim cho biết, ban đầu phản hồi là "quá cay", nhưng sản phẩm vẫn giữ nguyên hương vị gốc và dần được chấp nhận, tạo ra nhận thức "mì cay ngon".
Thành công của Shin Ramyun đã thúc đẩy các công ty Nhật Bản như Nissin và Toyo Suisan ra mắt sản phẩm mì cay kiểu Hàn Quốc.
Doanh thu của Nongshim Japan tăng từ 7,1 tỷ yên năm 2019 lên 11,1 tỷ yên năm 2021, và vượt 20 tỷ yên năm 2025, với mức tăng trưởng trung bình 17% mỗi năm.
Hiện nay, 70-80% doanh thu của chi nhánh Nhật Bản đến từ Shin Ramyun. Năm 2025, doanh thu của Shin Ramyun đạt 16,5 tỷ yên, tổng doanh thu từ năm 2002 vượt 1 nghìn tỷ yên.
Sản phẩm mới 'Shin Ramyun Tumba' đã có mặt tại 53.000 cửa hàng tiện lợi lớn tại Nhật Bản. Lô hàng đầu tiên 1 triệu gói tại Seven-Eleven đã bán hết trong 2 tuần, và tổng doanh số đạt 10 triệu gói.
Nongshim dự định mở rộng thương hiệu với Neoguri, hướng đến mục tiêu doanh thu 40 tỷ yên vào năm 2030 và lọt vào top 5 thị trường mì ăn liền tại Nhật Bản. Giám đốc Kim cho biết, chỉ 20% người Nhật biết đến Nongshim, nhưng Shin Ramyun thì ai cũng biết. Chiến lược của Nongshim là xây dựng thương hiệu và thâm nhập vào văn hóa ẩm thực địa phương.
* Bài viết này được dịch tự động bằng AI.
© Bản quyền thuộc về Thời báo Kinh tế AJU & www.ajunews.com: Việc sử dụng các nội dung đăng tải trên vietnam. kyungjeilbo.com phải có sự đồng ý bằng văn bản của Aju News Corporation.